Conseils pour intégrer des fruits et des légumes au menu des enfants

Les fruits et les légumes avec une variété de couleurs et de formes constituent une partie importante et amusante de l'alimentation de votre enfant. Les deux contiennent des nutriments importants pour la santé, la croissance et le développement des enfants. Si, chaque jour, vous mangez et mangez des fruits et des légumes avec votre enfant, il imite généralement vos habitudes..

Donnez un bon exemple aux enfants

La plupart des bébés consomment des fruits et des légumes comme l’un de leurs premiers aliments solides. Après la première année, vous verrez peut-être votre enfant plus difficile en matière de nourriture car il peut être plus indépendant dans le choix et le plaisir de manger. Cette attitude tatillonne se produit généralement lorsque vous offrez des fruits et des légumes. Les parents peuvent s'inquiéter si leurs enfants manquent de nourriture et de légumes de temps en temps, mais ce n'est pas un gros problème. Il n'est pas nécessaire de forcer les enfants à manger plus de fruits et de légumes. Le meilleur moyen pour les parents est d’inscrire les fruits et les légumes au menu quotidien de toute la famille. Cela peut prendre du temps, mais c’est ainsi que les enfants apprennent à manger des fruits et des légumes. Alors continue d'essayer.

Avantages de fruits et légumes

Il y a de nombreux avantages à manger une variété de fruits et de légumes. Les légumes et les fruits fournissent des vitamines importantes telles que la vitamine C et l'acide folique. Les fruits et les légumes contiennent également d'autres substances végétales considérées comme importantes pour aider à réduire le risque de certains types de cancer et de maladies cardiaques.

N'importe quel nombre vaut mieux que rien

Tout le monde est encouragé à manger deux fruits et cinq légumes chaque jour, mais de nombreux enfants et adultes ne l'appliquent pas dans leur routine quotidienne. Parfois, les enfants préfèrent les collations «savoureuses» riches en matières grasses et les collations riches en sucre. N'abandonnez pas rapidement pour offrir des légumes ou des fruits à votre enfant, même s'il laisse souvent des fruits et des légumes dans son assiette. Continuez à offrir chaque jour à votre enfant une variété de fruits et de légumes, et pas seulement ceux qu’ils aiment. Les portions des enfants sont réduites et dépendent de leur âge, de leur appétit et de leur activité. Rappelez-vous que la quantité est meilleure que rien et essayez toujours de trouver un moyen de donner plus de fruits et de légumes.

Encouragez votre enfant à manger plus de fruits et de légumes

Si vous suivez des habitudes alimentaires saines, votre enfant pourra éventuellement suivre votre façon de manger. Continuez à proposer des fruits et des légumes dans une variété de plats, car les enfants sont plus susceptibles de manger ce qu'ils connaissent. Ne supposez jamais que votre enfant n'aime pas certains fruits ou légumes. Lorsque vous offrez mais que votre enfant la refuse, peut-être un autre jour décidera-t-il de l’essayer. Les goûts des enfants réguliers changent avec l'âge. Les cinq étapes pour réussir à donner des fruits et des légumes à votre enfant sont les suivantes:

Invitez votre enfant à planifier et préparer ses repas.
Goûtez-lui et mangez souvent des fruits et des légumes devant lui.
Servir des fruits et des légumes avec une présentation intéressante et stimulante.
Ajoutez des fruits et des légumes au menu aussi souvent que vous le pouvez.
N'abandonne pas.

Invitez votre enfant à planifier et préparer ses repas

Comment Découvrez les conseils suivants:

Invitez votre enfant à faire ses courses dans un supermarché ou un marché pour choisir les fruits et les légumes qu'il souhaite.
Laissez-les voir, sentir et goûter différentes sortes de fruits et de légumes lorsqu'ils font leurs courses ensemble.
Demandez à votre enfant de décrire la nourriture et de vous l'expliquer..
Laissez votre enfant aider à laver et à préparer les fruits et les légumes. Utilisez cette opportunité pour explorer de nouvelles couleurs et formes.
Améliorer leurs compétences en leur permettant de faire des salades simples pour eux-mêmes.
Invitez-le à compter les raisins ou autres fruits et à les mettre dans un bol..
Plantez des légumes ou des herbes dans le jardin ou dans un pot. Laissez votre enfant arroser et soigner les plantes.

Profitez des fruits et des légumes

L'astuce?

Rappelez-vous toujours de profiter de manger avec votre enfant si possible. Si votre enfant vous voit manger et apprécier différents fruits et légumes, il a tendance à être plus courageux pour l'essayer..
Parfois, un enfant peut choisir des légumes crus plutôt que cuits.
Un enfant peut refuser un nouvel aliment s'il mange dans un état stressant. Essayez donc de vous concentrer sur ce qui est amusant en mangeant ensemble et en évitant les bagarres..

Présentation de la nourriture

Comment bon? Découvrez les conseils suivants:

Ayez toujours un bol de fruits frais à manger sur la table. Conservez quelques légumes comme des pois, des tomates, des carottes et des champignons au réfrigérateur pour une collation rapide..
Servez des légumes et des fruits aussi attrayants que possible dans votre petite assiette. Servez des fruits et des légumes de différentes couleurs, créez des dessins à partir de morceaux ou placez les fruits et les légumes dans une assiette spéciale..
Pour les enfants qui n'aiment pas manger, essayez de fournir de nouveaux fruits et légumes une fois par semaine..

