Voici comment manger des nouilles instantanées saines
Les nouilles instantanées sont l’un des aliments préférés de nombreuses personnes, en particulier en Indonésie; on peut voir les bannières publicitaires partout. Malheureusement, les nouilles instantanées appartiennent à la catégorie des aliments malsains.
Nutriments contenus dans les nouilles instantanées basses. Il est également riche en matières grasses, en calories et en sodium et possède des colorants artificiels, des conservateurs, des additifs et des arômes. Dr. Sunil Sharma, médecin généraliste et chef de l'unité des urgences de l'hôpital Madan Mohan Malviya, à New Delhi, en Inde, a déclaré que de nombreux conservateurs et additifs tels que le glutamate monosodique (MSG) et l'hydroquinone tertiaire-butyle (TBHQ) sont contenus dans des nouilles instantanées, provoquant une consommation régulière nouilles instantanées ont le potentiel de mettre en danger la santé.
"La consommation de nouilles instantanées est autorisée, mais elle doit être limitée. La consommation continue peut causer de graves problèmes de santé ", Dr. Sunil tel que rapporté par NDTV.
Dans une étude réalisée en Corée du Sud et publiée dans le Washington Post en 2014, les nouilles instantanées ont eu plusieurs effets sur le corps. Même si les nouilles instantanées sont délicieuses et faciles à cuisiner, il existe un risque de troubles métaboliques en raison d'une teneur élevée en sodium, de graisses saturées malsaines et d'un index glycémique élevé..
Hyu Shin, doctorant à la Harvard School of Public Health, a déclaré que, selon son étude, "les femmes qui mangent des nouilles instantanées deux fois par semaine ou plus risquent de développer des troubles métaboliques que celles qui mangent moins ou pas du tout, peu importe le schéma mangez-les soit traditionnels ou fast-food ".
L'étude a conclu que la consommation excessive de nouilles instantanées peut non seulement déclencher l'obésité, mais aussi des maladies métaboliques telles que le diabète, l'hypertension artérielle, l'hypertension et les problèmes cardiaques.
Manger des nouilles instantanées est bien, aussi longtemps que ...
Bien qu’incluant des aliments malsains, cela ne signifie pas que les nouilles instantanées doivent être totalement évitées. Si vous voulez manger des nouilles instantanées, il suffit de manger, tant que vous restez dans les limites de la consommation.
Selon Endang L. Achmadi, professeur à la Nutrition publique en santé publique de l'Université d'Indonésie, les nouilles instantanées, en plus de ne pas être consommées excessivement, peuvent constituer un aliment sain si elles sont ajoutées à d'autres ingrédients alimentaires dans des plats qui complètent la malnutrition des nouilles instantanées..
Pour Kompas, Endang a déclaré que la teneur élevée en glucides des nouilles ne pouvait pas répondre aux autres besoins nutritionnels du corps, de sorte que le contenu nutritionnel et nutritionnel était sain, les nouilles instantanées devaient être équipées d'autres ingrédients alimentaires, tels que des protéines dérivées du poulet, du bœuf ou du poisson. tempeh ou tofu. Les nouilles instantanées doivent également être cuites avec des légumes pour augmenter les niveaux de vitamines et de minéraux.
Bien que de cette manière, les nouilles instantanées deviennent plus saines, Endang insiste toujours pour que nous ne mangions pas trop de nouilles instantanées. Encore doit être limité.
"Si cela continue à être malsain. Les conservateurs et le sel dans les nouilles instantanées sont nombreux, il est donc préférable de choisir ceux naturels ", at-il conseillé.
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