Peel Finished Avantages de la vitamine B1 (thiamine) et de la meilleure source de nourriture

La vitamine B1, souvent aussi appelée thiamine, joue un rôle important dans la transformation de l'apport en glucides des aliments en énergie. Donc, si vous manquez de vitamine B1, votre corps sera fatigué et peu puissant. Quels sont les avantages de la vitamine B1 et où cette vitamine peut-elle être obtenue? Allez, découvrez à travers l'examen suivant.

Quelle est la vitamine B1, de toute façon?

La vitamine B1 ou thiamine est un type de vitamine B qui permet de convertir l’apport en glucides en énergie. Parce que la vitamine B1 est soluble dans l'eau, cette vitamine sera transportée par le sang pour être distribuée dans tout le corps. Surtout pour maintenir la fonction du système nerveux, du coeur et des muscles pour fonctionner correctement.

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi on peut appeler cela vitamine B1, vitamine B2, ou vitamine B12? En fait, la vitamine B1 est le premier type de vitamine B trouvée par les scientifiques. Par conséquent, un numéro est attribué à ce type de vitamine B afin de le distinguer des autres types de vitamine B.

Quels sont les avantages de la vitamine B1 pour la santé?

L'avantage le plus important de la vitamine B1 est d'aider à prévenir les complications dans les organes du corps, en particulier dans le système nerveux, le cerveau, le cœur, l'estomac et les intestins. Parce que la vitamine B1 sera absorbée par les électrolytes pour maintenir la fonction des cellules musculaires et des nerfs du corps.

En outre, la vitamine B1 présente divers avantages:

1. Prévenir le béribéri

Les principaux avantages de la vitamine B1 sont la prévention du béribéri. Cette maladie survient parce que le corps ne peut pas modifier l'apport en glucides des aliments en énergie. En conséquence, cela déclenche l’accumulation d’acide pyruvique dans le sang et provoque le béribéri.

Les symptômes du béribéri comprennent une diminution de la fonction musculaire, un essoufflement, une accélération de la fréquence cardiaque, des pieds enflés, des nausées et des difficultés d'élocution. Cette maladie provoque souvent d'autres problèmes de santé, notamment des troubles du cœur et de l'appareil digestif..

2. Améliorer la fonction cognitive chez les personnes atteintes d'Alzheimer

Cité dans LiveScience, la vitamine B1 peut aider à améliorer le fonctionnement du cerveau, en particulier chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer. En témoigne une étude publiée par la Vietnamese American Medical Research Foundation, qui indique que la consommation de vitamine B1 peut améliorer la fonction cognitive des patients atteints de la maladie d'Alzheimer..

3. Réduire le stress

La thiamine appelée vitamine B1 est souvent appelée vitamines antistress. Selon le Dr Sherry Ross, obstétricienne et experte en santé féminine du centre de santé Providence Saint John de Santa Monica, en Californie, a pris du thiamine pour aider à contrôler les troubles de l'humeur et les troubles physiologiques dus au stress..

Avec un apport adéquat en vitamine B1, les personnes facilement stressées se sentiront plus calmes, auront une pensée positive et seront plus en mesure de résister au stress qui leur trouble l'esprit..

4. Augmenter l'endurance

De nombreux athlètes utilisent des suppléments de thiamine pour augmenter leur endurance. En plus de maintenir le système immunitaire du corps, les avantages de la vitamine B1 sous forme de suppléments peuvent également aider à soulager diverses maladies, notamment:

• VIH / SIDA
• Sprue
• Cataractes
• Glaucome et autres troubles de la vision
• Cancer du col utérin
• Le diabète
• Stressant
• Maladie cardiaque
• Troubles rénaux chez les patients diabétiques de type 2
• Ivre
• Système immunitaire affaibli

Cependant, les experts doivent encore étudier plus avant les avantages de la vitamine B1 pour prévenir ou atténuer les maladies susmentionnées..

Les meilleures sources de nourriture bénéfiques pour la vitamine B1

Sur la base du taux d'adéquation nutritionnelle (RDA) publié par le Ministère indonésien de la santé, les besoins quotidiens en vitamine B1 pour les adultes (âgés de 16 à 49 ans) vont de 1,1 à 1,4 milligrammes..

Même si la quantité est très faible, vous pouvez faire l'expérience d'une carence en vitamine B1. Surtout si vous avez le diabète ou le VIH / SIDA, utilisez des médicaments diurétiques à fortes doses, de l'alcoolisme ou du vieillissement.

La vitamine B1 n'est pas non plus produite ou stockée dans le corps. Pour cette raison, vous devez prendre de la vitamine B1 de l’extérieur qui provient de la nourriture.

Une variété de sources de nourriture de la vitamine B1 incluent:

• De la viande
• Oeuf
• Noix comme le soja et les lentilles
• Blé entier enrichi en vitamine B1, tel que céréales, pain et pâtes
• Riz
• Légumes et fruits comme le chou-fleur, les oranges et les pommes de terre

Pour que les avantages de la vitamine B1 puissent être pleinement absorbés, évitez de boire du thé et du café en même temps que de manger des sources alimentaires de vitamine B1. Parce que le thé et le café contiennent des tanins, des produits chimiques pouvant nuire à l'absorption de la vitamine B1 par l'organisme.

En plus de servir des aliments, vous pouvez également profiter des avantages de la vitamine B1 grâce aux suppléments. Cependant, consultez d'abord votre médecin pour trouver le dosage qui vous convient.

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