Est-il vrai que manger des œufs de caille peut entraîner un taux de cholestérol élevé?
Les œufs de caille sont une bonne source de protéines pour l'organisme. Outre le goût délicieux, cet œuf peut également être transformé en différents plats. Cependant, les œufs de caille ont également une bonne réputation, car ils peuvent provoquer une augmentation du cholestérol. Est-ce vrai?
Teneur en graisse saturée dans les œufs de caille
Les œufs de caille sont des œufs produits à partir de pots de caille. Vous pourriez le trouver souvent dans divers plats, tels que dans la soupe. Les formes plus petites que les œufs ordinaires vous font probablement consommer plus en un repas. Mais, attendez, la plupart de ces œufs peuvent ne pas être bons non plus.
Une portion d'œufs de caille (5 grains) contient 6 grammes de protéines et 5 grammes de gras. La teneur relativement faible en protéines et en matières grasses fait que le nombre de calories qu'il contient est également relativement petit, ce qui ne représente qu'environ 71 calories par portion..
Cependant, la teneur en graisses saturées de ces œufs est relativement élevée. Dans 5 oeufs contenaient 1,6 grammes de graisses saturées. Cette quantité est encore plus élevée que celle des œufs de poule contenant jusqu'à 1,5 gramme de graisse saturée dans un seul article..
La comparaison d'une teneur plus élevée en jaune d'œuf que le blanc d'œuf dans les œufs de caille peut affecter la quantité de graisse saturée trouvée dans les œufs de caille. Cette graisse saturée peut alors augmenter les niveaux de mauvais cholestérol dans votre corps.
Est-il vrai que les graisses saturées dans les œufs de caille déclenchent le cholestérol et l'hypertension?
Certaines personnes peuvent craindre une augmentation de leur tension artérielle si elles mangent des œufs en raison de leur gras saturé ou de leur cholestérol. Une augmentation du cholestérol sanguin peut également entraîner une augmentation de la pression artérielle. Cependant, cela peut nécessiter un processus rapide.
Bien que les œufs de caille contiennent des graisses saturées relativement élevées qui peuvent augmenter les taux de cholestérol dans le corps, cela ne signifie pas nécessairement que votre taux de cholestérol sanguin et votre pression artérielle augmentent..
Les aliments riches en cholestérol ne vous obligent pas nécessairement à avoir un taux de cholestérol élevé et une pression artérielle élevée. Le corps lui-même a réellement besoin de cholestérol pour fabriquer certaines hormones, produire de la vitamine D et construire des cellules. Le foie qui produit le cholestérol dans le corps ne convertit pas tout le cholestérol des aliments en cholestérol sanguin. Le corps va réguler l'utilisation du cholestérol pour les fonctions corporelles et pour être converti en cholestérol sanguin.
Alors, les personnes souffrant de cholestérol élevé peuvent-elles manger des œufs de caille?
Cependant, la réaction d'une personne aux taux de cholestérol contenus dans les aliments peut varier. Certaines personnes connaissent une augmentation du cholestérol même si elles ne consomment que de petites quantités d'aliments riches en cholestérol. Et d'autres personnes ne montrent pas de taux de cholestérol élevé, ce qui signifie qu'elles consomment beaucoup d'aliments riches en cholestérol..
Donc, si vous faites partie de ceux qui ont facilement un taux de cholestérol élevé après avoir mangé des aliments contenant du cholestérol, vous devriez limiter le nombre d'œufs de caille que vous consommez. Vous pouvez toujours manger des œufs de caille mais peut-être pas beaucoup.
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