Contrôler l'hypertension par de simples habitudes de cuisine

La nourriture dans la cuisine et dans le réfrigérateur détermine certainement ce que vous mangez chaque jour. Si la plupart des aliments stockés sont des bonbons, des croustilles, des gâteaux et des glaces en alerte, la pression artérielle augmente. Pour les personnes souffrant d'hypertension ou d'hypertension, manger des aliments malsains peut rendre la tension artérielle incontrôlable..

Alors, essayez de commencer, étape par étape, pour changer de manger des aliments sains. Le modèle de régime du régime DASH ci-dessous peut être un guide pour une alimentation saine pour ceux qui souffrent d'hypertension artérielle..

Comment contrôler l'hypertension provenant des habitudes alimentaires

1. Pouvez-vous boire du lait et manger de la viande?

C'est bon, mais il y a des choses à prendre en compte. La clé pour contrôler l’hypertension afin que le cœur reste en bonne santé est de choisir des aliments qui ne contiennent pas de graisses saturées. Pour les produits laitiers, choisissez non gras (gras gratuit). Choisissez ceux qui contiennent du calcium, des protéines et pas de graisses saturées.

Tandis que lors du choix du fromage, achetez du fromage faible en gras ou du fromage sans gras à conserver à la maison. Lorsque vous mangez au restaurant, il n’ya généralement pas de choix de fromage à faible teneur en matière grasse, il est donc préférable d’être toujours prêt à apporter du fromage à faible teneur en matière grasse de la maison..

Évitez également de manger de la viande rouge. Choisissez des viandes faibles en gras comme le poisson ou les poitrines de poulet pour améliorer votre santé cardiaque..

2. que diriez-vous fruits de mer?

Vous pouvez, comment venir manger fruits de mer. Cependant, avant de manger des fruits de mer préférés, il y a plusieurs choses à considérer.

Premièrement, évitez les crevettes car elles contiennent beaucoup de cholestérol. Il est préférable de choisir des fruits de mer tels que crustacés et poissons, car les poissons contiennent des acides gras oméga-3 sains, bénéfiques pour la santé du cœur et du corps. Choisissez également des plats ou des menus de fruits de mer qui ne sont ni frits ni maculés lors de la préparation.

3. Remplacez par une huile de cuisson plus saine

Les gras trans se retrouvent dans de nombreux menus tels que les gâteaux, les craquelins, les collations et les aliments frits. Si vous souhaitez maîtriser l’hypertension afin qu’elle ne s’aggrave pas, évitez cette graisse. Pour cela, remplacez l'huile de cuisson ou la margarine par l'huile de noix de coco, l'huile de canola et l'huile d'olive..

Les trois huiles saines ci-dessus sont un type d’huile monoinsaturée pouvant également augmenter les taux de bon cholestérol dans le sang, ce qui vous aide également à éviter les maladies cardiaques..

4. Des portions du régime DASH pour contrôler l'hypertension

Lorsque vous essayez de suivre un régime alimentaire sain, il est important de faire attention aux portions. Rappelez-vous, n'exagérez pas ou ne le manquez pas. En principe, mieux vaut manger un peu mais souvent. La portion suivante du régime DASH peut être appliquée à votre menu du jour:

Développez pour manger des grains entiers: 7 à 8 portions par jour
Développez pour manger des légumes: 4-5 portions par jour
Développez pour manger des fruits: 4-5 portions chaque jour
Produits laitiers faibles en gras ou sans gras: 2-3 portions par jour
Viande, volaille et poisson: 2 portions (ou moins) par jour
Noix, graines et haricots secs: 4-5 portions par semaine
Graisse et huile: 2-3 portions par jour
Aliments sucrés: Limite inférieure à 5 portions par semaine

Utilisez les ustensiles de cuisine suivants pour traiter les aliments

Avoir le bon équipement vous aidera à contrôler l’hypertension tout en facilitant votre régime DASH. Voici des outils de cuisine que vous pouvez utiliser.

Grill. Cet outil permet de préparer rapidement de la viande maigre, du poisson et de la volaille. Utilisez une grille dont la surface est amovible et facile à nettoyer.
Au four. Un four peut être utilisé pour cuire des gâteaux, du pain ou réchauffer certains restes.
Micro-ondes. Utile pour réchauffer des aliments ou faire fondre des aliments surgelés.
Mélangeur. Peut aider à traiter le jus, smoothies, sauce ou sauce chili.
Tbalance de cuisine numérique. Aide à éviter les erreurs de calcul de portion.
Nourriture processeur. Faciliter le processus de coupe des légumes.
Thermomètre numérique. Mesurer si la viande a été bien cuite et si la nourriture est suffisamment chauffée (généralement à 73 degrés Celsius).

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