7 bienfaits pour la santé de la mangue

Le goût sucré rafraîchissant de la mangue fait de ce fruit de saison l'étoile du rujak. Ngerujak ne se sent pas bien s'il n'y a pas de jaune aigre. Psstt ... sais déjà quels sont les bénéfices des mangues pour la santé?

Nutriments contenus dans les mangues

Une tasse de dés de viande de mangue contient:

• 100 calories
• 1 gramme de protéine
• 0,5 gramme de graisse
• 25 grammes de glucides (24 grammes de sucre et 3 grammes de fibres)
• 100 pour cent des besoins quotidiens en vitamine C
• 35 pour cent de vitamine A
• 20% d'acide folique
• 10 pour cent de vitamine B-6
• 8% de vitamine K et de potassium

Ce fruit aigre-doux contient également du cuivre, du calcium, du fer et des antioxydants tels que la zéaxanthine et le bêta-carotène..

Les bienfaits des mangues sont bons pour la santé

1. Maintenir une peau et des cheveux en bonne santé

Dans une étude chez l'animal, une carence en vitamine A risquait de provoquer une perte de cheveux importante. En effet, la vitamine A est une substance importante pour le maintien d'un tissu épithélial en bonne santé dans la peau et les cheveux, afin de rester humide et en bonne santé..

De plus, manger une portion de fruit jaune peut également satisfaire environ 75% de l'apport quotidien en vitamine C du corps..

Le corps a besoin de la combinaison de vitamines A et C pour produire du collagène. Le collagène est une protéine spéciale qui procure et maintient l'élasticité de la peau pour prévenir les rides et le relâchement prématuré..

2. abaisser la pression artérielle

Manger des aliments sucrés entraîne souvent une augmentation de la glycémie. Mais après que l'équipe de recherche de l'Oklahoma State University ait examiné les effets des mangues sur les personnes en surpoids, leur taux de sucre dans le sang a chuté de façon spectaculaire par rapport au temps écoulé avant de rejoindre l'étude..

On a demandé à ces participants de manger régulièrement 10 grammes de mangue séchée chaque jour, dont la teneur en sucre était équivalente à environ la moitié de la mangue fraîche..

On pense que cette diminution du taux de sucre dans le sang est l’effet des composés actifs et des antioxydants spécifiquement présents dans le fruit..

3. Maintenir la santé des yeux

La lutéine et la zéaxanthine sont les deux antioxydants les plus présents dans les mangues. Les deux aideraient à protéger la fonction de la rétine et de l'oculaire.

Le fonctionnement de la rétine et un cristallin qui fonctionne bien peuvent améliorer l'acuité visuelle, réduire les effets d'éblouissement inconfortable des yeux et réduire le temps nécessaire à l'œil pour récupérer après une lumière intense..

La lutéine et la zéaxanthine agissent également pour protéger les yeux des rayons ultraviolets nocifs et ralentissent le développement de la cataracte ainsi que les dangers de la dégénérescence maculaire..

4. Prévenir le cancer

Une étude menée par une équipe de chercheurs de Texas AgriLife Research a révélé que l'extrait de polyphénol de mangue peut empêcher le développement de cellules cancéreuses dans le gros intestin, le sein, les poumons, la leucémie et le tissu prostatique. Il est prouvé que ce fruit est le plus efficace pour prévenir le risque de cancer du sein et du colon.

La teneur en antioxydants qui empêchent le cancer a également été trouvée sur la peau. Des recherches menées en Malaisie montrent que la peau de mangue contient des polyphénols, des caroténoïdes, des fibres alimentaires, de la vitamine C, de la vitamine E et divers autres principes actifs susceptibles de constituer un traitement anticancéreux plus puissant que le fruit lui-même..

5. soulage la constipation

Dans une étude portant sur les personnes atteintes de constipation chronique, la consommation de ce fruit s'est avérée plus utile que la consommation d'aliments fibreux comme le blé..

Il est important de noter que les mangues constituent le principal aliment du régime FODMAP. Ce régime est un régime qui évite les aliments susceptibles de déclencher des gaz et des ballonnements chez les personnes atteintes du SII.

6. aide à prévenir les maladies cardiaques

La teneur en fibres, en potassium et en vitamines de ce fruit est connue depuis longtemps pour contrer les maladies ou les problèmes cardiaques. Parce que l'augmentation de l'apport en potassium sera comparable à une diminution du sodium dans l'organisme.

Eh bien, si vous consommez suffisamment de ce fruit sucré en une journée, cela est très utile pour réduire le risque de problèmes cardiaques..

7. aide à perdre du poids

Si la mangue est consommée en quantité suffisante et n’est pas excessive, c’est utile pour perdre du poids, vous savez! Parce que la peau du fruit jaune contient des substances phytochimiques qui agissent également comme des dégraissants naturels.

Tandis que la viande contient beaucoup de fibres, cela peut donner une sensation de satiété plus longtemps. Lorsque vous mangez des fruits ou des légumes riches en fibres, vous ne vous sentirez pas affamé rapidement. C'est pourquoi la consommation d'aliments riches en fibres peut vous empêcher de consommer des aliments en excès, ce qui peut vous faire perdre du poids..

Conseils pour choisir et transformer les mangues

Lorsque vous choisissez une bonne mangue, ne le jugez pas en fonction de la couleur du fruit. En Indonésie, la plupart de ces fruits sont verts, mais certains sont jaunes ou rouges. Choisissez le fruit frais et mûr en le pressant légèrement de l'extérieur. Le fruit mûr n'est pas dur, mais se sent assez tendre. Évitez les fruits avec beaucoup de points noirs sur la peau.

C'est bien d'acheter de la mangue crue. Vous pouvez le garder au sec à la température de la pièce, mais tenez-le à l'écart du soleil pour attendre qu'il mûrisse naturellement. Ne stockez pas les mangues crues au réfrigérateur. Quand le fruit est mûr, rangez-le dans un sac en plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant 2-3 jours pour qu'il ne pourrisse pas rapidement.

Vous pouvez simplement traiter les mangues avec les conseils suivants

• Mélangez du rujak ou une salade de fruits avec des tranches de papaye fraîche, d’ananas et de mangue. Ajoutez de la mayonnaise si vous voulez faire des salades et de la sauce chili pour le rujak
• Mettez ce fruit dans un verre de sirop, de thé glacé ou de lait glacé pour créer une saveur de fruit frais.
• Ajoutez quelques tranches de ce fruit à votre boisson smoothie. Combinez-le à un jus d'ananas, de fraise et de yogourt pour un petit-déjeuner sain et simple.

Lire aussi:

• 4 mythes sur le fruit durian souvent mal compris
• Pourquoi la cuisson des aliments est-elle plus saine que la friture??
• Pas seulement Candy! La plupart des fruits peuvent également endommager les dents