Les noix et les œufs peuvent réduire le risque d'allergie alimentaire chez les enfants

Les allergies alimentaires peuvent être l’un des problèmes les plus courants rencontrés chez les enfants. Cette condition peut provoquer des symptômes désagréables pour les enfants, tels que rougeurs, gonflements, démangeaisons, vomissements et sensation de serrement..

Pourquoi des allergies alimentaires peuvent survenir?

Dans des circonstances normales, la réponse immunitaire humaine protégera le corps en combattant les infections et autres objets étrangers considérés comme dangereux pour le corps. Les allergies alimentaires surviennent lorsque le système immunitaire réagit de manière excessive à certains aliments ou à certaines substances contenus dans les aliments, car ils le considèrent comme un objet étranger nocif pour l'organisme. Les symptômes des allergies alimentaires peuvent varier de légers à graves.

Si une personne présente une réaction allergique légère lors de la première attaque, cela ne garantit pas que la personne subira une attaque du même degré dans le futur. La personne peut subir une attaque plus grave, voire mortelle. Autrement dit, une réaction allergique ne peut être sous-estimée.

Quels aliments provoquent souvent des allergies?

Les œufs, le lait, les haricots et le blé sont des aliments qui provoquent le plus souvent des allergies chez les enfants et les nourrissons. Alors que chez les adultes, les aliments qui causent le plus souvent des allergies sont le poisson, les noix et les crustacés. Les allergies de l'enfant aux œufs et au lait peuvent disparaître avec l'âge, tandis que les allergies aux arachides ont tendance à s'installer à l'âge adulte.

Les personnes allergiques à un ingrédient alimentaire peuvent être allergiques à d'autres aliments similaires ou avoir des liens de parenté proches. Par exemple, si quelqu'un est allergique aux amandes, il sera peut-être également allergique à d'autres types de haricots. ou les personnes qui ont des allergies aux crevettes, peut-être qu’il aura également des allergies à d’autres fruits de mer tels que les crabes ou les homards.

Quand faut-il commencer à introduire des aliments susceptibles de provoquer des réactions allergiques chez les enfants??

Pendant ce temps, il est généralement préférable d'éviter ou de différer le plus possible l'alimentation des enfants allergiques, même si des études récentes indiquent le contraire. Certaines études récentes ont montré qu'introduire les enfants aux œufs et aux noix tôt peut effectivement réduire le risque de développer des allergies à ces aliments plus tard..

Les scientifiques ont rassemblé des données provenant de 146 études portant sur plus de 200 000 enfants. Les résultats ont montré que les enfants qui ont commencé à manger des œufs à partir de l'âge de 4 à 6 mois avaient 40% moins de risques d'avoir une allergie aux œufs que les enfants qui ont commencé à en manger à partir de cet âge. En outre, les enfants à qui on a commencé à manger des aliments contenant des arachides à l'âge de 4 à 11 mois ont 70% moins de risques de développer une allergie aux arachides. Les chercheurs estiment également qu'initier les enfants aux œufs dès le plus jeune âge peut prévenir 24 cas sur 1 000 résidents et l'introduction de haricots dès leur plus jeune âge chez les enfants peut prévenir 18 cas sur 1 000 résidents..

Cependant, les parents d'enfants dont on sait qu'ils ont des allergies alimentaires ou d'autres affections allergiques telles que l'eczéma devraient consulter un médecin avant de donner des aliments susceptibles de provoquer des allergies chez leur enfant. Il convient également de noter que le fait de donner des haricots entiers aux enfants de moins de trois ans n’est pas recommandé car on craint qu’ils ne provoquent l’étouffement des enfants. Au lieu de cela, les enfants de cet âge peuvent recevoir du beurre de cacahuète.

Malheureusement, cette étude a ses limites. Sur les 146 études collectées, seules cinq études (portant sur 2 000 enfants au total) ont été utilisées pour estimer le risque de survenue d'allergies aux œufs et deux études seulement (portant sur environ 1 500 enfants) ont été utilisées. allergie aux arachides. D'autres études portant sur le lait, le poisson et le blé n'ont pas permis de prouver que l'introduction précoce de ces trois types d'aliments pouvait réduire le risque de développer ultérieurement des allergies..

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