En fait, la farine d'avoine est bonne ou non, c'est pour le diabète?
Vous connaissez peut-être déjà des aliments appelés gruau. Oui, on prédit effectivement que les aliments qui étaient auparavant plus appelés farine d'avoine sont des aliments sains. Cependant, la farine d'avoine pour les diabétiques est-elle bonne??
Avantages de la farine d'avoine
La farine d'avoine, c'est-à-dire la farine d'avoine, est un bon choix car elle est faite de blé entier. Les grains entiers contenus dans les glucides complexes sont réputés avoir de nombreux avantages pour la santé. Il est conseillé à de nombreuses personnes souffrant de certaines maladies, telles que les maladies cardiaques ou le diabète, de consommer de la farine d'avoine au quotidien.
Le blé entier dans la farine d'avoine est connu pour aider à maintenir les niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang chez une personne. La farine d'avoine est également connue pour être riche en fibres et contient également des protéines, du magnésium, du phosphore et de la vitamine B1 comme source d'énergie.
Les aliments contenant des glucides complexes sont plus difficiles à digérer pour le corps. En conséquence, les aliments contenant ces nutriments peuvent durer plus longtemps dans le processus de digestion, créant une sensation de satiété plus longue.
La difficulté des aliments contenant des glucides complexes fait également en sorte que le métabolisme de l'amidon en glucose se déroule lentement, ce qui entraîne une baisse rapide du taux de glucose dans le sang, même après un repas. C’est pourquoi on recommande souvent l’avoine pour diabétiques comme substitut d’un riz sain.
La farine d'avoine dans sa forme originale, qui ne subit pas trop de transformation et l'ajout d'autres ingrédients alimentaires, est connue pour réduire le besoin d'insuline d'une personne. Cela signifie que le corps peut être plus sensible à l'insuline. On sait également que la bouillie d'avoine améliore la santé cardiaque, ce qui est très important pour les personnes atteintes de diabète, étant donné que les problèmes cardiaques sont l'une des complications les plus courantes chez les personnes atteintes de diabète..
Teneur en éléments nutritifs dans la farine d'avoine
La fibre est l'un des éléments nutritionnels les plus connus de l'avoine. La fibre est connue pour avoir de nombreux avantages nécessaires à l'organisme, notamment pour le processus de digestion, le développement de bonnes bactéries dans l'intestin, la réduction du cholestérol, le sentiment de satiété dans la même période, l'augmentation du métabolisme du corps et le contrôle de la glycémie..
La plupart des gens manquent de fibres chaque jour. En général, nous avons besoin d'environ 30 grammes de fibres par jour. Cependant, nous ne sommes généralement en mesure d’en remplir la moitié. Cette teneur élevée en fibres fait que la farine d'avoine est incluse dans la catégorie des aliments sains. Si vous aimez manger des céréales le matin, la farine d'avoine est le meilleur choix que vous puissiez choisir..
La farine d'avoine contient beaucoup de fibres. Cependant, n'oubliez pas que la farine d'avoine contient un autre élément nutritif. La farine d'avoine, que l'on trouve couramment couramment, est la farine d'avoine à cuisson rapide et à cuisson rapide, c'est-à-dire la farine d'avoine à cuisson rapide. Les deux types de farine d'avoine ont un contenu nutritionnel différent.
La farine d'avoine instantanée est généralement faite pour la consommation de fast-food. Vous ajoutez simplement de l'eau chaude ou peut-être vous le réchauffez au micro-ondes, vous pourrez alors en profiter immédiatement. Considérant que les flocons d’avoine à cuisson rapide nécessitent un temps de traitement plus long que les flocons d’avoine prêts à consommer, même s’ils restent trop courts.
La farine d'avoine instantanée a généralement subi de nombreuses modifications. Plusieurs marques de gruau instantané vendues sur le marché les ont proposées sous différentes variantes, allant du chocolat aux arômes de sarriette et autres fruits. À en juger par le contenu nutritionnel des flocons d'avoine à cuisson rapide, les flocons d'avoine instantanés contiennent davantage d'additifs, tels que le sucre et le sodium. Il est préférable que vous choisissiez la farine d'avoine pour cuisiner rapidement si vous voulez vraiment faire de la farine d'avoine comme collation santé, plutôt que de choisir une farine d'avoine instantanée..
D'après la base de données nationale sur la nutrition du ministère de l'Agriculture des États-Unis, comme l'explique MedicalNewsToday, une demi-tasse (environ 28 grammes) de gruau instantané sans aucun autre aliment a les valeurs nutritionnelles suivantes:
- 153 calories
- 3 grammes de graisse
- 27 grammes de glucides
- 0,4 grammes de sucre
- 4 grammes de fibres
- 5 grammes de protéines
Les avantages et les effets secondaires de la consommation d'avoine pour les diabétiques
Même si cela est considéré comme bon, en fait, il y a toujours des règles et des restrictions que vous devez respecter lorsque vous consommez de la farine d'avoine pour des diabétiques plutôt que du riz. Manger de la farine d'avoine pour les diabétiques peut être un bon choix lorsque vous souhaitez faire un régime, à condition de ne pas consommer une certaine farine d'avoine instantanée contenant du sucre et des arômes alimentaires supplémentaires..
Certains avantages de la farine d'avoine pour les diabétiques que vous pouvez apprécier sont les suivants:
- La farine d'avoine est un glucide complexe qui peut aider à contrôler la glycémie, car elle est riche en fibres et présente un faible indice glycémique..
