Conseils pour gérer un régime alimentaire quotidien pour les personnes atteintes d'hépatite C

L'hépatite C est une inflammation chronique du foie qui peut affecter la façon dont le corps traite les éléments nutritifs. C'est pourquoi choisir et concevoir un menu alimentaire pour les personnes souffrant d'hépatite ne devrait pas être arbitraire. La prise des bons aliments aidera votre cœur à mieux travailler, réduisant ainsi le risque de contracter l'hépatite C et de provoquer des lésions hépatiques plus graves.

L'hépatite C affecte votre alimentation

Que ce soit des symptômes de la maladie elle-même ou des effets des médicaments utilisés, l'hépatite C peut directement influer sur le régime alimentaire du patient..

Les médicaments contre l'hépatite C peuvent provoquer des nausées et réduire l'appétit, par exemple. Des douleurs dans la bouche et la gorge dues à une infection peuvent également vous inciter à manger paresseux. Cette infection interfère également avec le travail du foie pour traiter les nutriments.

Bien que cette maladie empêche le corps d'obtenir un apport nutritionnel suffisant, vous devez tout de même suivre un régime alimentaire sain pour restaurer votre endurance et combattre les infections. Un bon régime est également nécessaire pour prévenir la cirrhose chez les personnes atteintes d'hépatite C.

La cirrhose du foie provoquée par une hépatite peut entraîner une perte d'appétit, ce qui affaiblit le manque d'énergie de l'organisme - ou inversement, le corps se sent affaibli par la cirrhose, ce qui vous rend paresseux pour manger..

L'hépatite peut entraîner une perte de poids sans s'en rendre compte, ce qui risque d'aggraver votre état..

Aliments à éviter pour les personnes atteintes d'hépatite C

Certains aliments nuisent à la fonction hépatique, ce qui peut aggraver votre état. Par conséquent, vous devriez éviter:

1. Les aliments riches en gras

Même si le corps a besoin de graisse sous forme d'énergie, manger trop d'aliments gras peut entraîner une accumulation excessive de graisse dans le foie (foie gras). Le foie gras peut se transformer en cirrhose.

Tous les types de graisse ne doivent pas être évités. Éloignez-vous des graisses saturées et des graisses trans qui sont souvent contenues dans les aliments emballés et les fast-foods. Le beurre, le lait et tous les produits d'origine animale sont des exemples d'aliments riches en graisses saturées..

Au lieu de cela, choisissez des sources de graisses insaturées comme les noix et les graines, les avocats, l’huile d’olive et l’huile de poisson..

2. Les aliments riches en sel

Un foie qui ne fonctionne plus correctement en raison d'une hépatite ne peut pas rincer complètement le sel du corps. En conséquence, le sel s'accumule dans le corps et augmente finalement la pression artérielle. L'hypertension artérielle augmente le risque de stéatose hépatique.

La limite maximale de consommation de sel en une journée pour les adultes en bonne santé est de 5 grammes le sel ou équivalent à 1 cuillère à café. Si vous avez une hépatite, vous devrez peut-être la réduire davantage. Discutez davantage avec votre médecin pour savoir dans quelle mesure la consommation de sel est sans danger pour votre maladie..

Non seulement l'ajout de sel du plat, vous savez! Vous devez également réduire la consommation de sel des aliments transformés, tels que les conserves, y compris les soupes en conserve, les conserves de viande (sardines ou bœuf en conserve), les saucisses et les pépites, aux légumes en conserve qui sont généralement très riches en sel..

Consultez également votre médecin sur les médicaments pouvant vous aider à contrôler votre tension artérielle..

3. Les aliments riches en sucre

Les aliments pour personnes atteintes d'hépatite ne devraient pas être riches en sucre. Les aliments sucrés peuvent provoquer une augmentation spectaculaire du taux de sucre dans le sang des personnes atteintes d'hépatite.

