Réglementer le régime alimentaire équilibré pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires

Découvrir les allergies alimentaires de votre enfant peut vous stresser. Votre première réaction consiste à éviter les aliments de l'alimentation de votre enfant. Mais lorsque vous faites cela, votre enfant peut perdre beaucoup de nutriments importants. Une alimentation équilibrée riche en nutriments est très importante pour la croissance des enfants.

Le corps de votre enfant a besoin d'éléments nutritifs pour une croissance saine et solide. Vous n'avez pas à vous inquiéter si vous devez éviter certains aliments à court terme. Mais généralement, au-delà de 2 semaines, vous devez trouver une source nutritionnelle sûre pour remplacer les nutriments perdus dans la nourriture de votre enfant. Voici comment équilibrer le régime alimentaire nutritif dans certaines allergies alimentaires courantes:

Allergie au lait

Le lait est l'une des allergies alimentaires les plus courantes chez les enfants. Le lait constitue une bonne source de divers nutriments importants pour la minéralisation et la croissance des os. Cette nutrition est très importante pendant la période de croissance maximale. Ces nutriments comprennent: protéines, calcium, vitamine D, vitamine A, vitamine B12, riboflavine et phosphore.

Cependant, pour obtenir suffisamment de calcium, les enfants doivent manger de différentes sources d'aliments non laitiers contenant du calcium. Par exemple, une tasse de légumes verts contient beaucoup de calcium sous forme de 4 onces de lait. Un enfant qui a besoin de 500 milligrammes de calcium par jour devra manger 4 tasses de légumes verts pour répondre à ses besoins. Votre enfant mangera-t-il tous ces légumes verts? Peut-être pas, mais cela ne fait pas de mal de continuer à offrir. Une alternative consiste à rechercher des aliments enrichis en calcium.

Dans certains cas, vous devrez peut-être fournir des suppléments aux enfants. S'il est déjà à un âge qui peut déjà commencer à consommer la formule au tanoa au lait, des suppléments ne seront peut-être pas nécessaires.

Vous pourrez peut-être utiliser du lait de remplacement comme substitut si votre enfant a au moins un an. Vous pouvez le remplacer par du lait de soja, du lait de riz enrichi, des grains entiers et du lait de haricots (comme le lait d'avoine et le lait d'amande). Assurez-vous de lire l'étiquette pour vous assurer que ce lait de substitution est enrichi en nutriments supplémentaires.

Allergie aux œufs

Les enfants allergiques aux œufs doivent éviter les œufs sous toutes leurs formes, sauf indication contraire de leur allergologue. Le blanc d'œuf fait partie de l'œuf qui provoque une réaction allergique. Mais, il est impossible de séparer le blanc du jaune, car les œufs sans jaune d’œuf contiennent encore des traces de protéines de blanc d’œuf..

Les œufs constituent une source de protéines de qualité, de fer, biotine, folacine, acide pantothénique, riboflavine, sélénium et vitamines A, D, E et B12. Votre enfant peut obtenir des quantités suffisantes de protéines en dehors des sources de protéines telles que le lait, la viande, la volaille, le poisson, les haricots et les légumineuses. Assurez-vous que votre enfant n'est pas allergique à ces substitutions. La viande peut également fournir du sélénium et de la vitamine B12. Folacin dans les noix, les fruits et les légumes verts. Si votre enfant consomme une variété d’aliments, il n’y aura pas de menu sans œufs.

Les enfants qui évitent les aliments contenant des œufs peuvent perdre des nutriments importants dans leur alimentation. Par exemple, les produits de boulangerie utilisent de la farine enrichie contenant de la vitamine B et du fer. Un enfant qui évite les produits de boulangerie a besoin de calories supplémentaires, de vitamines B, de fer et d'autres éléments nutritifs provenant d'autres sources d'oeufs gratuites.

Allergie à l'arachide

Les noix sont une bonne source de protéines pour l'alimentation des enfants. Toutefois, si votre enfant doit éviter tout type de haricot, il ne doit pas prendre de risque. Comme mentionné précédemment, il existe de nombreuses sources de protéines. Les noix fournissent également des sources de niacine, de magnésium, de vitamines E et B6, de manganèse, d'acide pantothénique, de chrome, d'acide folique, de cuivre et de biotine. Votre enfant peut obtenir des vitamines et des nutriments en mangeant des aliments appartenant à d'autres groupes alimentaires..

Allergie au soja

Le soja fournit une des protéines de la plus haute qualité dans l'alimentation des enfants. Il contient également de la thiamine, de la riboflavine, du fer, du phosphore, du magnésium, du calcium, du zinc et de la vitamine B6. Ceci est présent dans certains aliments à base de soja. Les petites quantités de soja dans les aliments transformés ne provoquent pas une quantité importante de nutriments. Limiter le soja dans l'alimentation ne causera pas de problèmes nutritionnels si l'enfant mange une variété de fruits, de légumes, de céréales et qu'il est riche en sources de protéines.

Allergie à la farine

Le blé est du blé que vous pouvez remplacer par un autre blé. Les allergies à d'autres types d'avoine telles que le maïs, le riz, l'orge et le blé ne sont pas courantes. Mais, vous devez choisir un autre blé avec soin en raison de la possibilité d'un contact croisé. Assurez-vous de choisir du blé de remplacement provenant de sources réputées..

La farine est souvent enrichie d'éléments nutritifs supplémentaires. Le processus de broyage du blé peut également éliminer des éléments nutritifs importants. Veillez donc à choisir du blé enrichi. Une ou deux portions de blé enrichies à chaque repas peuvent aider à satisfaire d'importants besoins nutritionnels en vitamine B, folacine et fer.

Vous pouvez remplacer la farine de blé par du blé enrichi pour fournir les mêmes nutriments que la farine. Cependant, remplacer la farine de blé par une autre farine de blé peut affecter les résultats. Suivez les recettes avec soin pour obtenir des résultats optimaux.

Allergie au poisson

Le poisson est une bonne source de protéines. Les poissons contiennent des éléments nutritifs niacine, vitamines B6, B12, A et E. Les poissons contiennent également du phosphore, du sélénium, du magnésium, du fer et du zinc. Si votre enfant doit éviter le poisson, vous pouvez trouver les mêmes nutriments dans d'autres sources de protéines telles que la viande, les céréales et les noix..