Les femmes enceintes peuvent-elles manger des abats?

Les mères enceintes ont généralement beaucoup de restrictions alimentaires à maintenir leur santé et leur contenu. On se demande souvent si les femmes enceintes peuvent manger des abats. Parce que les entrailles sont souvent considérées comme augmentant le taux de cholestérol. Regardons les réponses et les explications ci-dessous.

Ce qui est contenu dans les entrailles?

La teneur en nutriments dans les entrailles dépend de la partie que vous mangez.

Par exemple, le foie et le gésier qui contiennent suffisamment de protéines et des variations de vitamines et de minéraux, tels que la vitamine B, la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, le fer, le phosphore et le magnésium.

Pendant ce temps, les cerveaux de boeuf sont riches en DHA, un type d'acide gras oméga-3 qui contribue à maintenir la santé du cerveau et à réduire le risque de maladie cardiaque..

Ensuite, les femmes enceintes peuvent-elles manger des abats?

Vous pouvez. Les entrailles des animaux fournissent une variété de nutriments qui peuvent être bénéfiques pour la santé de la mère et la croissance du fœtus.

Prenons l'exemple de la vitamine A, qui est très importante pour la croissance des cellules et des tissus fœtaux, du DHA, qui joue un rôle important dans le développement du cerveau et des yeux du bébé, ainsi que des protéines qui permettent au corps de la mère de bouger pendant la grossesse et de prévenir le risque de certaines maladies..

Mais même si c'est utile, Les viscères ne doivent pas être consommés tous les jours. Cités sur le site Web Healthy Eating, les médecins pensent que les femmes enceintes ne devraient pas manger d’abats au maximum une fois par semaine..

Viscères riches en cholestérol

Il n’existe pas plusieurs raisons pour lesquelles les femmes enceintes ne doivent pas manger trop d’abats. D'abord parce que le corps ne peut pas transformer au maximum la quantité d'éléments nutritifs contenus dans les entrailles s'il est consommé en trop grande quantité.

Deuxièmement, parce qu'en général, la plupart des entrailles contiennent des aliments riches en graisses, en calories et en cholestérol. Une once de foie de poulet compte avec 180 mg de cholestérol, tandis que le gésier de poulet contient 370 milligrammes de cholestérol. Cette quantité seule peut couvrir plus de la moitié de l'apport quotidien en cholestérol recommandé aux femmes enceintes..

De plus, le taux de cholestérol de votre corps pendant la grossesse a naturellement tendance à augmenter jusqu'à environ 50%. Par conséquent, manger beaucoup d'intrus pendant la grossesse peut faire monter votre taux de cholestérol plus haut, ce qui constitue un danger pour la santé du corps et du fœtus. Un taux de cholestérol élevé risque de provoquer une crise cardiaque et un AVC chez les femmes enceintes.

En outre, certains viscères sont également riches en vitamine A. Par exemple, le foie de poulet et le gésier. Bien que le corps en ait besoin, l'excès de vitamine A peut provoquer une intoxication qui vous met en danger, ainsi que le futur bébé..

Par conséquent, il est important de limiter la portion des entrailles en fonction des besoins de votre corps..

Les viscères doivent être cuits correctement

Les organes d’animaux constitués d’innards contiennent généralement beaucoup d’impuretés et de poisons résultant de leur élimination. En fait, les poisons et la saleté peuvent être éliminés si les femmes enceintes mangent des abats cuits correctement. Soit, suivez la procédure pour traiter les entrailles suivantes:

Laver les entrailles 3 fois sous le courant d'eau propre
Faire bouillir les abats jusqu'à cuisson
Ensuite, si les entrailles sont selon le goût
Pour les femmes enceintes, il est bon de ne pas les faire frire. Gruau ou bouillir sera mieux.

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