La réduction de la consommation de sucre vise à prévenir le diabète en tant que complication de l'hépatite, lorsque le foie ne fonctionne plus correctement pour réguler la glycémie et la production d'insuline. Remplacez votre collation sucrée par des fruits et des légumes frais au goût sucré.

À l'avenir, vous pourrez réduire votre consommation de sucre lentement. Par exemple, réduisez la taille du sucre à la moitié de ce que vous utilisez normalement et continuez à la mettre de côté au fil du temps lorsque vous vous y habituerez..

4. aliments sous-alimentaires

Les aliments sous-alimentés risquent toujours d'être contaminés par des bactéries. Les bactéries présentes dans les aliments crus tels que les sushis, les œufs à moitié cuits ou le lait et le fromage non pasteurisés peuvent aggraver l'infection par l'hépatite C.

5. Les aliments riches en fer

Les dommages au foie causés par une hépatite chronique peuvent empêcher le corps de se débarrasser de l'excès de fer. Le fer qui s'accumule excessivement dans le corps peut éventuellement endommager le sang et d'autres organes internes.

Par conséquent, la plupart des aliments destinés aux personnes atteintes d'hépatite C ne sont pas recommandés en cas de fer riche. Limitez ou si vous pouvez éviter de manger de la viande rouge, du foie d'animaux et d'autres aliments enrichis en fer.

Vous devez également limiter votre consommation d'alcool et de boissons alcoolisées si vous êtes atteint d'hépatite C.

Aliments recommandés pour les personnes souffrant d'hépatite C

Il n’existe pas de guide diététique spécifique pour traiter les symptômes de l’hépatite C, mais vous pouvez adapter votre régime alimentaire quotidien afin qu’il soit plus sain et mieux équilibré. Quelles sont les recommandations alimentaires pour l'hépatite C?

1. Légumes et fruits

Les fruits et les légumes doivent faire partie du régime alimentaire des personnes souffrant d’hépatite C tous les jours. Pourquoi Les fruits et légumes frais riches en fibres et en minéraux augmentent le métabolisme du corps pour aider le foie à fonctionner correctement, tout en réduisant l'accumulation de graisse dans le foie.

Il est conseillé aux personnes atteintes d'hépatite C de manger des légumes et des fruits frais au moins 5 portions par jour. Par exemple, une portion de légumes et de fruits au petit-déjeuner, une assiette de salade après le déjeuner, une collation dans l’après-midi, un dîner et une collation avant de se coucher.

Plus le choix de légumes et de fruits de différentes couleurs sera varié, mieux ce sera. Cependant, vous devez limiter la portion de légumes à feuilles vertes en raison de la teneur élevée en fer qui peut être dangereuse pour les personnes atteintes d'hépatite C.

2. Protéines faibles en gras

Vous avez l'hépatite C. Les aliments riches en protéines aident à réparer et à remplacer les cellules hépatiques endommagées par une inflammation due aux attaques du virus de l'hépatite C..

Cependant, ne choisissez pas arbitrairement une source de protéines. Les aliments riches en protéines (comme la viande rouge, le lait pur et ses dérivés) peuvent provoquer une accumulation d'ammoniac dans l'organisme..

Donner la priorité à l'apport en protéines de la viande de poulet maigre, des œufs et du poisson et des protéines végétales. Évitez de consommer des protéines additionnées de sucre et choisissez un lait faible en gras si vous souhaitez consommer des produits laitiers..

3. blé entier

Le blé et les grains entiers tels que le riz brun ou le riz brun sont riches en glucides complexes pour maintenir la santé gastro-intestinale.

En outre, les glucides complexes sont également digérés plus lentement par le corps, ce qui vous rend plus plein plus longtemps et vous offre une réserve d'énergie plus durable pour vos activités. Cette source de nourriture est également riche en vitamines B, magnésium et zinc.

Si vous êtes allergique au gluten, vous pouvez remplacer le quinoa par des grains entiers..

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