8 aliments que vous devriez éviter le diabète

Le diabète est une maladie chronique caractérisée par une glycémie élevée due à la résistance à l'insuline. Le diabète ne peut être guéri. C'est simplement que divers changements de style de vie peuvent aider à contrôler la glycémie. L'un d'eux consiste à éviter certains aliments pour le diabète.

Tout ce que nous consommons n'augmentera pas significativement le taux de sucre dans le sang, car chaque aliment et chaque boisson contiennent des taux variables de sucre ou de glucose. Mais une mauvaise alimentation peut rapidement augmenter le taux de sucre dans le sang, surtout si les aliments que vous consommez sont riches en calories provenant des glucides et des sucres simples..

Liste des aliments que les diabétiques devraient éviter

L'hypothèse selon laquelle les personnes atteintes de diabète doivent s'abstenir de manger des aliments sucrés n'est pas tout à fait vraie. En général, les diabétiques peuvent toujours consommer des aliments et des boissons sucrés ou contenir du sucre, à condition de ne pas augmenter rapidement le taux de sucre dans le sang.

Les types d'aliments recommandés pour la consommation en grande quantité sont les légumes et les fruits. Les aliments transformés contenant peu de sucre, de matières grasses et de sel peuvent également être consommés occasionnellement.

Toutefois, si vous êtes diabétique, évitez les types d'aliments et de boissons suivants:

1. Emballage de boisson

Surtout des sodas ou des emballages de jus. Pour connaître la quantité de sucre contenue dans votre boisson, examinez attentivement l’étiquette d’information nutritionnelle figurant sur l’emballage. Le sucre dans les emballages de boissons porte le nom glucidique..

Les boissons gazeuses peuvent généralement contenir 38 grammes de sucre pour 350 ml. Certaines boissons sucrées avec des arômes de fruits utilisent aussi généralement un édulcorant au fructose qui est connu pour déclencher une résistance à l'insuline, en particulier chez les diabétiques et l'accumulation de graisse dans l'estomac.

2. Pain blanc, pâte de farine de blé et riz

Le pain, les pâtes et le riz blanc sont les principales sources de glucides simples, avec très peu de fibres.

Les trois ne sont pas des choix alimentaires idéaux pour le diabète, mais sont plutôt dangereux. Les glucides simples sont très facilement absorbés par le corps et convertis en sucre dans le sang. De plus, l'accumulation de glucides simples peut provenir d'autres aliments. Réduire et remplacer le riz par des aliments riches en fibres et en protéines est un moyen sûr de réduire la faim tout en maintenant la glycémie à un niveau stable.

3. Aliments riches en gras trans

Les gras trans se trouvent principalement dans la margarine, la confiture et les aliments en conserve. Bien qu'ils n'élèvent pas directement la glycémie, les acides gras trans peuvent déclencher une résistance à l'insuline, un syndrome métabolique et des facteurs de risque d'endommagement des vaisseaux sanguins, tels que la réduction des taux de HDL. Réduire la consommation de gras trans est nécessaire pour prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins dus au diabète, en particulier ceux qui présentent également un risque élevé de maladie cardiovasculaire..

4. fruits secs

Les fruits secs sont une collation à partir de morceaux de fruits préservés en réduisant la teneur en eau..

Certains types de fruits frais ont généralement un taux de sucre élevé, mais lorsque vous avez deux choix entre les fruits frais et les fruits secs comme nourriture pour le diabète, choisissez des fruits frais..

Les fruits séchés ont une concentration plus élevée d'éléments nutritifs, mais malheureusement, la teneur en sucre est également concentrée. Les fruits frais ont toujours une concentration en sucre plus stable. De plus, choisissez des fruits frais à faible teneur en sucre tels que des pommes.

5. frites

Bien que délicieuses, les frites sont un choix alimentaire pour les diabétiques pauvres. La combinaison d'huile de cuisson et d'une teneur élevée en glucides provenant de la pomme de terre peut augmenter le taux de sucre dans le sang. Une pomme de terre de taille moyenne contient par exemple environ 30 grammes de glucides. La friture de pommes de terre peut également déclencher la formation de composants chimiques de l'aldéhyde, ce qui peut déclencher le développement du diabète..

6. Les aliments riches en glucides

Par exemple, divers types de croustilles, de biscuits et de céréales pour le petit-déjeuner. Les aliments emballés ne constituent pas un choix alimentaire idéal pour le diabète, car ils ont tendance à contenir beaucoup de glucides contenus dans la farine, même si du blé a été ajouté..

Les glucides emballés en général ont également tendance à être plus riches que les aliments transformés en cuisine, de sorte qu'ils peuvent augmenter rapidement la glycémie.

7. Miel, sirop d'agave et sirop d'érable

Bien qu’il soit souvent utilisé comme substitut du sucre cristallisé, ces trois "sucres naturels" ne sont guère meilleurs. En fait, les glucides totaux de ces édulcorants peuvent être beaucoup plus élevés.

Par exemple, une cuillère à soupe de sucre blanc contient 12,6 grammes de glucose, mais il s'avère que les taux de glucose au miel sont de 17 grammes, le sirop d'agave de 16 grammes et le sirop d'érable de 13 grammes. Par conséquent, réduire la consommation d’édulcorant sera plus efficace que de remplacer le sucre par les trois.

8. Copier avec garniture

Contrairement au café noir ordinaire, une grande partie du café vendu dans les cafés-restaurants contient généralement plus de sucre car il est ajouté au caramel, au sirop au chocolat ou à la crème fouettée. Il en va de même pour la crème au café que vous mélangez chez vous.

Si vous êtes amateur de café, il est préférable de ne consommer que du café noir ou un expresso. Le café noir a fait ses preuves pour réduire le risque de diabète.

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