Que se passe-t-il dans le corps quand on jeûne?

Les musulmans sont tenus de limiter leur consommation d'aliments, de boissons et de fumer pendant le jeûne. Au-delà du côté religieux, plusieurs questions se posent à propos du jeûne, en particulier sur le point de savoir si le jeûne est bénéfique pour la santé en termes médicaux. Pour y répondre, nous devons savoir ce qui se passe dans le corps pendant que nous jeûnons.

Ce changement de mode de vie d’un mois, à la fois régime alimentaire, sommeil et activité physique quotidienne, provoque de nombreux changements dans le corps, dus à des changements physiologiques (liés à la composition corporelle et au fonctionnement des organes), à l’hématologie (liée au sang et aux liquides), et biochimie sanguine (liée aux électrolytes corporels). Nous l'appelons la "physiologie du jeûne".

Comment jeûner peut réduire le poids et le cholestérol?

Les changements qui surviennent dans le corps lors du jeûne varient en fonction de la durée de notre jeûne. Techniquement, le nouveau corps entre dans la "phase de jeûne" après 8 heures du dernier repas, au cours duquel l'intestin a fini d'absorber différents types de nutriments contenus dans les aliments. Dans des conditions normales, le glucose corporel est stocké dans le foie et les muscles en tant que source d’énergie principale. Pendant le jeûne, ce stockage de glucose est d'abord brûlé pour fournir de l'énergie à notre corps, de sorte que nous puissions mener nos activités comme à l'habitude. Une fois ce stockage épuisé, la graisse est la prochaine source d’énergie. Bien qu'en réalité, le stockage du glucose dans le foie ne soit pas entièrement utilisé, il reste des réserves d'énergie résiduelles si nécessaire à tout moment et remplit d'autres fonctions dans le foie..

Si le jeûne est prolongé, le corps est obligé d'utiliser des protéines comme source d'énergie. L'utilisation de protéines comme source d'énergie n'est pas saine. En effet, les protéines décomposées proviennent des muscles, de sorte que ceux-ci deviennent progressivement plus petits et plus faibles. Cependant, pendant le jeûne du ramadan, nous ne jeûnons que pendant environ 13 à 14 heures, juste au moment de changer la source d'énergie du glucose du foie en graisse, en tant que deuxième source d'énergie. Le jeûne du Ramadan ne provoque pas la dégradation des protéines, donc la composition de nos muscles ne diminuera pas. L'utilisation de graisse est très utile pour réduire le poids corporel tout en réduisant le cholestérol sanguin. La perte de poids permet de mieux contrôler le diabète et d'abaisser la tension artérielle. Bien qu'une diminution du cholestérol sanguin évite à une personne de diverses maladies métaboliques telles que l'obésité, les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux.

Est-il vrai que le jeûne déclenche le processus de désintoxication?

Le processus de détoxification se produit également dans le corps lors du jeûne. Différents types de toxines (poisons) stockés dans la graisse sont cassés et peuvent être éliminés du corps. Après quelques jours de jeûne, il y a une augmentation de l'hormone qui est endorphines. Cette hormone appelée hormone du bonheur entraîne une amélioration de la vigilance, du pouvoir cognitif et de la santé mentale..

Cependant, limiter la consommation de liquide peut faire perdre à notre corps une partie de ses électrolytes. Une étude menée par Attarzadeh Hosseini SR et al (2013) a montré une diminution de la composition en eau et en potassium pendant le jeûne. Cependant, cette restriction hydrique a été remplacée par une fonction rénale qui est très efficace pour réguler l'équilibre hydrique / électrolytique, de sorte que nous ne tombons pas dans un état de déshydratation pendant le jeûne..

Qu'advient-il des organes lorsque nous jeûnons

Eh bien, pour voir quelques changements dans la fonction des organes tant que nous jeûnons, examinons l'explication suivante.

Bouche

La production de glandes salivaires empêche la bouche de tomber par temps sec. C'est pour réduire le risque de mauvaise haleine.

Estomac

Diminution de la production d'acide gastrique. Ceci permet d'éviter l'érosion de la paroi de l'estomac par l'acide due à l'absence de nourriture moulue, afin d'éviter les blessures gastriques..

Du foie

Briser le stockage du glucose en tant que première source d'énergie.

La vésicule biliaire

Concentré de bile pour la préparation du métabolisme des graisses en cas de rupture rapide.

Pancréas

Dans des circonstances normales, le pancréas produit de l'insuline, une hormone qui modifie le glucose contenu dans les aliments pour le stocker comme réserve d'énergie. Pendant le jeûne, la production d'insuline s'arrête et cette hormone indique au foie de décomposer le stockage du glucose dans le foie. La production de jus digestif diminue également.

Intestin grêle

La production d'aliments transformés s'arrête, le processus d'absorption des nutriments s'arrête et il n'y a qu'un mouvement régulier du petit intestin toutes les 4 heures..

Gros intestin

L'absorption d'eau est contrôlée pour maintenir l'équilibre hydrique.

Pour rester en bonne santé tout en jeûnant

Une consommation équilibrée d'aliments et de boissons joue un rôle important pendant le jeûne. Pour prévenir la dégradation des protéines musculaires, notre apport alimentaire doit consister en des sources d’énergie, telles que des glucides et des lipides en quantité suffisante. L'apport de ces deux substances ne doit pas être inférieur ou excessif, car cela affectera le processus physiologique du jeûne. Néanmoins, la consommation de liquides, en particulier la consommation d'eau. Une consommation d'eau adéquate de 2500 ml / 24 heures ou l'équivalent de 8 verres d'eau / jour aide les reins à ne pas surcharger. En comprenant les changements corporels au cours du jeûne, nous sommes en mesure de répondre judicieusement aux besoins de notre corps. Bon jeûne.

Lire aussi:

• 4 avantages du jeûne pour la santé de votre coeur
• 5 conseils pour rester sportif pendant le jeûne
• Besoin de prendre des suppléments de vitamines pendant le jeûne?