Liste des légumes contenant des protéines élevées
La plupart des gens pensent que les légumes sont riches en fibres et en vitamines, mais ne contiennent qu'un peu de protéines, voire ne contiennent aucune protéine. Bien entendu, cette hypothèse n’est pas toujours vraie, car les légumes fournissent effectivement un apport en protéines, et même souvent en grande quantité. Voici une liste de légumes que vous devez immédiatement ajouter à votre alimentation.
Tous les légumes sont riches en protéines?
La quantité de protéines suffisante est de 0,8 g de protéines par kilogramme de poids corporel. Ce montant n'est pas trop important, il est donc facile de le remplir de légumes.
1. lentilles
Les lentilles sont l'une des plus grandes sources de protéines. Chaque tasse de lentilles mûres contient 18 grammes de protéines, soit 230 calories. De plus, les lentilles constituent une bonne source de fibres et de minéraux tels que le fer, le phosphore, la thiamine et le folate..
2. Cinq haricots
Cinq haricots sont riches en nutriments car chaque 100 g de ce légume contient 6,84 g de protéines. En outre, les haricots de Lima sont également une bonne source de potassium, de fibres et de fer.
3. pois
Une tasse de pois contient 9 g de protéines. Ce légume est également une bonne source de vitamines A, B, C, de fer et d’acide folique. Tous ces nutriments aident à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
4. Le brocoli
Le brocoli fournit un apport de 2,8 g de protéines dans chaque tasse. En outre, le brocoli est riche en vitamines C et K, ce qui peut réduire le risque de cancer..
5. asperges
Toutes les 100 g d'asperges fournissent un apport de 2,4 g de protéines. Les asperges sont également riches en vitamine K, en antioxydants et en potassium. Ce légume a un goût délicieux en plus d'être cuit à la vapeur, au four ou au four.
6. maïs sucré
100 g de maïs sucré contiennent 3,3 protéines, tandis qu'une motte contient 4,68 g de protéines. Le maïs sucré est disponible sous forme de légumes frais ou de légumes surgelés.
7. Champignons
Les champignons sont délicieux dans de nombreux plats tels que les pizzas. En outre, les champignons sont riches en protéines, en potassium et en d’autres sources de nutrition qui combattent les maladies..
8. pommes de terre
Les pommes de terre sont riches en protéines, en vitamine C et en B6. Chaque pomme de terre de taille moyenne avec la peau contient 5 g de protéines.
Bonjour Groupe Santé ne fournit aucun conseil médical, diagnostic ou traitement.
Lire aussi:
- 5 idées de repas riches en protéines pour ceux qui ne mangent pas de viande
- L'importance des glucides et des protéines pour les patients cancéreux
- C’est un résultat si l’enfant n’a pas l'habitude de manger des légumes tôt
