Les personnes qui mangent trop vite sont plus faciles à grossir

L'obésité ou l'obésité est très étroitement liée à quoi et comment une personne mange de la nourriture. Des recherches ont montré que manger trop vite contribue également à l'accumulation de graisse dans le corps d'une personne. Ceci est une mauvaise habitude qui se forme sur quelqu'un, ainsi qu'un signe de frénésie alimentaire.

Le nouveau cerveau se sent plein, 20 minutes après que l'estomac se sente plein

Une sensation de satiété et de faim est étroitement liée à la sécrétion d'hormones dans l'estomac, qui commande au cerveau de cesser de manger. Mais lorsque nous mangeons trop vite, le cerveau n'a pas le temps de recevoir des informations pour arrêter de manger. En fait, il faut environ 20 minutes au cerveau pour se rendre compte que nous avons mangé suffisamment de nourriture.

Manger trop vite permet également au corps de ne pas absorber parfaitement les nutriments. En effet, les aliments qui seront absorbés par l'intestin devraient avoir une forme plus fine ou plus petite en passant le processus de mastication de la bouche. En général, les personnes qui mangent des aliments trop rapidement ne les mâchent pas parfaitement, de sorte que les aliments pénètrent dans le corps avec une forme plus large pour absorber l'intestin..

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Pourquoi manger trop vite peut faire grossir?

Manger trop vite est généralement déclenché par la faim ou une condition précipitée. Mais quand quelqu'un mange trop vite, il a tendance à manger jusqu'à ce qu'il se sente rassasié. C’est ce qui est susceptible de déclencher l’obésité, selon les résultats des recherches japonaises publiées dans le British Medical Journal..

L'étude montre que le risque de surpoids est plus que triplé chez les personnes qui consomment des aliments trop rapidement. De plus, manger trop vite est associé de manière significative à un indice de masse corporelle plus élevé et à une consommation accrue de calories..

La consommation de plus de calories peut également être ressentie lorsqu'une personne n'est pas satisfaite de la nourriture consommée. Cela peut être causé par des distractions tout en mangeant, comme manger de la nourriture tout en parlant, en regardant ou en lisant, car cela gênerait le signal de satiété reçu par le cerveau. Donc, sans le savoir, quelqu'un mangera des aliments trop rapidement, ne se sentira pas rassasié et consommera plus de calories..

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Conseils pour éliminer les habitudes alimentaires trop rapidement

Réduire la vitesse de l'alimentation pour la ralentir peut s'avérer difficile, car les habitudes alimentaires risquent de paraître inaperçues trop rapidement. Cependant, cela reste à faire. Des recherches ont également montré que le comportement alimentaire ralentira lentement votre satiété et réduira votre apport calorique.

Voici quelques façons de vous débarrasser de cette habitude:

Évitez les conditions trop faim - En effet, manger quand on a faim peut être un déclencheur pour manger trop vite et avoir besoin de plus de calories. La faim peut également inciter à choisir des aliments malsains tels que des aliments riches en sel, en sucre et en gras et à réduire le désir de consommer des légumes et des fruits..
Réduire la distraction - Cela peut être fait en mangeant de la nourriture dans la salle à manger et non dans un endroit distrait comme un bureau ou devant la télévision. Se concentrer sur les aliments que vous mangez aide également à apprécier les aliments et rend le cerveau plus sensible au sentiment de satiété..

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Mâcher la nourriture dans son ensemble - Mâcher de la nourriture jusqu'à consistance lisse aide le processus de digestion, car il provoque l'exposition à la salive ou à la salive avant de pénétrer dans la gorge et l'estomac. En général, la mastication doit être faite 20-30 fois.
Prendre de la nourriture petit à petit - si vous avez du mal à mâcher jusqu'à consistance lisse, essayez de prendre de plus petites quantités de nourriture afin que la nourriture puisse être mastiquée à votre vitesse normale mais toujours sous une forme plus petite.
Consommation de fibres - les légumes et les fruits contiennent des fibres qui vous encouragent à mâcher jusqu'à ce qu'elles deviennent lisses et tendent à être moins dangereuses si elles sont consommées en excès à un repas.
Consommation d'eau potable - consommer de l'eau aide à pousser les aliments dans l'estomac et peut vous aider à manger lentement.
De temps en temps mettre une coutellerie - ne pas tenir une cuillère et une fourchette tout en mâchant vous permettra de mieux manger et d'éviter de prendre des aliments trop tôt lorsque vous avalez des aliments.