3 éléments nutritifs supplémentaires dans les aliments qui répondent aux besoins nutritionnels quotidiens

Pendant ce temps, vous pouvez souvent voir différents types de produits alimentaires qui sont supposés être en bonne santé. Avec les progrès technologiques, les humains créent des aliments enrichis en certains nutriments pour produire des aliments plus sains. Un type de nourriture que vous entendez souvent est la nourriture fonctionnelle. Qu'est-ce que c'est exactement??

Qu'est-ce qu'un aliment fonctionnel??

Les aliments fonctionnels sont des aliments ou des boissons enrichis de certains nutriments ou substances (vitamines, minéraux, fibres et probiotiques, par exemple) au-delà des nutriments naturels déjà présents dans ces aliments. Cela vise à ajouter de la valeur aux aliments afin qu’ils puissent avoir un effet positif sur la santé au-delà de la valeur nutritionnelle de base existante..

Tout exemple?

Les aliments fonctionnels comprennent des produits alimentaires très complets. À partir d’aliments composés de certains ingrédients fonctionnels (tels que les produits laitiers contenant des probiotiques) et d’aliments de base enrichis de certains nutriments (telles que les céréales enrichies en acide folique, l’huile de cuisson enrichie en vitamine A et les œufs enrichis en acide) acides gras oméga-3, et bien plus encore).

Voici des exemples d'ingrédients fonctionnels couramment ajoutés aux aliments:

Les probiotiques sont de bonnes bactéries qui sont les mêmes que les bactéries de votre intestin. Manger des aliments contenant des probiotiques peut améliorer votre santé intestinale.
Les prébiotiques peuvent favoriser la croissance de bonnes bactéries dans l'intestin et inhiber la croissance de mauvaises bactéries dans l'intestin, améliorant ainsi la santé de l'intestin.
Le stanol et le stérol peuvent avoir un effet hypocholestérolémiant; cet ingrédient est donc souvent ajouté à la margarine faible en gras..

Cet aliment est-il bénéfique pour la santé??

Les aliments fonctionnels sont souvent étiquetés avec certaines allégations de santé qui indiquent que ces aliments peuvent être bénéfiques pour la santé. C'est peut-être vrai. Cependant, en tant que consommateur, vous devez être intelligent dans le choix des aliments. Il n'est pas rare que ces affirmations soient trompeuses, alors ne soyez pas facile à croire.

Il est important pour vous de repenser aux aliments auxquels des nutriments ou des ingrédients fonctionnels ont été ajoutés. Découvrez si les substances ajoutées aux aliments peuvent être absorbées par les aliments. Et après avoir mangé ces aliments fonctionnels, ressentez-vous les effets sur votre santé, par exemple sur la pression artérielle ou le cholestérol sanguin?.

N'oubliez pas que les aliments fonctionnels ne remplacent pas les aliments.

Bien que les aliments fonctionnels contiennent une variété de nutriments susceptibles d'améliorer la santé et de vous aider à absorber les nutriments nécessaires, ils ne peuvent toujours pas remplacer les nutriments naturels contenus dans les aliments. Vous devez toujours essayer de satisfaire vos besoins nutritionnels en adoptant un régime alimentaire équilibré (consommation de sources alimentaires de glucides, de protéines végétales, de protéines animales, de légumes et de fruits)..

Après tout, les aliments fonctionnels ne peuvent qu'être bénéfiques pour la santé et non pour résoudre vos problèmes de santé. Vous pouvez ajouter des aliments fonctionnels à votre alimentation quotidienne comme alternative aux aliments sains. Mais, n'oubliez pas de continuer à manger d'autres aliments frais qui contiennent des nutriments naturels.

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