4 façons d'augmenter l'absorption de la vitamine C dans le corps pendant le jeûne

Le corps ne peut pas produire naturellement de la vitamine C, elle doit donc être extraite d’aliments ou de suppléments. La vitamine C aide à maintenir l'endurance en renforçant le système immunitaire. Cette vitamine est donc très importante pour vous protéger contre des maladies telles que la grippe ou le rhume.

Lorsqu'il est à jeun, le corps ne reçoit pas l'apport en vitamine C comme d'habitude et a même tendance à en manquer. Par conséquent, vous devez éviter de manger des fruits ou des légumes riches en vitamine C à l’aube et à la pause..

Bien que la vitamine C se trouve facilement dans les aliments, le corps n’est pas nécessairement capable de l’absorber correctement. Alors, comment augmenter l'absorption de la vitamine C par l'organisme? Voyez comment cela fonctionne.

Quelle quantité de vitamine C peut être absorbée par l'organisme??

La vitamine C est également appelée acide ascorbique, importante pour la formation du tissu conjonctif, stimule la formation de globules blancs, aide à absorber les graisses et les protéines et soutient la fonction nerveuse. La vitamine C se trouve plus facilement dans les aliments tels que la goyave, la papaye, l'ananas, le kiwi, le brocoli, le chou-fleur, le chou et le piment. La vitamine C peut également être trouvée dans les suppléments. Cependant, la capacité du corps à utiliser ces vitamines est limitée par la quantité de vitamines pouvant être absorbée. Cette capacité à absorber la vitamine C s'appelle la biodisponibilité..

Selon les chiffres sur l'adéquation nutritionnelle préparés par le ministère de la Santé, les hommes âgés de 16 à 80 ans et plus ont besoin de 90 milligrammes de vitamine C par jour. Pendant ce temps, les femmes du même groupe d’âge ont besoin de 75 milligrammes de vitamine C par jour. Les reportages de Nutrition Over Easy, Monica Reinagel, MS, LDN, déclarent que les vitamines absorbées par le corps dans les tissus en même temps sont en fait limitées..

Par exemple, vous consommez 200 mg de vitamine C dans un verre, 70 à 90% de la vitamine C pénétreront dans le sang et circuleront dans tout le corps. Toutefois, si vous consommez 1 000 mg de vitamine C, votre corps en absorbera seulement 50%. Les vitamines non utilisées restantes seront traitées par les reins et éliminées par l'urine.

Pour éviter de gaspiller inutilement de la vitamine C, Monica Reinagel recommande de consommer 500 mg de vitamine C deux fois par jour ou 250 mg de vitamine C 4 fois par jour. C’est mieux que de boire 1 000 mg de vitamine C à la fois. Oui, il n'est pas recommandé de prendre de grandes quantités de vitamine C à la fois, ce qui représente plus de 2 000 mg par boisson, en particulier lorsque l'estomac est vide. Cela peut réellement causer une irritation de l'estomac.

Comment augmenter l'absorption de la vitamine C dans le corps

Le corps de chacun est différent. Certaines personnes peuvent ne pas être en mesure d'absorber la vitamine C de manière optimale, d'autres peuvent absorber la vitamine C sans problèmes. Donc, pour maximiser l'absorption de la vitamine C dans le corps, considérez les méthodes suivantes.

1. Ne faites pas cuire les aliments trop longtemps

La vitamine C est un type de nutriment facilement soluble dans l’eau. C'est-à-dire que les vitamines se décomposent facilement lorsqu'elles sont exposées à la chaleur et à l'eau. Pour que le contenu de la vitamine C reste intact, évitez de faire cuire, cuire au four ou bouillir des aliments contenant de la vitamine C trop longtemps. Si vous cuisinez des légumes verts, gardez les légumes verts.

Plus la qualité nutritionnelle des aliments est bonne, plus le corps a de chances d'obtenir ses avantages. Ainsi, les légumes peuvent être préparés en soupe ou sautés, mais leur texture est toujours croustillante. Bien que les fruits comme les pommes et les poires doivent être consommés avec la peau, ne les épluchez pas. L'important est que vous ayez bien lavé les légumes et les fruits.

2. Limiter la consommation de caféine

La caféine est un diurétique, ce qui permet au corps de produire plus d'urine. Lorsque la caféine est dans le corps, la vitamine C, qui est très facile à dissoudre, peut être gaspillée avec de l'urine. En outre, la caféine affecte également la fonction des cellules de l'estomac et des intestins, de sorte que la vitamine C, traitée en premier par la digestion, devient plus difficile à entrer dans le sang..

Nous vous recommandons de réduire votre consommation de caféine pendant que vous jeûnez afin que votre corps puisse absorber correctement les nutriments. De cette façon, votre corps reste frais et peut effectuer toutes les activités même si vous jeûnez..

3. Gérer le stress

Le stress peut avoir un effet néfaste sur votre digestion. Le cortisol, une hormone qui apparaît lorsque le stress augmente, peut ralentir les performances du système digestif. Cela risque de ne pas bien digérer les aliments que vous consommez, ce qui peut également perturber le processus d'absorption par l'organisme..

Pour gérer le stress qui survient lorsque vous êtes à jeun, ajustez votre respiration. C'est facile, prenez une profonde respiration par le nez et maintenez-le pendant quelques secondes. Ensuite, expirez lentement par la bouche. Continuez jusqu'à ce que vous vous sentiez plus calme. Cette technique peut procurer un effet relaxant à votre esprit tout en permettant au système digestif de bien fonctionner à nouveau..

4. Réduire les aliments riches en sucre

La vitamine C que vous consommez sera traitée à travers la paroi intestinale et sera traitée pour être absorbée dans l'intestin grêle. La vitamine C sera transportée avec le glucose. Lorsque vous consommez des aliments riches en glucose, la quantité de vitamine C que votre corps va absorber est moindre. Parce que la vitamine C est transportée avec le glucose simultanément.

Pour éviter de perturber l'absorption de la vitamine C, vous devez réduire le nombre de portions d'aliments riches en sucre ou laisser les deux à la distance. Par exemple, si vous vous arrêtez avec une compote de banane, donnez une pause de 30 à 60 minutes avant de manger des pommes ou des oranges riches en vitamine C.

En outre, la quantité de vitamine C absorbée dépend également de la dose de vitamines que vous consommez. Il est donc important de réguler votre consommation de vitamine C. Consultez votre médecin ou votre nutritionniste si vous avez des difficultés à réguler votre apport en vitamine C, que ce soit à partir d'aliments ou de suppléments..

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