Qu'est-ce que tu es végétarien?

Vous pensez peut-être que les végétariens sont des personnes qui évitent toutes sortes de viande, de poisson et de volaille. En fait, il existe de nombreux types de végétariens. Les plus célèbres d'entre eux sont lacto-végétariens, lacto-ovo végétariens et végétaliens. Quelles sont les différences entre les trois? Voir l'explication complète dans cet article.

Types végétariens

Avant de décider de devenir végétarien, voici les types de végétariens avec lesquels vous devriez vivre:

1. végétalien

Ne mangez-vous que des légumes, des fruits et des graines? Vous devez être végétalien. C'est un type végétarien strict. Les végétaliens évitent tous les produits d'origine animale, y compris les œufs, les produits laitiers et la gélatine à base d'os et de tissu conjonctif animal. Même le miel de nombreux végétaliens figure sur la "liste des interdits", car il s'agit d'un produit apicole, ce qui signifie qu'il est inclus dans les produits d'origine animale..

La personne végétalienne évite les produits d'origine animale non seulement dans l'alimentation, mais dans tous les aspects de sa vie. Les végétaliens peuvent éviter les articles en cuir, la laine et la soie, les savons gras et autres produits à base d'ingrédients d'origine animale.

En raison d'un régime alimentaire strict, les experts recommandent que vos repas quotidiens comprennent:

6 portions de céréales, probablement de pain et de céréales enrichies en calcium
5 portions de noix et types de protéines, tels que beurre d'arachide, haricots, tofu, pommes de terre et lait de soja
4 portions quotidiennes de légumes
2 portions de fruits
2 portions de graisses saines, telles que l'huile de sésame, l'avocat et la noix de coco.

2. semi-végétarien

Évitez-vous la viande rouge, tout en mangeant du poisson et de la volaille? Vous pourriez appartenir à ce groupe. Un semi-végétarien, également appelé flexitarien, réduit généralement la consommation de viande de mammifère. Vous ne pouvez manger que du poulet ou du poisson ou même les deux.

Si vous êtes semi-végétarien, vous devez vous assurer de consommer suffisamment de nutriments, de vitamines et de minéraux. Il est également recommandé d'éviter les aliments riches en graisses et en calories.

3. Végétarien lacto-ovo

Évitez-vous tous les types de viande tout en consommant des produits laitiers et des œufs? Vous êtes probablement un lacto-ovo végétarien. Ce type de végétarien est le plus répandu en Indonésie. Les personnes ayant ce type de végétarien ne mangent pas de bœuf, de porc, de volaille, de poisson, de fruits de mer ni d’animaux de toutes sortes, mais continuent de manger des œufs et des produits laitiers.

Si vous ne consommez pas de produits de viande, les experts vous avertissent de consommer suffisamment de vitamine B12, de vitamine D, de riboflavine, de fer, de protéines et de zinc pour éviter les carences nutritionnelles..

4. Lacto-végétarien

Évitez-vous toute la viande et les œufs mais ne consommez que des produits laitiers? Vous êtes probablement lacto-végétarien. Ce régime ne comprend pas la viande rouge, la viande blanche, le poisson, la volaille et les œufs. Cependant, les lacto-végétariens consomment des produits laitiers tels que le fromage, le lait et le yogourt.

Si vous êtes lacto-végétarien, les experts vous recommandent de manger tous les jours.

2 à 3 cuillères à café d'huile
2 portions de noix et de graines
3 portions de lait
2 à 4 portions de légumes
2 à 3 portions de légumes à feuilles vertes
2 à 3 portions de noix et de protéines
1 à 2 portions de fruits
1 à 2 portions de fruits secs
6 à 10 portions de grains entiers.

Vous avez également besoin de trois portions de produits laitiers chaque jour et de céréales pour ajouter de la vitamine B12..

5. Autres types de végétariens

Il existe 2 autres types de végétariens, à savoir:

Ovo vegatarians. Si vous êtes végétarien et que vous mangez des œufs, vous êtes du type ovo-végétarien. Oui, ce type de végétarien mange toujours des œufs, mais ne consomme pas du tout de viande rouge, de volaille, de poisson et de produits laitiers.
Pesco-végétarien. En plus de consommer des produits végétaux, les végétariens pesco mangent également du poisson. Les végétariens de ce type ne consomment pas d'autres produits d'origine animale que du poisson. La viande rouge, la volaille, les œufs et les produits laitiers sont donc des aliments à éviter si vous devenez un pesco végétarien..

Alors, dans quel type de végétarisme es-tu??

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