Vraiment savoureux nouilles Ramen, mais en bonne santé non?

Le ramen est un plat de nouilles japonaises. Mais pour en profiter, vous n'avez vraiment pas besoin de vous soucier de visiter le pays du soleil levant. À présent, de nombreux restaurants japonais typiques en Indonésie vendent des nouilles au ramen dans leur menu. Vous pouvez également acheter des ramen instantanés dans tous les supermarchés. Mais en réalité, le ramen est en bonne santé ou pas, de toute façon?

Contenu nutritionnel en ramen

Presque comme les nouilles instantanées, l'ingrédient de base du ramen est la farine de blé. Certains utilisent de la farine de blé.

Cependant, pour bien assimiler d'autres nutriments dans un bol de ramen, il faut en réalité une vision plus précise. Parce qu’il existe de nombreuses variantes de ramen dans le monde avec différents types et quantités d’ingrédients de base, en fonction de la personne qui le fabrique..

Il y a des nouilles blanches au ramen (farine ordinaire) et certaines sont colorées parce qu'elles sont additionnées de colorants à base de légumes ou de l'encre noire de calmar. Sans oublier de considérer les ingrédients de différents bouillons de soupe garniture entre un menu de ramen et un autre.

Toutes les variantes de ces supports contribueront à déterminer le type et la teneur en éléments nutritifs de la portion. Le processus de fabrication aura également une incidence sur le contenu nutritionnel. Le contenu de ramen frais qui est immédiatement mis en place avec garniture Les légumes et la viande frais seront certainement très différents des ramen instantanés grâce au processus du fabricant.

Par exemple, cette valeur nutritive est l’un des produits instantanés à base de nouilles ramen:

Energie (calories): 188 calories
Glucides: 27 grammes (gr)
Protéines: 5 gr
Graisse: 7 gr
Fibre 1 gr

C'est pourquoi le contenu nutritionnel de chaque portion de ramen ne sera plus jamais le même.

Alors, est-il sain de manger des nouilles ramen?

Nous ne pouvons même pas à plat d'estamper les ramen comme un aliment sain ou non. Parce que tous les ramen ne sont pas exactement identiques. Le retour des ramen dépendra du processus de fabrication et des ingrédients présents dans le bol..

Le ramen contient en réalité beaucoup de calories, car l’ingrédient de base est la farine de glucides. Une portion simple ne vous aidera certainement pas beaucoup à satisfaire vos besoins nutritionnels quotidiens. Différent lorsque vous mangez des plats de ramen complets avec des variations garniture.

Bien que la quantité de calories augmente naturellement, la variation garniture en tant qu'ami, les plats d'accompagnement mangent des ramen et des épices à cuire peuvent faire un bol de ramen sain si le choix est bon. Par exemple, les légumes frais pour la consommation de fibres et de vitamines, les coupes de viande pour les sources de protéines, le gingembre, l’ail et d’autres épices fournissant un apport en antioxydants.

Un peu différent des ramen instantanés.

Ramen instantané à haute teneur en sodium

Les ramen instantanés ont généralement suivi le processus du fabricant pour ajouter du sodium (sel), du glutamate monosodique (MSG) et d’autres produits chimiques de préservation en grande quantité. L'objectif est d'enrichir le goût et de rendre la durée de conservation durable dans le magasin..

Divers additifs chimiques ne sont pas bons pour la santé du corps s'ils sont consommés principalement à long terme. La consommation excessive de sel de sodium, par exemple, a longtemps été associée au risque d'hypertension, de maladie cardiaque et de troubles rénaux.

Inversement, chez certaines personnes, manger trop de MSG peut provoquer des symptômes tels que maux de tête, nausées, raideurs musculaires, augmentation de la pression artérielle, jusqu'à ce que le corps s'affaiblisse..

Ramen ne convient pas aux personnes au régime

En général, on peut dire que les ramen frais et instantanés sont des aliments riches en calories. Surtout si vous ajoutez diverses garnitures dessus. C'est pourquoi les nouilles du pays d'origine de cette cerise ne sont pas exactement utilisées comme menu de repas si vous essayez de perdre du poids..

Vous devez donc vraiment comprendre quels sont les ingrédients de base des nouilles ramen pour déterminer si vous êtes en bonne santé ou non..

Voici comment faire des nouilles ramen saines

Bien que la santé des ramen soit toujours "grise", cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas le manger du tout si vous le souhaitez. Le ramen est légitimement consommé en tant que repas principal, à condition que vous puissiez vous assurer que vous pouvez obtenir suffisamment de variations nutritionnelles dans un bol de nouilles chaudes. Par exemple, utilisez des garnitures de légumes frais, de la viande maigre ou des morceaux fruits de mer frais (pas de nourriture congelée).

Si vous souhaitez manger des ramen instantanés, essayez de réduire la portion d’arôme habituellement conditionnée dans l’emballage pour ramen. Cela vise à réduire la consommation de conservateurs de sodium et de produits chimiques.

Ajoutez plutôt un arôme naturel beaucoup plus nutritif, comme l’ail, l’oignon, le poivron et d’autres.

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