Boire trop de lait provoque 4 de ces effets néfastes

Le bien ou le mal de lait pour le corps est actuellement un sujet de controverse. Les organisations de santé soutiennent la consommation de lait car c'est bon pour la croissance et la santé des os. Cependant, plusieurs études montrent que le lait a un impact négatif sur le corps. En outre, il existe également certaines conditions chez les personnes qui ne peuvent pas consommer de lait. Quels sont les effets négatifs du lait qui pourraient survenir? Voir l'explication ci-dessous.

Pourquoi le lait n'est pas nécessairement bon pour le corps?

Outre ses nombreuses fonctions, le lait a parfois un impact négatif sur le corps. Il peut également être conseillé à certaines personnes de ne pas utiliser de lait comme source principale de calcium pour le corps. Le lait peut ne pas constituer la meilleure source de calcium pour tout le monde, à savoir:

1. Intolérance au lactose (lintolérance à l'actose)

Les personnes intolérantes au lactose ne sont pas invitées à fabriquer du lait en tant que source de calcium pour leur corps. Le lait et les produits laitiers, tels que le fromage, le yogourt et d'autres produits laitiers contiennent du lactose (sucre du lait), que l'organisme digère à l'aide d'une enzyme appelée lactase. Cependant, la lactase dans le corps d'une personne varie en nombre. Certaines personnes ne peuvent pas digérer correctement le lactose contenu dans le lait car leur corps ne contient qu'une petite quantité d'enzyme lactase. Intolérance au lactose (intolérance au lactose).

Pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose, manger ou boire des produits laitiers peut causer des problèmes de crampes, de ballonnements, de crampes d'estomac et de diarrhée. Ces symptômes peuvent apparaître de légers à graves.

Alors, comment les personnes intolérantes au lactose peuvent-elles satisfaire leurs besoins en calcium? Une solution consiste à consommer d'autres sources de calcium que le lait, notamment des légumes à feuilles vertes (comme le brocoli, les radis verts et le pokcoy), du poisson avec leurs épines (comme les sardines et l'anchois), des haricots (comme le soja et les amandes).

Si vous voulez toujours manger du lait, recherchez du lait contenant des enzymes lactases, du lait à faible teneur en lactose ou du lait sans lactose. Pour ceux qui ont une intolérance au lactose, le corps semble tolérer la consommation de petites portions de lait. Ils peuvent aussi toujours consommer du lait fermenté, tel que du yaourt, ou des produits laitiers riches en matières grasses, tels que du beurre (de Vrese, et al., 2001). Cependant, cette condition varie pour tout le monde.

2. Allergie au lait

Pour ceux qui ont des allergies au lait, le lait a évidemment un impact négatif. Le lait de vache présente souvent des allergies chez les nourrissons et les jeunes enfants. Cette allergie se produit chez les enfants qui ont des taux élevés d'anticorps dans le sang de vache. La sensibilité au lait de vache varie considérablement entre les enfants allergiques au lait. Certains enfants ont une réaction grave après avoir digéré un peu de lait. D'autres peuvent avoir une réaction plus légère après avoir digéré plus de lait.

Pour éviter tout impact, évitez les aliments et les boissons contenant du lait de vache et d'autres produits à base de lait de vache. Vous pouvez lire les étiquettes sur chaque emballage de nourriture ou de boisson avant de l'acheter.

Quelle est la différence entre l'allergie au lait et l'intolérance au lactose? L'allergie au lait est une réaction excessive du système immunitaire aux protéines contenues dans le lait. Lorsque les protéines présentes dans le lait sont digérées, elles peuvent provoquer des réactions allergiques allant de réactions bénignes (telles que l'apparition d'une éruption cutanée, des démangeaisons et un gonflement) à des réactions graves (telles que des difficultés respiratoires et une perte de conscience). Contrairement aux allergies au lait, l'intolérance au lactose est une réaction résultant d'un manque d'enzymes de la lactase pour digérer le lait, et non du système immunitaire..

3. provoque l'acné

La plupart des adolescents ont dû avoir des boutons sur le visage. Un aliment ou une boisson pouvant causer de l'acné est le lait ou des produits contenant des protéines de lactosérum. Dans le lait contient de l'insuline et de l'hormone de croissance IGF-1. Ces deux facteurs peuvent déclencher la croissance de l'acné. Une augmentation de l'insuline ou de l'IGF-1 dans le corps peut signaler les facteurs pouvant causer l'acné sur le visage (Melnik, 2011)..

4. Risque accru de cancer

Certaines études montrent qu'une consommation élevée de lait peut augmenter le risque de cancer, tel que le cancer de l'ovaire et le cancer de la prostate. L'analyse, issue de 12 études de cohortes prospectives et portant sur plus de 500 000 femmes, a révélé que les femmes consommant beaucoup de lactose, soit l'équivalent de 3 verres de lait par jour, avaient un risque légèrement plus élevé de cancer de l'ovaire que les femmes consommant le moins de lactose. L'étude n'a révélé aucun lien entre le lait ou les produits laitiers et le cancer de l'ovaire. Certains chercheurs ont émis l'hypothèse que la production de lait dans les industries modernes avait modifié la composition des hormones du lait de manière à augmenter le risque de cancer associé aux hormones ovariennes et à d'autres hormones (Genkinger, et al., 2006). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour découvrir la vérité.

D'autres études associent le lait au risque de cancer de la prostate. Une étude de Harvard a montré que les hommes qui buvaient deux verres de lait ou plus par jour avaient deux fois plus de risque de cancer de la prostate que ceux qui n'en buvaient pas du tout. Cette relation semble résulter de la teneur en calcium du lait. Des recherches ultérieures ont montré que les hommes ayant un apport élevé en calcium, soit au moins 2 000 mg par jour, avaient presque deux fois plus de risques de cancer de la prostate que ceux dont l'apport était le plus faible (moins de 500 mg par jour) (Giovannucci et autres, 1998; Giovannucci et al., 2007).

De nombreux types de cancer et chaque type de cancer ont une relation différente avec la consommation de lait. Certaines études montrent que la consommation de lait augmente le risque de cancer. Cependant, plusieurs études montrent que la consommation de lait peut réduire le risque de cancer colorectal (Aune et al., 2012). La relation entre le cancer et la consommation de lait est très complexe. Le lait peut être l’une des causes du cancer, mais cela varie en fonction de chaque individu et du type de lait pris. La relation entre le cancer et la consommation de lait nécessite clairement des recherches supplémentaires.

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