5 éléments nutritifs nécessaires pour prévenir les yeux aveugles au crépuscule

Le rapport Infodatin publié par le ministère indonésien de la Santé en 2013 indiquait ensuite que 82% des Indonésiens atteints de cécité étaient des personnes âgées de 50 ans et plus. La dégénérescence maculaire (DMLA) est une cause majeure de la perte de la vue chez les personnes âgées. Elle diminue la vision en raison de lésions de la rétine. La dégénérescence maculaire est généralement causée par le processus de vieillissement..

Mais cela ne signifie pas que cela ne peut être empêché. Vous pouvez réduire les risques, voire prévenir la cécité due à l'âge, en apportant dorénavant un certain nombre de nutriments essentiels à la santé des yeux grâce à une alimentation saine et équilibrée. Alors, quels sont les nutriments nécessaires pour prévenir les yeux aveugles?

Vue d'ensemble des informations sur la dégénérescence maculaire (DMLA)

La dégénérescence maculaire (DMLA) est une affection chronique qui diminue la vision centrale en raison de lésions maculaires, ou de la partie centrale de la rétine. La partie centrale de la rétine est responsable de votre capacité à regarder de face et à fournir une vision nette. Ironiquement, cette partie est exposée aux radicaux libres et au stress oxydatif, de sorte qu'elle est facilement endommagée. La dégénérescence maculaire est la principale cause de cécité à partir de 50 ans..

En plus de l’âge, l’histoire de la DMLA dans la famille augmentera votre risque de vivre la même chose que la DMLA. Fumer peut aussi augmenter le risque de DMLA.

Les dommages à la partie centrale de la rétine entraînent une diminution de la qualité globale de la vision. Si cela s'est déjà produit, ces dommages ne peuvent pas être réparés. Mais vous pouvez prévenir cette cécité dès le début avec un régime alimentaire sain, riche en nutriments. Parce que les aliments faibles en antioxydants et riches en acides gras saturés, ainsi que les maladies chroniques telles que l'obésité, le cholestérol et l'hypertension peuvent également être des facteurs de risque de perte de la vision en raison de la dégénérescence maculaire..

Liste des nutriments nécessaires pour prévenir les yeux aveugles chez les personnes âgées

En plus de la vitamine A, voici une liste des vitamines et des minéraux essentiels dont vous avez besoin pour maintenir la santé de vos yeux et vous prévenir de la cécité en raison de la dégénérescence maculaire..

1. Lutéine et zéaxanthine

La lutéine et la zéaxanthine sont deux phytonutriments qui peuvent vous aider à éviter les maladies oculaires dues au vieillissement. La lutéine et la zéaxanthine ont pour fonction de protéger les yeux des rayons UV du soleil, l’un des facteurs de risque de la dégénérescence maculaire. La lutéine et la zéaxanthine protègent la rétine en absorbant la lumière bleue et les rayons UV afin de réduire le stress oxydatif. Selon certaines études, la lutéine et la zéaxanthine aident également à améliorer la qualité de la vision, en particulier dans des conditions de faible luminosité..

La lutéine et la zéaxanthine peuvent être trouvées dans les jaunes d'oeufs, le maïs, les poivrons orange, le kiwi, les raisins, les épinards verts, le chou frisé, collard, laitue vert foncé comme la laitue romaine, et le brocoli. Recherche menée par Étude sur les maladies oculaires liées à l'âge (AREDS) recommande de répondre aux besoins quotidiens de 10 mg de lutéine et de 2 mg de zéaxanthine.

2. vitamine C

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble qui est facilement perdue dans le corps. La vitamine C est nécessaire dans le corps pour guérir les blessures, maintenir la santé des os et des dents et ralentir le processus de vieillissement et les rides de la peau..

En outre, la vitamine C renforce le système immunitaire pour lutter contre les radicaux libres qui endommagent les yeux. Cette vitamine est stockée sous forme de collagène, ce qui aide à régénérer et à gérer le tissu conjonctif, dont l'un se trouve dans la cornée de l'œil. Par conséquent, cette vitamine peut réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire..

Le groupe de personnes âgées a besoin de 75 mg de vitamine C en une journée et se trouve dans divers fruits comme les oranges, les mangues, l'ananas, la goyave et les légumes comme le brocoli et le paprika..

3. vitamine E

La vitamine E se trouve couramment dans les amandes et les noisettes et dans les graines telles que le blé. Les recherches montrent que la vitamine E peut protéger les cellules oculaires des dommages causés par le stress oxydatif de l'exposition aux radicaux libres. L'exposition aux radicaux libres dans la rétine de l'œil peut augmenter le risque de dégénérescence maculaire chez les personnes âgées. De plus, cette vitamine peut ralentir la formation de la cataracte.

De nombreuses études indiquent qu’une alimentation équilibrée enrichie d’un mélange de lutéine, de zéaxanthine, de vitamine C et de vitamine E peut prévenir diverses maladies des yeux..

4. Zinc (Zinc / Zink)

Le zinc transporte la vitamine A du foie à l’œil pour en faire de la mélanine. La mélanine a un effet protecteur sur la santé des yeux. Les sources de zinc sont les crustacés, les fruits de mer, la viande et les haricots. Les jaunes d'œufs sont également riches en lutéine et en zéaxanthine, avec ajout de zinc. Selon Paul Dougherty, MD, directeur médical de Dougherty Laser Vision à Los Angeles, cité par Health.com, cette association est efficace pour réduire le risque de perte de la vision en raison de la dégénérescence maculaire chez les personnes âgées..

Pour aider le corps à mieux absorber le zinc, équilibrez-le avec un apport en cuivre (minerai de cuivre). Ce minéral se trouve dans le foie de boeuf, les graines de tournesol, les amandes et les asperges. Le cuivre peut également vous éviter de souffrir d'une carence en cuivre en raison de l'apport en zinc.

5. acides gras oméga-3

Des recherches récentes révèlent que les acides gras oméga-3 peuvent réellement améliorer la santé des yeux, bien qu’ils contribuent indirectement à réduire le risque de dégénérescence maculaire. Pour les adultes, les acides gras oméga-3 peuvent aider à protéger les yeux contre diverses maladies telles que la diminution de la fonction musculaire de l'œil et le syndrome de l'œil sec. D'autres acides gras essentiels agissent également pour réduire le risque de glaucome et de pression élevée sur le globe oculaire..

Des exemples d'acides gras oméga 3 sont le DHA, l'EPA et l'ALA. Le saumon, le thon, les noix (en particulier les noix) et l'huile d'olive sont des aliments riches en acides gras oméga-3..

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