Les patients diabétiques peuvent-ils manger du chocolat?

Un patient diabétique (diabétique) a une glycémie élevée. Par conséquent, un régime alimentaire pauvre en sucre doit être suivi par un patient diabétique. Cependant, il existe sur le marché de nombreux produits de chocolat pour le diabète sans sucre. Ou vous êtes vous-même un grand fan de chocolat? Le chocolat peut-il être consommé pour les patients diabétiques? Considérez la critique suivante.

Patients diabétiques et aliments sucrés

L'insuline, une hormone produite par le pancréas, devrait fournir du glucose (sucre) dans le sang aux cellules du corps pour être transformé en énergie. Cependant, chez les patients diabétiques, le corps ne produit même pas d'insuline ou la fonction de l'insuline ne fonctionne pas correctement, de sorte que le glucose provenant de la nourriture ne sera pas délivré correctement. Cela provoque une augmentation de la quantité de glucose dans le sang.

Étant donné que l'insuline n'est pas normale chez les patients diabétiques, la consommation d'aliments sucrés doit être évitée. Si le diabète persiste sans traitement approprié, le diabète peut entraîner des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques, des lésions rénales et d'autres maladies..

Les personnes atteintes de diabète ne peuvent pas manger de chocolat?

Vous pouvez, mais pas tous les types de chocolat. Aujourd'hui, de nombreux produits au chocolat sur le marché ne contiennent pas de sucre, dont le chocolat noir ou le chocolat noir. Le chocolat noir est différent du chocolat au lait (chocolat au lait) Ou chocolat blanc. Le chocolat noir contient plus de flavonoïdes que le chocolat au lait, tandis que le chocolat blanc ne contient aucun flavonoïde.

Rapporté par Live Strong, une étude de 2005 publiée sur America Journal Clinical Nutrition ont découvert que le chocolat noir peut améliorer la sensibilité à l'insuline chez les participants en bonne santé L'amélioration de la sensibilité à l'insuline peut aider à empêcher la hausse de la glycémie. Cependant, le chocolat noir qui peut être consommé n'a pas subi de décomposition de flavonoïdes, ce qui peut augmenter l'apport en calories et entraîner un gain de poids..

Les scientifiques ont décrit une revue de 21 études lors de la réunion de l'American Heart Association en 2011. Elles établissent un lien entre l'amélioration de la santé des vaisseaux sanguins et du bon cholestérol, ainsi que la diminution du mauvais cholestérol, à la consommation de chocolat noir. Ils croient que toutes les relations ci-dessus peuvent prévenir le diabète. Parce que le chocolat noir contient des flavonoïdes antioxydants qui n'augmentent pas le taux de glucose dans le sang, contrairement au chocolat ou à d'autres collations sucrées.

En outre, dans la revue American Heart Association en 2010, des chercheurs ont également révélé que le chocolat noir pouvait aider à réduire l'hypertension ou l'hypertension artérielle chez 67% des adultes aux États-Unis. La teneur en flavonoïdes du chocolat noir est bénéfique tant pour la prévention que pour la gestion de l'hypertension et de la dilatation des vaisseaux sanguins lorsqu'elle est consommée en quantité raisonnable..

Conseils pour choisir un chocolat pour le diabète

Citées sur le site Web de santé WebMD, les étapes suivantes peuvent vous aider à choisir un chocolat sans sucre, telles que:

Même si le signe "sans sucre" a été imprimé sur l'emballage, vérifiez à nouveau la composition de chocolat. Pour les chocolats sans sucre destinés aux diabétiques, les substituts du sucre sont généralement le maltitol (sucre alcool). Presque toutes les entreprises qui produisent du chocolat sans sucre avec cet ingrédient.
Outre le maltitol, il existe d'autres ingrédients de substitution du sucre tels que le sorbitol, le xylitol, le mannitol et l'isomalt. Ces ingrédients aident les diabétiques, car certains de ces ingrédients peuvent être absorbés et digérés. Certains ingrédients vont être absorbés lentement par le tube digestif, de sorte que l'insuline joue un rôle mineur dans le traitement de la glycémie..

En outre, l'utilisation d'ingrédients de substitution du sucre dans le chocolat entraîne des effets secondaires, tels que l'élimination des gaz ou même la diarrhée. Selon l'American Dietetic Association, plus de 50 grammes de sorbitol ou 20 grammes de mannitol par jour peuvent causer la diarrhée..

Toutefois, il convient de noter que vous devez d'abord consulter votre médecin au sujet de la consommation de chocolat sans sucre. Continuez à limiter la quantité de chocolat que vous consommez afin de ne pas aggraver votre diabète. Chocolat pour le diabète sans sucre ne signifie pas sans gras saturés ou sans calories. Alors, gardez la portion de chocolat sans sucre que vous consommez.

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