Les régimes pauvres en glucides conviennent-ils aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé?

On dit que les régimes faibles en glucides ont des avantages par rapport aux régimes faibles en gras en termes de perte de poids. En outre, selon les National Institutes of Health, un régime alimentaire faible en glucides peut également augmenter le taux de bon cholestérol (HDL) à long terme. Alors, comment les régimes alimentaires faibles en glucides affectent-ils le cholestérol corporel? Est-ce une bonne nouvelle ou juste le contraire? Voici l'explication.

En général, un régime pauvre en glucides améliore les taux de graisse dans le sang

Fondamentalement, un régime alimentaire faible en glucides affecte chaque partie du cholestérol, les triglycérides, le bon cholestérol (HDL) et le mauvais cholestérol (LDL). La particularité d’un régime pauvre en glucides réside dans la diminution des taux de triglycérides.

Les régimes faibles en glucides ont tendance à être réduire les taux de triglycérides dans le sang. C'est pourquoi la plupart des médecins recommandent de limiter les glucides dans l'alimentation des patients présentant un taux élevé de triglycérides. Les taux de triglycérides servent également de référence pour savoir si le patient suit régulièrement le régime recommandé. En effet, plus le taux de triglycérides (hypertriglycéridémie) est élevé, plus le risque de développer une maladie cardiaque ou un AVC est grand..

L'autre bonne nouvelle est que les régimes pauvres en glucides ont tendance à augmenter les taux de bon cholestérol. Le bon cholestérol dans le sang sert à transporter l'excès de cholestérol dans le foie et à le décomposer à nouveau. Un bon taux de cholestérol est également l’une des références aux facteurs de risque de maladie cardiaque. Plus le niveau de bon cholestérol est élevé, plus le risque de maladie cardiaque diminue. Donc, indirectement, les régimes pauvres en glucides réduisent également le risque de maladie cardiaque.

Pendant ce temps, la relation entre les régimes pauvres en glucides et les mauvais cholécérol tend à être plus compliquée que les triglycérides et le bon cholestérol. Ceci est lié à la taille des particules de mauvais cholestérol qui déterminent le risque élevé et faible de maladie cardiaque.

Quels régimes pauvres en glucides ne font pas l'hypercholestérolémie?

Les régimes pauvres en glucides entraînent une modification de la taille des particules de cholestérol associée au risque de maladie cardiaque. En termes simples, le risque de maladie cardiaque est déterminé par la quantité de particules de mauvais cholestérol qui pénètrent dans le sang. Plus la taille des particules de cholestérol est petite, plus les particules pénètrent facilement dans les vaisseaux sanguins.

La bonne nouvelle est qu’un régime pauvre en glucides produit de plus grosses particules de cholestérol, de sorte que le risque de maladie cardiaque a tendance à être plus faible. En outre, la taille des particules de mauvais cholestérol affecte également les taux de triglycérides. Si les triglycérides sont faibles, les particules de mauvais cholestérol peuvent être plus grosses et plus difficiles à pénétrer dans les vaisseaux sanguins. On peut donc en conclure qu'un régime pauvre en glucides est bénéfique pour les personnes présentant des taux élevés de mauvais cholestérol dans les vaisseaux sanguins.

Conseils pour maintenir le taux de cholestérol dans le cadre d'un régime alimentaire faible en glucides

Cependant, les niveaux de cholestérol élevé et faible en raison de régimes faibles en glucides ont tendance à varier chez chaque individu. Parce que, il y a aussi ceux qui connaissent une augmentation du taux de cholestérol, ce qui peut mettre en danger la santé. Pour cette raison, vous devez suivre un régime qui soit sain et sain, avec les conseils suivants:

1. Ajuster l'apport en glucides. Non pas que vous ne pouvez pas consommer de glucides du tout. Selon votre état, consommez des glucides, des fruits, des fruits à faible teneur en glucides et des noix. Consultez un nutritionniste pour obtenir les meilleurs conseils sur votre alimentation.
2. Choisissez une source saine de protéines animales comme le poulet maigre et le bœuf et la peau, les œufs et les fruits de mer. Manger du poisson deux fois par semaine peut aider à réduire votre cholestérol. Les acides gras oméga-3 présents dans le saumon, le thon et les sardines sont également bénéfiques pour la santé cardiaque..
3. Évitez les graisses saturées des aliments frits et des aliments transformés. Mangez des aliments qui sont de bonnes sources de matières grasses comme les avocats, les olives et les noix. 

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