La peau de kiwi peut être mangée, vous savez. Quels sont les nutriments?

Le kiwi est préféré en raison de ses couleurs vives et de son goût frais. La plupart des gens mangent souvent du kiwi en se pelant la peau et en ne ramassant que la chair. De manière unique, il s'avère que la peau de fruit de kiwi peut être mangée et bien sûr riche en nutriments variés, vous savez. Comment ça se fait Découvrez la revue complète ci-dessous.

La peau de kiwi est-elle sans danger si elle est consommée?

Le kiwi est célèbre pour sa belle couleur verte. Le fruit de la taille d'un œuf de poule a de petites graines noires avec une texture de peau légèrement velue. On dit que la peau de fruit de kiwi, souvent mise au rebut, contient des nutriments non moins puissants que la chair du fruit..

Oui, la peau de kiwi, qui semble indigne de manger, contient en fait beaucoup de nutriments et est sans danger, bien sûr avec certains traitements..

Selon Lauren Marek, conférencière à Anschutz Health et Wellnes Center de l'Université du Colorado, les kiwis ont une teneur élevée en fibres et en vitamine C, dépassant même celle de la chair des fruits. Cette affirmation était également corroborée par plusieurs études montrant que la teneur en fibres de la peau de kiwi était trois fois plus importante que celle du kiwi lui-même..

Tout comme si vous mangiez des fruits en général, si vous voulez essayer de manger de la peau de kiwi, nettoyez-les avant de les nettoyer complètement. Après cela, vous pouvez manger des kiwis comme des pommes ou des poires qui ne doivent pas être pelées.

Quels sont les nutriments dans la peau du kiwi??

Comme mentionné précédemment, il existe divers nutriments dans la peau d'un bon kiwi, ce qui est dommage si vous le manquez juste, à savoir:

Fibre

La fibre est réputée pour sa fonction facilitant le travail du système digestif. De plus, on pense également que les fibres aident à contrôler le poids, car elles permettent de conserver une sensation de satiété plus longtemps, de sorte que vous mangez moins.

Une étude de 2012 publiée dans le journal de l'Académie de nutrition et de diététique a révélé que la consommation d'aliments riches en fibres pouvait prévenir le risque de cancer, de maladies cardiaques et de diabète..

Vitamine E

La vitamine E fait partie d'une série de vitamines liposolubles dotées de fortes propriétés antioxydantes. Par conséquent, manger des fruits contenant de la vitamine E, comme le kiwi, peut aider à préserver la santé des cellules du corps en empêchant les dommages causés par les radicaux libres..

Folate

Le folate est l’un des éléments nutritifs importants que doivent remplir les femmes enceintes. Parce que le folate contribue à la croissance et à la division des cellules du bébé, tout en étant capable de prévenir le risque de malformations congénitales chez les bébés.

Par conséquent, de nombreuses recommandations suggèrent aux femmes enceintes et aux femmes qui se préparent pour la grossesse de consommer du folate en consommant du kiwi.

Antioxydants

Les recherches montrent que la peau des kiwis est riche en antioxydants, qui peuvent être un protecteur naturel pour la santé de votre corps. Il y a même une teneur en antioxydants spéciale qui est beaucoup plus élevée dans la peau que la chair du fruit.

Attention, tout le monde ne peut pas manger la peau de kiwi

Si vous souhaitez essayer le goût d'une peau de kiwi riche en ces nutriments, commencez par retirer les poils fins qui collent souvent à la peau de kiwi. L'astuce consiste à frotter lentement la peau du kiwi avec un mouchoir en papier, une serviette propre, une petite brosse à légumes ou une cuillère. Après avoir été complètement propre, vous pouvez le manger comme d'habitude.

La chose importante à retenir, même si le contenu nutritionnel de la peau de kiwi est tentant, tout le monde ne peut pas facilement goûter le goût de cette peau de fruit. Assurez-vous de ne pas avoir d'allergie au kiwi en premier.

La réaction obtenue en mangeant de la peau de kiwi variera certainement d'une personne à l'autre. Certaines personnes ont une irritation de la bouche après avoir mangé cette écorce de fruit. Cette affection peut être causée par des cristaux d'oxalate de calcium naturels qui peuvent facilement éroder la peau dans la bouche et provoquer des irritations..

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