Inclure les fruits et les légumes dans les aliments aussi souvent que possible

L'astuce?

Servez les légumes et les fruits de différentes manières et ajoutez-les à la plupart des aliments et des collations..
Au lieu de chercher une nouvelle recette, essayez d’augmenter la variété ou la quantité de légumes pouvant être ajoutés aux recettes préférées de votre famille, tels que la sauce pour pâtes, la soupe ou les sautés..

Conseils de snack

Ajoutez des légumes et des fruits dans les collations. Essayez les idées ci-dessous pour les collations:

Ragoût de maïs poché
Des pommes de terre
Soupe à la citrouille ou aux légumes
Popcorn frais fait maison
Couper les légumes avec la sauce trempée ou le yaourt
Muffins ou gâteaux à base de garnitures aux fruits ou aux légumes
Fruits ou légumes congelés
Brochettes de fruits
Fruits bouillis
Fruits mélangés glacés
Fruits en conserve
Salade de fruits ou une assiette de tranches de fruits frais

N'abandonne pas

Continuez d'essayer jusqu'à ce que votre tout-petit s'habitue à divers types de fruits et de légumes. Comment:

Les enfants doivent avoir la possibilité d'apprendre ou parfois d'essayer à nouveau de savourer des fruits et des légumes. Votre rôle est de fournir des fruits et des légumes. N'oubliez pas que votre enfant peut avoir besoin de voir des fruits ou des légumes 10 fois ou plus avant de pouvoir les essayer..
Toujours inclure de petites portions de légumes dans l'assiette de votre enfant. Invitez-les à essayer mais laissez-les décider s'ils vont manger le fruit ou le légume.
Offrez des légumes crus et croquants avant le repas principal, lorsque les enfants ont souvent très faim.
Essayez d'éviter de préparer des aliments alternatifs pour votre nourriture. Votre enfant peut choisir de laisser certains aliments, mais il choisira d’autres aliments proposés si rien d’autre n’est fourni..

Choix santé

Tous les fruits et légumes sont un choix sain. Les fruits et les légumes ont une variété de couleurs, de formes et de textures. Les fruits et les légumes peuvent être servis frais, congelés, en conserve ou séchés. Les fruits et les légumes peuvent être servis crus, cuits, cuits à la vapeur, bouillis, passés au micro-ondes, sautés ou rôtis. La variation est très importante. Essayez de choisir des fruits et des légumes de différentes couleurs, en particulier l'orange, le vert et le rouge. Le melon, les fruits de goyave, le brocoli, les épinards, les légumes verts, les tomates, les carottes et la citrouille en sont quelques exemples. Parfois, le prix des fruits et légumes peut monter en flèche. Pour réduire les coûts, choisissez des fruits et légumes de saison et utilisez des fruits et légumes congelés ou en conserve.

Un autre problème

Les autres problèmes liés aux fruits et légumes sont:

Les jus de fruits emballés ne sont pas recommandés. Mieux vaut manger des fruits directement et un verre d'eau. Les jus de fruits peuvent être une bonne source de certaines vitamines, mais l’inconvénient est qu’elles contiennent des sucres naturels riches en fibres. Si vous donnez du jus de fruits à l'alimentation de votre enfant, limitez ce jus à une petite tasse par jour..
Les croustilles ne sont pas la meilleure façon de manger des pommes de terre car elles sont frites. Ces aliments sont riches en matières grasses et en sel et, mieux, ne sont fournis que pour des occasions spéciales..
Les barres de fruits et les bonbons aux fruits contiennent beaucoup de sucre. Bien que ces aliments contiennent généralement des fruits, ils sont faibles en fibres et peuvent coller aux dents des enfants. Ils doivent donc être évités. Les enfants apprécieront les fruits frais ou les morceaux de fruits congelés s'ils sont offerts à la place.
Lavez tous les fruits et légumes. Les recherches montrent que le nombre de pesticides dans les fruits et légumes frais est très faible et qu'il n'y a aucune raison de s'inquiéter, même chez les très jeunes enfants et les mères allaitantes. Cependant, les légumes et les fruits doivent toujours être lavés avant de manger pour réduire le risque de contamination microbienne.
Suivez la saison des fruits et des légumes. Si les légumes et les fruits hors saison sont plus chers, vous pouvez économiser de l'argent en utilisant des fruits et des légumes congelés ou en conserve. Ce type de fruit et légume a les mêmes vitamines et le même contenu nutritionnel que les produits frais.
Surveillez les enfants. Pour réduire le risque d'étouffement, les enfants en bas âge et les enfants doivent toujours être assis et surveillés tout en mangeant tous les aliments, y compris les tranches de fruits crus, les légumes et tous les aliments durs..

Important à retenir

Offrez aux enfants une variété de fruits et de légumes chaque jour.
Il est préférable de consommer divers fruits et légumes en petites portions, mais souvent, plutôt qu'en grandes quantités, mais seulement occasionnellement..
La taille des portions des enfants peut être plus petite et dépendra du niveau d'âge, de l'appétit et de l'activité.