4 recettes de collations sans gluten savoureuses et pratiques pour les enfants

Pour ceux d'entre vous qui ont des enfants, des amis ou des parents qui ne peuvent pas consommer de gluten. il s'avère qu'il existe de nombreuses façons de transformer les ingrédients des bons. Voici une recette de collations sans gluten que vous pouvez essayer à la maison sans être compliqué!

1. Mini biscuits au miel Tedy

Matériel nécessaire:

• 120 grammes de farine sans gluten
• 45 grammes de farine de sorgho
• 1/2 cuillère de bicarbonate de soude
• Une pincée de sel
• 100 grammes de sucre brun
• 55 grammes de beurre
• 40 grammes de miel
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vaniila
• 1-2 cuillères à soupe de lait

Comment faire:

1. Mélanger toute la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre, le beurre au batteur.
2. Ajoutez ensuite le miel et la vanille, mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3. Ensuite, si vous le souhaitez, ajoutez du lait puis mélangez bien.
4. La pâte qui a été formée est ensuite pétrie à la main, puis forme le mélange.
5. Mettez le mélange qui a été aplati au réfrigérateur pendant une demi-heure à une heure
6. Une fois le mélange refroidi, retirez-le et commencez à former le mélange. Disposez le mélange avec du papier sulfurisé en dessous et au-dessus, puis rattachez le mélange en utilisant des rouleaux en bois pour le gâteau ...
7. Ensuite, prenez votre moule à gâteau pour couper le mélange intact en une forme amusante. Par exemple la forme de l'ours en peluche, la forme de l'animal, la forme de la voiture, etc..
8. Couper en morceaux, placer le mélange sur une plaque à pâtisserie pour la cuisson. Donnez à chaque gâteau environ 1 cm de distance.
   Cuire au four préchauffé. Cuire au four pendant 5-10 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Si vous voulez être plus croustillant et sec, faites cuire plus longtemps à feu doux.
9. Une fois le gâteau retiré, attendez qu'il refroidisse, puis placez-le dans le pot et prêt à servir pour votre enfant.

2. Mélangeur de muffins à la fraise et à la banane

Même si vous ne pouvez pas manger de gluten, calmer votre enfant peut toujours goûter à ces délicieux muffins. Voici une recette de collations sans gluten que vous pouvez vérifier.

Matériel nécessaire:

• 2 bananes broyées
• 4-8 fraises
• 1,5 tasse d'avoine
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• ¼ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique

Outils nécessaires:

Moule et four en silicone

Comment faire:

1. Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélangeur jusqu'à ce que tout soit écrasé et doux
2. Transférer le mélange dans le moule à muffins. Remplissez le muffin environ 2/3 au du moule, pas trop plein.
3. Mettez tous les moules à muffins fourrés dans un four préchauffé à 400 degrés.
4. Lorsque la pâte est insérée, réduire le feu jusqu'à ce que la température baisse à 350 degrés
5. Cuire au four pendant 15-20 minutes. Pour déterminer si le gâteau est cuit ou non, placez un cure-dent propre dans le gâteau et vérifiez s’il reste de la pâte collante. Si ce n'est pas là, cela signifie que votre muffin est cuit.
6. Enlevez le muffin du moule quand il fait froid.

3. Mini gâteau de chou-fleur

Cette collation sans gluten peut également être préparée sous une forme salée de petite taille. Il a également rendu cette collation sans gluten facile, vous savez! voir comment faire ce qui suit.

Matériel nécessaire:

• 4 fruits de chou-fleur
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne
• Oignons hachés, au goût
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• Viande de hamburger ou saucisse
• Feuilles d'épinard

Comment faire:

1. Mélanger le chou-fleur coupé en petits morceaux avec les œufs, l'huile d'olive et les herbes dans un bol.
2. Couper la viande de hamburger ou de saucisse et les légumes pour le compléter.
3. Imprimez et chauffez le mélange dans une petite casserole antiadhésive ronde. Mettez le mélange de chou-fleur en téflon.
4. Quand il est à moitié cuit, mettez-le dessus et pressez-le pour le rendre plus collant.
5. Chauffer pendant 30 minutes à feu doux jusqu'à ce que la couleur soit dorée
6. Soulever, puis servir chaud

4. Patates douces sèches

Les patates douces sont une source de fibres ainsi qu'une bonne source de glucides. Les patates douces sont également riches en vitamine A, en vitamine C et en acide folique. Les enfants vont aimer. De tous les aliments servis, c’est l’un des collations sans gluten les plus faciles à préparer..

Matériel nécessaire:

• 1 fruit de patate douce
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou d'olive

Comment faire:

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux ou en petits bâtonnets
2. Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.
3. Après avoir coupé en morceaux, mélanger avec suffisamment d'huile d'olive. Mettre de l'huile d'olive sur l'igname et mélanger pour que toutes les patates douces soient à propos de l'huile.
4. Puis entrez dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Étalez les ignames sur la poêle, puis mettez-les dans un four chaud..
5. Cuire au four environ 30 minutes.
6. Une fois sec, vous pouvez ajouter des épices en poudre, comme de la cannelle en poudre, ou des épices douces ou du lait en poudre..

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