Est-ce vraiment manger Durian peut causer une augmentation du cholestérol?

Bien qu’il dégage une odeur âcre, le durian contient beaucoup de nutriments. Malheureusement, de nombreuses personnes ont peur des effets de la consommation de durian car elles pensent que ce fruit peut augmenter le taux de cholestérol dans le sang. Alors, est-ce correct? Découvrez les faits suivants.

Nutriments contenus dans le durian

Le durian est l'un des fruits qui poussent dans de nombreux pays tropicaux, tels que divers pays de l'Asie du Sud-Est, notamment la Malaisie, l'Indonésie et la Thaïlande. Ce fruit est généralement gros avec une enveloppe externe dure et pointue.

La couleur de la viande de fruits durian peut varier. Le plus souvent jaunâtre, blanc et doré. Malgré tout, il existe parfois des durians de couleur chair rougeâtre ou verdâtre. Alors que le goût de la viande de fruits durian est décrit comme une combinaison du goût de fromage, d'amandes, d'ail et de caramel. Pour ceux qui sont fanatiques, le fruit de durian est considéré comme un plaisir du monde incomparable.

Le poids d'un fruit de durian est d'environ 40 grammes. Dans 100 grammes de fruit durian contient près de 150 calories, ce qui provient de 5,3 grammes de graisse, 98 grammes de glucides et 5 grammes de protéines. On estime que les calories totales contenues dans 100 grammes de durian sont suffisantes pour couvrir 7% des besoins quotidiens en calories..

Manger une portion de durian fournira 33% de l'apport en vitamine C et 25% de thiamine dont vous avez besoin chaque jour. Le durian est également une bonne source de vitamine B6 et de potassium, car il contient 16% de B6 et 12% de potassium dont votre corps a besoin chaque jour..

Vous obtiendrez également environ 12% de l'apport en riboflavine et 15% des fibres recommandées chaque jour. C'est pourquoi le fruit de durian est considéré comme le fruit le plus nutritif par rapport aux autres fruits.

Alors, l’effet de manger du durian peut-il faire augmenter le cholestérol?

Beaucoup de suppositions circulant dans la communauté selon lesquelles le durian est riche en cholestérol, de sorte qu'il peut provoquer une hypercholestérolémie (taux de cholestérol élevé). En fait, beaucoup de recherches indiquent que ce fruit de Barbarie ne contient pas de cholestérol dans son fruit, alias zéro cholestérol.

Au contraire, selon le Dr Abel Soh, endocrinologue chez Rafles Diabetes and Endocrine Center, le durian contient des acides gras monoinsaturés qui peuvent aider à réduire les niveaux de certains types de graisses dans le corps, telles que les triglycérides et le mauvais cholestérol dans le corps..

Donc, l'hypothèse selon laquelle l'effet de la consommation de durian peut faire augmenter le cholestérol n'est pas vraie. Par conséquent, les personnes ayant un taux de cholestérol élevé peuvent en fait manger des fruits au durian.

Néanmoins, le durian contient quelques graisses saturées dangereuses, associées aux maladies cardiaques. Non seulement cela, le durian a également une teneur en calories et en sucre assez élevée, de sorte que la plupart des experts recommandent à tout le monde de limiter la quantité de durian consommée..

Surtout pour ceux qui envisagent de mettre en place un programme de régime pour perdre du poids et les diabétiques.

Quelle est la limite de sécurité pour manger du durian?

Selon la Dre Diana Suganda SpGK, rapportée dans la page Kompas, la portion idéale recommandée par les nutritionnistes est de 100 grammes de viande de durian ou environ deux petites sphères de champ de durian pour les personnes ne présentant aucun problème de santé. Alors que pour ceux atteints de certaines conditions, telles que le diabète, ils doivent limiter leur consommation de durian à un seul cercle par jour.

Si vous consommez du durian mois, vous devez être prudent et ne pas manger trop de durian. Ce type de durian a généralement une taille supérieure à celle des autres types de durian..

On estime qu'une portion de viande de durian monthong pèse entre 200 et 300 grammes seulement. Ainsi, la teneur en calories, en sucre et en graisse dans une sphère de durian d’un mois est assez grande. Vous devez le limiter, surtout si vous avez certaines conditions de santé.

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