5 aliments à éviter au petit-déjeuner
Le petit-déjeuner est l'un des repas les plus importants de votre journée. Selon les directives nutritionnelles équilibrées du ministère de la Santé, le petit-déjeuner est une activité consistant à manger et à boire entre tôt le matin et neuf heures du matin afin de satisfaire certains besoins nutritionnels quotidiens (15-30% des besoins nutritionnels) afin de mener une vie saine, active et productive. Le petit déjeuner peut être assimilé à votre premier carburant avant de commencer toutes vos activités en une journée.
Un bon petit-déjeuner est composé de glucides, de plats d'accompagnement, de légumes, de fruits et de boissons. Si vous n’êtes pas habitué aux collations du matin et de l’après-midi, votre portion du petit-déjeuner devrait suffire pour couvrir le tiers de vos besoins caloriques par jour. Mais si vous êtes habitué à manger des collations, il est recommandé que votre portion de petit-déjeuner soit suffisante pour un quart de vos besoins quotidiens..
Même dans ce cas, de nombreux Indonésiens ne prennent pas leur petit-déjeuner, ou si les types d'aliments pris au petit-déjeuner ne sont pas recommandés. Quels sont les types d'aliments que vous devriez éviter au petit déjeuner?
1. Un verre de jus de fruit sans autres aliments
Un verre de jus de fruits au petit-déjeuner est certainement rafraîchissant, mais on ne peut pas dire que manger un verre de jus de fruits est un petit-déjeuner. De plus, si vous consommez des jus de fruits du commerce dans des emballages contenant du sucre, des colorants, des agents de conservation et d'autres additifs alimentaires. Jus d'aspect sain comme les jus de légumes-pressé à froid même si ce n'est pas la seule source de nourriture au petit déjeuner, ce n'est pas toujours sain.
La plupart des jus ne contiennent que des glucides et du sucre. Cela vous redonnera faim rapidement avant l'heure du déjeuner, ce qui vous obligera à manger des collations riches en sucre et en gras. Le fruit recommandé pour le petit-déjeuner est celui qui contient des fibres, comme les pommes par exemple. Si vous voulez manger du jus de fruit, vous pouvez le faire, mais essayez de créer votre propre jus de fruit afin de pouvoir mesurer le sucre que vous utilisez. N'oubliez pas de continuer à combiner votre jus de fruit avec des sources de protéines.
2. Beignes, croissants, gâteaux, bagels, muffins
Les beignets et autres produits de pâtisserie ne devraient pas être le menu principal de votre petit-déjeuner car la plupart des ingrédients ne sont que du sucre et du gras. Donuts, par exemple, faire le processus en utilisant du sucre, de la crème et frits dans une méthode frit. Cela rend les beignets riches en calories mais dépourvus de la qualité des nutriments car ils ne contiennent que des glucides et des graisses, ainsi que dans des types malsains.
Le sucre est une source simple de glucides. Il augmentera donc votre glycémie rapidement, mais réduira également rapidement votre taux de sucre pour que vous ayez faim avant l'heure du déjeuner. Alors que la graisse provient de la friture principalement avec des méthodes frit est un type de graisse saturée préjudiciable à la santé car il peut affecter le taux de cholestérol dans le sang. Les beignets et les produits de pâtisserie peuvent constituer une collation lorsque vous mangez de temps en temps, mais vous ne devriez pas préparer le repas principal au petit-déjeuner..
3. Saucisses, bacon, jambon et pépites
La viande transformée est un type de viande nocif pour la santé. Une étude menée par des chercheurs de Harvard a révélé que toutes les 50 grammes de viande transformée que vous mangez augmenteront votre risque de souffrir de maladie cardiaque de 42%. Si vous ne mangez que de la viande transformée au petit-déjeuner, il y a de fortes chances que vous soyez en surpoids et que l'obésité augmente également, car la viande habituellement transformée contient beaucoup de graisses saturées..
4. céréales à faible teneur en fibres
Manger des céréales est un choix pour certaines personnes parce que c'est facile et permet de gagner du temps. Cependant, vous devez faire attention au contenu nutritionnel contenu dans les emballages de céréales. Choisissez des céréales contenant au moins 3 grammes de fibres par portion. Et si vous choisissez des céréales pour enfants, regardez à nouveau les ingrédients utilisés. Les céréales colorées produites à partir de colorants artificiels peuvent avoir des effets néfastes sur la santé des enfants. Certaines études ont établi un lien entre la coloration, le TDAH et l'hyperactivité chez les enfants..
Si vous souhaitez mélanger des céréales avec du lait, vous devez utiliser du lait ordinaire, pas du lait concentré sucré. Parce que le lait concentré sucré a reçu une quantité considérable de sucre.
5. Uduk de riz, vermicelles et aliments frits
C'est un menu de petit déjeuner célèbre en Indonésie, ou vous pouvez également consommer. Bien que rassasiant, ce type d’aliments peut avoir un impact négatif sur votre santé. Comme expliqué précédemment, il est conseillé de manger des aliments nutritifs et équilibrés, complets et équilibrés. Le riz Uduk est généralement servi avec des vermicelles de riz frits, une sauce aux pommes de terre frites et des aliments frits. Si vous remarquez que le riz uduk est déjà une source de glucides, votre consommation de glucides augmente de nombreuses fois si elle est ajoutée à des nouilles au riz ou à des pommes de terre. Outre les aliments frits que vous consommez, ils sont généralement riches en matières grasses, car ils contiennent beaucoup d'huile.
Si vous êtes habitué à manger du nasi uduk au petit-déjeuner, essayez de le combiner avec des plats d'accompagnement contenant des protéines et des fruits, afin de réduire votre consommation de glucides trop simple..
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