Avantages de boire du lait après le sport

Répondre aux besoins nutritionnels après l'exercice est très important, en particulier pour restaurer les muscles après l'exercice et remplacer les fluides corporels qui sortent par la sueur (réhydratation). Une solution consiste à manger des aliments ou des boissons riches en nutriments, dont le lait. Le lait est une boisson riche en nutriments qui est dominée par une teneur en protéines de haute qualité (~ 34 g / L), des glucides (~ 50 g / L) et des électrolytes. Le lait contient des protéines de caséine et de lactosérum dans un rapport de 4: 1, de sorte que la concentration d'acides aminés dans le sang augmente après la consommation de lait..

Cette caractéristique fait du lait une boisson de récupération à consommer après l'effort. En fait, des recherches ont montré que la consommation de lait après l'effort physique avait un meilleur effet que la consommation d'autres boissons commerciales en supplément - en plus d'être moins chère et plus facile à obtenir.

Le contenu dans un verre de lait

1. caséine

Le lait est composé à 80% de caséine, une protéine animale présente dans le lait de mammifère qui aide la satiété à durer plus longtemps et à améliorer les muscles après l'exercice.

2. lactosérum

Le lactosérum est une protéine complète contenant neuf acides aminés essentiels et une faible teneur en lactose. Le lait contient 20% de lactosérum qui joue un rôle dans la réparation musculaire après l'effort. Le lactosérum présent dans le lait est identique au lactosérum dans les boissons protéinées.

3. BCAA

BCAA signifie acide aminé à chaîne ramifiée, un acide aminé essentiel qui ne peut être obtenu qu'à partir d'aliments supplémentaires car l'organisme est incapable de produire ce type d'acide aminé. Les BCAAs dans le lait comprennent la leucine, l'isoleucine et la valine. BCAA est également souvent trouvé dans les boissons de supplément de protéines.

4. Glucides

Le lait est riche en lactose, un type de sucre capable de reconstituer les réserves d'énergie après l'exercice. Les glucides dans le lait jouent un rôle de fournisseur de substrats pour la formation de glycogène dans les muscles utilisés pendant l'exercice.

5. graisse

Il faut beaucoup de temps pour digérer les graisses dans le corps. La teneur en graisse du lait peut vous rassasier plus longtemps et réduire l'appétit excessif.

6. Calcium

Le calcium dans un verre de lait joue un rôle dans la réduction des graisses et l'amélioration de la santé des os. L’amélioration de la santé des os est importante, en particulier chez les femmes, pour réduire le risque d’ostéoporose.

7. l'eau

Le lait contient 87% d'eau, ce qui hydrate le corps, améliore la récupération musculaire et prévient la fatigue excessive.

8. électrolytes

Le lait contient du sodium (sodium) et du potassium (potassium), ce qui augmente la réhydratation en retenant les liquides consommés après l'exercice. En outre, ces deux électrolytes remplacent également les fluides corporels perdus par la transpiration.

9. Autres nutriments

Biotine, magnésium, vitamine A, vitamine B-12, vitamine D, vitamine K, riboflavine, etc..

Avantages de boire du lait après l'exercice

1. Augmenter la masse musculaire

Les recherches de Roy BD de l’Université Brock au Canada montrent qu’une combinaison de protéines faciles à digérer et difficiles à digérer est très utile pour augmenter la masse musculaire. Le lait est une boisson qui contient les deux, à savoir 80% de caséine et 20% de lactosérum. La consommation de lait après la musculation augmentera l'augmentation de la masse musculaire chez les femmes et les hommes. En outre, si l'habitude de consommer du lait après l'effort est continuellement pratiquée régulièrement pendant environ 12 semaines, l'augmentation de la masse musculaire totale augmente..

2. Enlèvement de graisse

Lors du processus d'élimination des graisses, une personne doit consommer moins de calories que d'habitude et / ou brûler plus de calories. L'exercice brûlera des calories tandis que le lait limitera la consommation de plus de calories. Le calcium contenu dans le lait aide à réduire les graisses dans le corps. Pendant ce temps, la graisse contenue dans le lait augmente la sensation de satiété et réduit la sensation de faim. Ainsi, le taux de combustion de la graisse stocké dans le corps augmente et la graisse diminue plus rapidement que la normale..

3. Récupération (réhydratation)

La teneur en électrolytes du lait aide à la récupération après l'effort, en particulier au processus de réhydratation du corps. L'effet de réhydratation chez l'adulte a non seulement pour effet, mais le lait a également la capacité de restaurer les fluides corporels des enfants après une activité physique sous le soleil brûlant. La teneur en protéines et en électrolytes du lait est considérée comme plus efficace que l’eau ou la solution glucidique / électrolytique (CES) pour remplacer les fluides corporels des enfants après un exercice en plein air. Cela empêche la déshydratation qui, si elle n'est pas contrôlée, peut avoir un impact supplémentaire sur la santé en perturbant le fonctionnement des organes pour provoquer des maladies dangereuses..

4. Pas cher et facile à obtenir comparé à d'autres boissons à base de protéines

Le lait peut être choisi comme boisson alternative consommée après l'effort, étant donné son rôle important dans la récupération du corps et la formation musculaire, et son prix est beaucoup moins cher que les boissons complémentaires. Cependant, il convient de noter que la consommation de lait après l'effort n'est pas recommandée aux personnes souffrant d'intolérance au lactose..

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