Qu'est-ce qui arrive à l'organisme en raison de manger trop de vitamine
Il a dit que la cuisine sans vetsin était assimilée à une cuisine sans sel, c'est-à-dire pas savoureux. Oui, l’utilisation d’arômes ou d’exhausteurs de goût dans la cuisine quotidienne n’est en effet plus une chose étrange. Des ménagères, des vendeurs ambulants aux cuisiniers des restaurants, ils ajoutent souvent des vitamines pour que les plats qu’ils préparent soient plus délicieux et plus rafraîchissants..
Eits, mais soyez prudent. La plupart consomment de la vitamine peut causer divers effets secondaires nocifs pour votre corps, vous savez.
Vetsin est un autre nom pour MSG
Avant de connaître les effets secondaires de vetsin, il est bon de se familiariser avec cet arôme. En fait, Vetsin est un autre nom pour micin / mecin ou glutamate monosodique, alias MSG. Pour le peuple indonésien, Micin n'est certainement pas un étranger.
Le MSG est utilisé comme aromatisant alimentaire depuis des décennies. Le MSG est ajouté à la cuisine pour produire un goût savoureux, similaire au glutamate, produit naturellement par des ingrédients alimentaires frais, tels que les tomates, les asperges, le fromage, le lait, le poisson et la viande..
Les effets secondaires de consommer trop de vitamine
Vetsin est essentiellement un agent aromatisant sans danger et utile pour les aliments. Cependant, comme avec divers autres ingrédients alimentaires, vetsin ne doit pas être consommé en excès.
Certains des effets secondaires pouvant résulter de la consommation d’aliments contenant de la vitamine C sont les suivants:
1. mal de tête
Avez-vous déjà ressenti un mal de tête après avoir mangé certains aliments? Cela pourrait être la cause du mal de tête que vous ressentez parce que vous mangez des aliments contenant trop de micron ou de MSG.
Les récepteurs du goût sur les cellules de la langue sont similaires aux récepteurs du glutamate dans les cellules du cerveau. Eh bien, c’est la raison pour laquelle MSG peut déclencher diverses activités anormales dans les nerfs de votre cerveau. Lorsque les nerfs du cerveau sont trop stimulés, vous serez plus susceptible de ressentir des vertiges et des maux de tête..
Si cet état persiste, cela peut provoquer la mort des cellules nerveuses dans le cerveau (neurones). En fait, les neurones jouent un rôle très important dans la réalisation des fonctions cérébrales.
2. Augmentation de la pression artérielle
De plus, on pense que le contenu en acide glutamique du MSG rend les vaisseaux sanguins plus étroits et plus larges. Ce rétrécissement et cette dilatation des vaisseaux sanguins peuvent provoquer une augmentation significative de la pression artérielle. En conséquence, votre tension artérielle augmente lorsque vous mangez des aliments contenant du GMS..
3. syndrome de restaurant chinois
Le syndrome du restaurant chinois est un ensemble de symptômes qu'une personne éprouve après avoir mangé des aliments provenant d'un restaurant de cuisine chinoise. Les symptômes sont: mal de tête, rougeur de la peau, faiblesse et léthargie, sensation de chaleur dans la gorge et transpiration excessive..
Cette condition serait due à l'utilisation d'un excès de fer. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour garantir que micin ou MSG puisse provoquer des symptômes. Syndrome de restaurant chinois.
3. dommages au foie
Lorsqu'il est consommé en excès, le MSG peut provoquer une inflammation des vaisseaux sanguins, des lésions des globules rouges et même la mort des cellules du foie. Des études montrent également que ces ingrédients alimentaires peuvent déclencher la production de composés chimiques dans le corps qui provoquent une inflammation..
En revanche, la plupart des aliments contenant du MSG ont tendance à contenir beaucoup de gras trans. Des études montrent que la combinaison de MSG et de gras trans peut provoquer une stéatose hépatique non alcoolique. Le foie gras non alcoolisé est une forme de maladie potentiellement grave. Si elle n'est pas traitée correctement, cette maladie peut provoquer une cirrhose et une insuffisance hépatique..
4. Diabète
Les dommages au foie causés par une consommation excessive de MSG peuvent également déclencher une résistance à l'insuline. La résistance à l'insuline est une affection qui se produit lorsque votre pancréas produit de l'insuline, mais les cellules du corps ne l'utilisent pas comme elles le devraient. En conséquence, il y a une accumulation de sucre dans le sang.
Ce type de résistance à l'insuline est identique à ce qui se passe dans le diabète de type 2. Si vous ne recevez pas le traitement approprié, cette affection peut entraîner une hyperglycémie, votre corps se sent affaibli et sans force, et votre appétit augmente..
Utilisez assez de vetsin
Il est important de savoir que MSG n'est pas toujours une cause directe des divers effets indésirables mentionnés ci-dessus..
Indépendamment des nombreuses controverses entourant le langage MSG pour la santé, la FDA (Food and Drug Administration) des États-Unis ou son équivalent en Indonésie, a déclaré que le MSG était un ingrédient alimentaire sans danger avec l'étiquette officielle GRAS. L’OMS et le Ministère de la santé de la République d’Indonésie se sont également mis d’accord sur ce.
Dans de nombreux cas, de nombreux autres facteurs peuvent également entraîner divers effets secondaires des vitamines. Par exemple, parce que vous adoptez un style de vie malsain, comme fumer, boire de l'alcool, faire de l'exercice physique et manger des aliments riches en matières grasses.
Alors, ne supposez pas immédiatement que vetsin est dangereux. Tant qu'elle n'est pas consommée de manière excessive, la vitamine C est un ingrédient alimentaire sans danger. Même dans ce cas, il vous est également demandé de toujours être au courant des effets secondaires sur la santé pouvant découler de la consommation de MSG. Surtout pour ceux d'entre vous qui sont sensibles à manger des aliments qui contiennent MSG.
Comment prévenir les effets secondaires de vetsin
Le seul moyen efficace de prévenir les effets secondaires de Vetsin est de le limiter ou même de ne pas le consommer du tout..
Si vous mangez au restaurant ou au bord d'une route, demandez au vendeur ou au serveur de ne pas ajouter de MSG aux aliments que vous avez commandés. Lorsque vous cuisinez à la maison, faites de votre mieux pour ne pas utiliser MSG.
Pour que les aliments restent délicieux et appétissants, vous pouvez ajouter du MSG naturel issu des ingrédients de la cuisine. Parmi ceux-ci figurent les oignons, les asperges, l’origan, les champignons, la viande en sève, le poulet, le canard, fruits de mer et ainsi de suite. Vous pouvez également utiliser du sel de mer et du sel de l'Himalaya pour remplacer le GMS en bonne santé..
Vous devez également éviter de manger du fast-food, des aliments surgelés (aliments congelés), et la nourriture en conserveparce que ces trois types d’aliments contiennent généralement beaucoup de MSG. Assurez-vous de toujours vérifier la composition des ingrédients et l'étiquette nutritionnelle sur l'emballage avant de l'acheter..
Vetsin, MSG ou Micin sont souvent inclus avec d'autres noms tels que mono-sulfate de L-glutamate monosodique, monohydrate de glutamate de sodium, acide glutamique, monohydrate de MSG ou sel monosodique..
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