Est-il vrai que Santan fait monter la pression artérielle?

Avez-vous de l'hypertension? Les personnes hypertendues doivent contrôler leur consommation alimentaire, en particulier celles qui contiennent du sel, car le sel est l’une des causes de l’augmentation de la pression artérielle. Que diriez-vous du lait de coco? De nombreuses personnes souffrant d'hypertension artérielle évitent également le lait de coco. Ils craignent que leur tension artérielle augmente après avoir consommé du lait de coco. Mais est-ce vrai?

Contenu nutritionnel dans le lait de coco

Le lait de coco est fabriqué à partir de jus de coco. En effet, la noix de coco est l’un des fruits les plus utiles, dans la mesure où le jus de la viande peut être transformé en lait de coco. Santan peut alors devenir l’un des ingrédients de divers plats et gâteaux, comme le riz uduk, l’opor au poulet, le rendang, le klepon, le gâteau apem et bien d’autres encore..

Le jus de noix de coco est connu pour avoir un impact négatif sur la santé. Mais, quel est exactement le contenu du lait de coco? La voici.

Protéine

Un verre de jus de noix de coco (environ 250 ml) contient 5,5 grammes de protéines. Cette protéine est un bon ingrédient car le corps a besoin de réparer les tissus endommagés et de construire des tissus..

La graisse

La graisse contenue dans le jus de coco est de 57 grammes par verre. Le montant est beaucoup. De plus, le type de graisse contenu dans le lait de coco est principalement un type de graisse saturée. Cette graisse saturée est obtenue à partir de la teneur en acide laurique de l'huile de coco dans le lait de coco.

Sodium et potassium

Ces deux types de minéraux étroitement liés à la tension artérielle se trouvent dans le jus de coco. Dans un verre de jus de coco, il contient 631 mg de potassium. C'est un nombre assez élevé. Pendant ce temps, la teneur en sodium est assez faible, ce qui représente seulement 36 mg ou moins de 2% des exigences recommandées..

Fer, zinc et folate

Un verre de jus de coco contient 4 mg de fer, 1,6 mg de zinc et 38 mg de folate. Cette quantité est suffisante pour répondre aux besoins de votre corps en ces nutriments. Où, tous les trois sont des nutriments importants pour le corps.

Est-il vrai que le lait de coco peut faire augmenter la pression artérielle??

Vu la teneur en sodium du lait de coco, il semble que le lait de coco ne puisse pas faire augmenter la pression artérielle car la teneur en sodium est très faible. En effet, la teneur élevée en potassium dans le lait de coco peut vous éviter une hypertension..

Toutefois, consommer trop de jus de noix de coco n’est pas bon non plus en raison de sa forte teneur en graisse. Une teneur élevée en graisse peut entraîner un excès de graisse et de calories, ce qui entraîne un gain de poids. C'est certainement mauvais pour ceux d'entre vous qui souffrent d'hypertension. Parce que le surpoids est l’un des facteurs pouvant altérer l’état des patients hypertendus

Si vous souffrez d'hypertension artérielle, vous pourrez peut-être toujours manger des aliments contenant du lait de coco. Cependant, faites attention au montant. Pas trop!

Qu'en est-il du cholestérol?

Le jus de coco ne semble pas faire augmenter votre taux de mauvais cholestérol. Bien que le jus de coco contienne beaucoup de graisses saturées, ce type d’acide gras saturé diffère de ce que l’on trouve couramment dans les produits d’origine animale..

Cet acide gras saturé se présente sous la forme d’acide laurique, l’acide laurique étant converti par le corps en monolaurine pouvant jouer un rôle antiviral et antibactérien dans le corps. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a également prouvé que l'acide laurique était bénéfique pour augmenter le taux de bon cholestérol et renforcer le système immunitaire..

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