Est-il vrai que manger du nid d'abeille est plus sain que boire du miel?

Les humains utilisent depuis longtemps le miel d’apiculture en raison de son goût sucré et sain. Mais savez-vous si les nids d'abeilles peuvent également être consommés? Bien que pas aussi populaire que le miel, il s'avère que les avantages du nid d'abeilles ne sont pas moins importants pour la santé, en particulier pour le maintien de l'endurance.

Quel est le nid d'abeilles et quelle est la différence avec le miel?

Le nid d'abeilles est une partie d'un nid d'abeilles sous la forme d'une section transversale avec des cellules à motifs hexagonaux. Le nid d'abeilles est fabriqué par les abeilles en utilisant la sève du miel. Il contient très peu d'eau, à la différence du miel en général, ce qui le rend plus dense et contient beaucoup de sève. Honeycomb contient également du miel pur dans chaque cellule, ce qui n’est pas influencé par le processus d’intervention humaine lors de la prise et de la transformation du miel..

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Lorsque le miel est uniquement utilisé comme édulcorant, le nid d'abeille peut être un aliment au goût sucré, mais a tendance à être sans danger pour la santé bucco-dentaire. La sève de miel en nid d'abeille contient également des vitamines A et C qui sont bonnes pour la peau, ce qui permet de l'utiliser comme crème et savon..

Teneur en éléments nutritifs en nid d'abeille

Honeycomb contient environ 391 calories pour 100 grammes et contient des graisses non saturées, bonnes pour la santé. Le nid d'abeilles contient le plus de nutriments: le sodium (563 milligrammes) et des minéraux tels que le potassium (115 milligrammes) avec un total de glucides d'environ 89 grammes. En outre, le nid d'abeilles contient également de petites quantités de fibres alimentaires et de protéines qui sont de 3 grammes chacune.

Bien qu’il soit consommé avec du miel, le nid d’abeilles a une teneur en éléments nutritifs plus faible. Le miel et le miel contiennent plus de calories, de sucre, de vitamines et de minéraux comme le calcium et le fer, mais leur teneur en sodium est inférieure à celle du nid d'abeille. Le miel et le nid d'abeilles ne contiennent ni gras saturés ni gras trans, ils ne contiennent donc pas de calories provenant des lipides.

Avantages de nid d'abeille pour la santé

Voici quelques avantages qui peuvent être obtenus lors de la consommation de nid d'abeilles:

Accélère la cicatrisation - Le miel pur présent dans le nid d'abeilles est riche en vitamines de potassium et en minéraux qui sont utiles pour réparer les cellules endommagées et accélérer la guérison. En outre, le miel contient des substances antimicrobiennes naturelles utiles pour prévenir les infections bactériennes des tissus endommagés..
Renforce la résilience des voies respiratoires - En plus de prévenir les infections bactériennes dans les plaies, la consommation de nid d'abeille en mastiquant peut prévenir l'infection et renforcer les voies respiratoires dans les sinus et autour du nez. Si elle est faite pour guérir la grippe, le nid d'abeilles peut être consommé plusieurs fois par jour ou mâché dans la bouche pendant plusieurs heures jusqu'à ce que les symptômes de la grippe s'atténuent ou environ 4 à 6 heures plus tard..
Maintenir la santé buccale - Les substances antibactériennes en nid d'abeille sont également utiles pour nettoyer et soigner les infections des dents et des gencives. En outre, la texture unique en nid d'abeille et la sève de miel peuvent aider à éliminer la plaque sur les dents et renforcer les gencives.

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Aide à équilibrer le cholestérol - En tant que source d'acides gras insaturés, le nid d'abeilles est utile pour augmenter les niveaux de HDL. Une des études cliniques de 2004 (rapportée par Livestrong.com) a montré que la graisse en nid d’abeille pouvait réduire la proportion de LDL d’environ 21-29%..
Aide le métabolisme du glucose - En tant que nutriment vital pour le corps humain, le glucose est utilisé comme ingrédient principal de l’énergie. Le nid d'abeille et la sève de miel qu'il contient contiennent un composé alcoolique unique qui peut aider le métabolisme du glucose en réduisant les niveaux excessifs d'insuline chez les personnes présentant des conditions de résistance à l'insuline, comme chez les diabétiques..

Attention s'il y a trop de nid d'abeille

Le miel et la gomme de miel ont tendance à être difficiles à digérer et peuvent provoquer des troubles digestifs s'ils sont consommés trop souvent. Il y a eu un cas d'obstruction gastrique en 2009 en raison de la consommation régulière de nid d'abeilles pendant deux mois. En conséquence, la sève de miel et de nid d'abeille peut s'accumuler dans l'estomac, entraînant une obstruction et un blocage du tube digestif vers l'intestin, ce qui nécessite une intervention chirurgicale pour le surmonter..

Bien que le niveau de consommation de nid d'abeille ne soit pas encore connu avec certitude, mais qu'il est nécessaire de connaître la nature des ingrédients du nid d'abeille qui contient de la sève et très peu d'eau, il sera difficile pour le système digestif de préparer la solution. Par conséquent, limitez la part de la consommation en nid d'abeilles à environ 100 grammes par repas, car elle peut couvrir un cinquième des besoins quotidiens en calories (391 calories). Assurez-vous de ne pas consommer tous les jours ou avec une limite de trois fois par semaine.

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