Lassé de soupe au poulet? Essayez ces 4 recettes Sop uniques et saines!

La plupart des gens aiment déguster un bol qui peut avoir un effet de chaleur sur le corps, surtout par temps froid. Les choix les plus fréquents tombent généralement sur la soupe. Cependant, vous n'avez pas à faire de recettes pour la soupe au poulet ou aux légumes. Essayez de créer un plat à soupe à la maison avec les choix suivants de recettes de soupe.

Le choix de recettes de soupes saines et faciles à préparer

Pour ceux d'entre vous qui ont des problèmes de gorge, le froid ou toute condition qui nécessite des aliments fructueux pour réchauffer le corps, la soupe peut être le bon choix alimentaire.

Maintenant, vous n'avez pas besoin de savoir comment préparer des préparations de soupe intéressantes. Certains choix de cette recette de soupe sont non seulement délicieux, mais également sains pour servir de menu pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

1. Soupe Kimlo

Source: www.masakapaya.com

Matériaux:

2 morceaux de cuisses de poulet bouillies, coupées en boîtes
8 morceaux de boulettes de poisson coupées
2 carottes, coupées en petits morceaux
3 champignons bouillis, coupés en petits morceaux
25 grammes de délicieuses fleurs de nuit, cravate
1 cm de gingembre, écrasé
3 gousses d'ail, émincées
1 700 ml de bouillon de poulet
2 branches de céleri, petites tranches
1 cuillère à soupe de sauce de poisson
2 c. À thé de sauce soja
1½ c. À thé de sel
½ cuillère à café de poivre en poudre
T cuillère à café de sucre
75 grammes de nouilles de verre, brasser, puis égoutter
½ cuillère à soupe d'huile à faire sauter

Comment faire:

Faire un ragoût de bouillon de poulet et ajouter des tranches de céleri.
Chauffer l'huile à feu moyen. Après la chaleur ajouter l'ail et le gingembre, puis faire sauter jusqu'à parfumé.
Ajoutez l'ail sauté et le gingembre au ragoût du bouillon de poulet, remuez bien.
Ajouter le poulet, les boulettes de poisson et les carottes, laisser jusqu'à ébullition. Ensuite, ajoutez le champignon et sirotez la nuit en remuant jusqu'à ce qu'il soit lisse et cuit.
Ajoutez de la sauce de poisson, de la sauce soja, du sel, du poivre en poudre et du sucre en poudre. Cuire jusqu'à ce que la soupe soit cuite, en remuant uniformément.
Avant d’éteindre le feu, ajouter les nouilles de verre et mélanger jusqu’à consistance lisse.
La soupe Kimlo est prête à être servie bien chaude.

2. Soupe De Maïs

Matériaux:

200 grammes de maïs doux pipile
1 filet de poitrine de poulet, faire bouillir jusqu'à tendreté, puis jeter
50 grammes de crevettes pelées, hachées grossièrement
½ oignon, haché finement
2 gousses d'ail hachées finement
1 cuillère à café de sauce de poisson
1 cuillère à soupe de sel
½ cuillère à café de poivre en poudre
½ cuillère à soupe de sucre
1 poireau émincé
60 grammes de blanc d'oeuf, secouez-le
1500 ml de bouillon de poulet
4 cuillères à soupe de farine de sagou et 4 cuillères à soupe d'eau, dissoudre jusqu'à épaississement

Comment faire:

Faire chauffer l'huile, puis faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Puis ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
Ajouter le maïs sucré et le poulet, cuire jusqu'à cuisson complète, en remuant uniformément.
Ajouter le bouillon de poulet et cuire jusqu'à ébullition. Ajoutez ensuite du sel, du poivre, du sucre cristallisé et de la sauce de poisson au goût.
Épaissir la soupe en donnant une solution supplémentaire de sagou.
Ajoutez le blanc d'œuf battu petit à petit en remuant. Ensuite, cuire jusqu'à ce que la soupe soit cuite et ajouter de la ciboulette avant de la retirer..
La soupe de maïs est prête à être servie chaude.

3. Soupe de haricots rouges

Matériaux:

100 grammes de haricots rouges frais, bouillis
300 grammes de viande maigre, coupée au goût
2 carottes, coupées en rondelles
1500 ml de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de sel
T cuillère à café de poudre de poivre
½ cuillère à soupe de sucre
1/2 c. À thé de poudre de noix de muscade
1 oignon, coupé en petits morceaux
1 branche de feuilles de céleri, émincée

Assaisonnement lisse:

5 échalotes
3 gousses d'ail

Comment faire:

Chauffer l'huile à feu moyen, puis faire revenir les épices lisses jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Cuire le bouillon jusqu'à ébullition, puis ajouter les épices sautées et bien assaisonnées.
Ajouter les tranches de viande et faire bouillir jusqu'à tendreté.
Ajouter les haricots rouges et les tranches de carotte en laissant les légumes suffisamment bien.
Ajouter le poivre, le sel, le sucre et la muscade. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits.
Enfin, ajoutez des feuilles de ciboulette et de céleri supplémentaires avant de les enlever..
La soupe aux haricots rouges est prête à être servie.

4. Soupe de boeuf

Matériaux:

1 feuille de haricot, tremper puis couper au goût
3 champignons, coupés en petits morceaux
25 grammes de nouilles en verre, brasser et égoutter
5 boulettes de boeuf, coupe moyenne
2 carottes, coupées en petits morceaux
2 cm de gingembre, écrasé
½ poulet
2500 ml d'eau
5 c. À thé de sel
½ cuillère à café de poivre en poudre
½ cuillère à café de poudre de noix de muscade
2 branches de céleri, émincées
2 ciboulette, coupée en morceaux
½ cuillère à soupe de sucre

Comment faire:

Faire bouillir le poulet dans une casserole avec un morceau de gingembre jusqu'à tendreté. Une fois cuit, séparez le poulet des os et coupez-le en petits morceaux..
Mesurez le reste du bouillon bouilli. Si vous l’ajoutez, ajoutez-en plus avec de l’eau bouillie et faites bouillir à nouveau jusqu’à ébullition..
Ajouter les fèves, les champignons, les carottes et les boulettes de viande. Ajouter le sel, le poivre et la poudre de noix de muscade. Laisser jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits et tendres.
Ajoutez les nouilles, la ciboulette et le céleri avant de les retirer.
Servez la soupe de haricots tiède.

Lire aussi:

4 recettes saines de makaroni faciles à préparer à la maison
3 recettes de pudding délicieux et sains, c'est facile à faire à la maison
3 recettes d'aliments sains pour les amateurs de sauce de soja sucrée