Vous voulez essayer le fromage au lait de chèvre? Ces 5 avantages que vous pouvez obtenir!

Le fromage de chèvre ou chevre est un fromage au lait de chèvre. Apparemment, le fromage de chèvre n'est pas moins utile avec le fromage de lait de vache que vous pouvez manger, vous savez! C'est l'avantage du fromage au lait de chèvre que vous devez savoir.

1. Contient des probiotiques

Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques et bénéfiques pour la santé du corps..

Selon le type de fromage, le fromage de chèvre contient une variété de probiotiques, notamment L. acidophilus ou L. plantarum. Ces probiotiques sont nécessaires au maintien de la fonction intestinale dans le système digestif humain.

Il a été démontré que les régimes riches en probiotiques améliorent la santé digestive, réduisent l'inflammation et améliorent l'immunité.

Comme le rapporte la page Healthline, le fromage de chèvre est une bonne source de probiotiques en raison de sa teneur élevée en graisse et de sa texture dure qui protège les bonnes bactéries qui s'y trouvent pour atteindre le système digestif..

2. Il est plus facile à digérer que le fromage au lait de vache

Le lait de chèvre et le lait de vache ont des contenus différents. Le fromage produit donne également un contenu différent. La structure des protéines dans le fromage de chèvre est plus simple, de sorte qu'il est plus facile à digérer que le fromage de vache dans le système digestif humain..

De plus, le fromage de chèvre contient moins de lactose que le lait de vache. Le lactose est le principal type d'hydrate de carbone présent dans le lait de mammifères. On estime qu'environ 70% de la population mondiale, en particulier des Asiatiques, subit une perturbation de la digestion du lactose. Les signes comprennent des ballonnements d'estomac, des douleurs abdominales, des gaz et de la diarrhée.

Les experts suggèrent que la plupart des personnes atteintes de ce trouble ne devraient consommer que de petites quantités de lactose, environ 12 grammes ou pas du tout, en fonction de chaque condition..

Étant donné que la teneur en lactose du fromage de chèvre est inférieure à celle du fromage de bœuf, le fromage de chèvre peut être le bon choix pour certaines personnes confrontées à une interférence avec la digestion du lactose..

3. faible en gras

La consommation de graisses saturées et de cholestérol des fromages de chèvre est inférieure à celle des fromages au lait de vache. Chaque 28 grammes de fromage de chèvre contient 5 grammes de graisse, tandis que le fromage cheddar du lait de vache contient 9 grammes de graisse.

De plus, le fromage de chèvre contient 3 grammes par portion de gras saturés, alors que le cheddar en contient 6 grammes..

4. Plus de vitamines et de minéraux

À la même quantité, le fromage de chèvre contient des niveaux plus élevés de vitamine D, K, de thiamine (vitamine B1) et de niacine (vitamine B3). En outre, le fromage de chèvre contient également une teneur plus élevée en ribovlafin et en phosphore.

La quantité de vitamine A dans le fromage de chèvre contient la même quantité de fromage cheddar au lait de vache. Toutes ces vitamines et minéraux ne peuvent pas être fabriqués par le corps lui-même, par conséquent, les vitamines et les minéraux contenus dans les aliments et les boissons sont indispensables pour répondre aux besoins de l'organisme..

5. Plus de remplissage

Le lait de chèvre contient plus d'acides gras à chaîne courte et moyenne que le lait de vache. Le lait de chèvre contient un type d'acide gras appelé acide caprique et acide acylique. Ce type d'acide gras est une source d'énergie qui peut être digérée rapidement, mais peut augmenter la satiété plus longtemps. Cela peut vous aider à perdre du poids.

Le fromage à base de lait de chèvre a des effets anti-inflammatoires et peut même supprimer la faim en raison de sa teneur en acide caprique. En outre, on pense que ce contenu peut également combattre P.acne qui est une bactérie qui cause l'inflammation et l'acné.

Lire aussi:

• 4 avantages du lait de chèvre qui ne perd pas en bonne santé à partir de lait de vache
• Est-il vrai que le savon de lait de chèvre est meilleur que le savon de bain ordinaire?
• 3 avantages de manger du fromage pour la santé