Quelle est la limite graisseuse maximale autorisée pour les patients souffrant d'insuffisance rénale?

Les patients souffrant d'insuffisance rénale doivent maintenir un régime alimentaire sain, car de nombreux aliments peuvent aggraver l'état de la maladie. Par exemple, vous ne pouvez pas consommer la même quantité de fruits et de légumes que d’autres personnes en bonne santé. Les patients atteints d'insuffisance rénale chronique ne peuvent pas non plus manger négligemment de la viande à volonté. Ensuite, quelle quantité de graisse les patients présentant une insuffisance rénale devraient-ils toujours rester raisonnables, afin de ne pas devenir dangereux? Découvrez dans cet article.

Les patients souffrant d'insuffisance rénale doivent suivre un régime alimentaire sain pour maintenir leur fonction rénale

Les patients atteints d'insuffisance rénale chronique, telle que l'insuffisance rénale, ne doivent pas manger avec négligence. En effet, ils doivent limiter leur consommation quotidienne de liquides, protéines, graisses et électrolytes afin de ne pas surcharger le travail des reins qui ont perdu leur fonction. Mais cela ne signifie pas que les problèmes nutritionnels sont négligés.

Une alimentation saine pour les patients souffrant d'insuffisance rénale vise essentiellement à améliorer et à maintenir un état nutritionnel optimal, à prévenir l'accumulation excessive de déchets métaboliques, à réguler l'équilibre hydrique et électrolytique et à contrôler les affections liées à l'insuffisance rénale chronique. Des exemples sont l'anémie, l'hypertension, la dyslipidémie, les maladies des os et les maladies cardiovasculaires. De plus, une bonne nutrition peut prévenir les infections, éviter de perdre de la masse musculaire et aider à maintenir un poids santé.

Nutrition quotidienne recommandée pour les patients souffrant d'insuffisance rénale

Apport énergétique. 30-35 kilos de calories par kilogramme de poids corporel (kcal / kgbb) idéal par jour.
Apport en protéines. 1,2 grammes par kgbb (gr / kgbb) idéal par jour. Les protéines représentent au moins 50% des protéines animales. Les routines des patients pour la dialyse doivent également prendre en compte 1 à 2 grammes de perte d’acides aminés par heure de dialyse. Par conséquent, l'apport en protéines doit être porté à 1,2 gr / kg / jour..
Consommation de graisse. L'apport en lipides chez les insuffisants rénaux représente 25 à 30% du nombre total de calories. La restriction en graisses saturées est inférieure à 10 pour cent si une dyslipidémie (anomalie des graisses dans le sang) est détectée et si le taux de cholestérol recommandé dans les aliments est inférieur à 300 mg / jour..

Alors, quelle est la consommation de graisse chez les patients souffrant d’insuffisance rénale? Pouvez-vous encore manger de la viande?

Les patients souffrant d'insuffisance rénale doivent prêter attention à l'apport en graisses, car une mauvaise graisse peut augmenter le risque d'obstruction des vaisseaux sanguins et également le risque de maladie cardiaque. Tout le monde a besoin de matières grasses, car celles-ci fournissent de l'énergie, contribuent à la production de substances similaires aux hormones régulant la pression artérielle et contiennent des vitamines.

Les patients souffrant d'insuffisance rénale ont un risque plus élevé de subir une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Par conséquent, ils doivent faire très attention, pourquoi? parce que la graisse est un aliment qui affecte la santé de leur cœur. Pour cette raison, il est important d’enregistrer l’apport en graisses chez les patients insuffisants rénaux. Vous devez être capable de faire la distinction entre les sources de graisse saines et celles qui sont malsaines. Si vous avez des problèmes, vous pouvez consulter un nutritionniste.

Les types de graisses tels que les graisses saturées et les acides gras trans peuvent augmenter les taux de cholestérol dans le sang et obstruer les artères. Les graisses saturées sont présentes dans les produits animaux tels que la viande rouge, la volaille, le lait et le beurre.

Si vous voulez manger de la viande rouge, la taille ou la portion recommandée est de 3 onces ou la même chose que la main d'un adulte. Alors que les acides gras trans se trouvent souvent dans les gâteaux cuits au four, les aliments frits, les beignets et les pommes de terre frites. Vous ne devriez pas manger ce type de consommation de graisse trop souvent. Au lieu de cela, vous pouvez obtenir des lipides à partir d'acides gras monoinsaturés tels que l'huile de maïs, l'huile d'olive et l'huile de canola..

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