- Aide à maintenir la santé cardiaque et à réduire le taux de cholestérol
- Réduire le besoin d'injections d'insuline
- Il s’agit d’un des aliments assez facile à préparer et qui nécessite un temps plutôt court.
- En raison de sa teneur élevée en fibres, la consommation de farine d'avoine peut vous faire sentir rassasié plus longtemps. Cela peut vous aider à contrôler votre poids
- Est une bonne source d'énergie à long terme
- Aide à faciliter la digestion
Bien que cela présente des avantages, la consommation de flocons d'avoine peut également avoir un impact négatif si elle n'est pas effectuée correctement et conformément aux règles. Surtout si vous consommez trop de gruau instantané contenant du sucre ajouté et des arômes alimentaires. L'ajout d'aliments à base de gruau instantané peut nuire au régime alimentaire pour diabétiques que vous vivez, de sorte que cela ne fonctionne pas bien..
La consommation de farine d'avoine peut provoquer une gastroparésie, trouble de l'estomac, ce qui ralentit le processus de digestion. Lorsque la gastroparésie est une complication du diabète, la présence d'aliments riches en fibres peut aggraver la situation..
En général, les personnes atteintes de diabète qui ne souffrent pas de gastroparésie peuvent ressentir les effets secondaires suivants lorsqu'elles prennent des flocons d'avoine comme aliment principal dans un régime alimentaire pour diabétiques:
- Les crampes d'estomac sont dues à la quantité de fibres que vous consommez. Ceci peut être surmonté en buvant de l'eau après avoir mangé
- Éliminer le vent, se produit en raison de la grande quantité de gaz qui s'accumule dans l'estomac en raison de la teneur élevée en fibres. Boire en mangeant peut vous aider à réduire votre consommation de fibres.
Ensuite, quelles sont les règles pour manger de l'avoine pour les diabétiques?
Pour que le régime alimentaire que vous faites pour le diabète donne des résultats optimaux, vous devez respecter certaines restrictions et recommandations lorsque vous consommez de l'avoine pour diabétiques dans le cadre de la gestion de votre glycémie. Manger de la farine d'avoine pour les diabétiques peut aider à bien contrôler la glycémie si elle fonctionne aussi bien.
Considérez ce qui suit si vous souhaitez manger de la farine d'avoine comme l'un de vos plans de régime alimentaire pour diabétiques, à savoir:
Choisissez l'avoine entière
Ce serait mieux si vous choisissez l'avoine qui vous oblige à les traiter en premier. Évitez de choisir des flocons d'avoine instantanés (ou même une cuisson rapide aux flocons d'avoine). Beaucoup de gruau instantané qui contient maintenant différentes saveurs, comme le chocolat et le salé. Il est probable que la farine d'avoine contient des édulcorants et du sel supplémentaires. Ce sera l'opposé du régime de diabète que vous vivez. Ce type de flocons d'avoine peut aussi avoir moins de fibres.
Faites attention à la partie
Parce qu'il contient de la bonté, cela ne signifie pas que vous pouvez manger autant de farine d'avoine que vous le souhaitez. Vous avez toujours besoin d'une dose car il reste encore dans le gruau des glucides que vous devez limiter si vous voulez que le régime alimentaire pour diabétiques que vous vivez ait réellement un impact. Limiter la consommation à environ 28-40 grammes par repas une fois.
N'ajoutez pas de fruits et de miel
La farine d'avoine est un aliment qui n'a pas de goût s'il n'est pas modifié. Vous risquez de perdre votre appétit pour le manger si des flocons d'avoine ordinaires ne sont présents que devant vous. Pour ajouter à votre goût, vous pouvez ajouter de la nourriture supplémentaire pour créer une saveur sucrée ou peut-être salée dans votre bol..
Gardez à l'esprit que la farine d'avoine contient déjà des glucides et que l'ajout de fruits ou d'autres édulcorants peut ajouter à votre apport en glucides. En fait, l’ajout de fruits ou d’autres saveurs peut garder votre gruau en bonne santé et ne pas nuire à votre alimentation. Cependant, vous devez être sélectif dans le choix des arômes supplémentaires que vous pouvez entrer afin que le contenu nutritionnel ne soit pas excessif..
Vous pouvez ajouter des noix, telles que des amandes ou des graines de citrouille. Pour créer un goût sucré, n’ajoutez pas de miel, car cela pourrait rapidement augmenter votre glycémie. Choisissez de la cannelle ou de l'extrait de vanille pour ajouter de la saveur à votre gruau. Vous pouvez également ajouter du lait ou du yogourt faible en gras pour enrichir le goût. En fait, vous pouvez également manger votre farine d'avoine avec des œufs pour lui donner le goût de l'avoine. Essayez d’équilibrer les glucides dans les flocons d’avoine avec des lipides et des protéines sains.
La farine d'avoine pas toujours transformée doit être douce ... .
Vous ne pouvez pas être un amoureux des aliments sucrés, vous n'êtes donc pas intéressé à essayer la farine d'avoine, car vous ne savez pas ce que vous voulez créer. Même s'il est souvent transformé en préparations sucrées, il s'avère que la farine d'avoine peut également être transformée en un aliment savoureux. Vous pouvez utiliser des légumes pour créer une saveur savoureuse dans votre plat à l'avoine.
Les champignons, les épinards et la ciboulette peuvent créer un mélange délicieux et sain avec des flocons d'avoine. Vous pouvez utiliser des herbes telles que le gingembre, le poivre noir et le cumin. Vous pouvez également ajouter un peu de cheddar râpé ou de parmesan (choisissez ceux à faible teneur en matière grasse) et des œufs..
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