5 aliments bons pour la santé des yeux, outre les carottes

Les carottes contiennent du bêta-carotène, un type de vitamine A qui aide la rétine et d'autres fonctions oculaires. Le bêta-carotène est également ce qui fait la couleur de cette orange végétale. En raison de leur fonction pour la santé des yeux, les carottes sont un aliment important pour les enfants et les adultes. Vous pouvez le servir sous forme de soupe ou de purée comme de la bouillie pour susciter l'appétit de votre enfant, car les enfants ont parfois du mal à aimer les carottes. Même non seulement les enfants, les adultes hésitent à le consommer sans autres aliments.

Les bons aliments pour la santé des yeux ne sont-ils que des carottes? En plus du bêta-carotène, nous pouvons effectivement absorber des effets bénéfiques sur la santé des yeux, mais plusieurs autres vitamines et minéraux sont nécessaires. Vous pouvez également le trouver dans des aliments autres que les carottes.

N'importe quelle nourriture pour des yeux en bonne santé à part les carottes?

Voici les aliments recommandés:

1. légumes verts

Les légumes verts contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine. Les deux sont des antioxydants et, selon les recherches, ces substances peuvent réduire le risque de dégénérescence maculaire et de formation de cataracte. La lutéine peut réduire les dommages oxydatifs induits par la lumière qui provoquent la dégénérescence maculaire, tout en réduisant également le risque de rétinite pigmentaire. La lutéine et la zéaxanthine peuvent être absorbées par le cristallin et la rétine, elles absorberont les dommages causés par la lumière capturée.

La macula est un petit endroit dans la rétine où la vision devient la plus nette. La dégénérescence maculaire est une maladie des yeux pouvant entraîner une perte de vision en raison de la présence de vaisseaux sanguins se développant sous la rétine..

2. oeufs

Les jaunes d'œufs sont riches en lutéine et en zéaxanthine, avec ajout de zinc. La lutéine et la zéaxanthine sont des types caroténoïdes. Selon Paul Dougherty, MD, directeur médical de Dougherty Laser Vision à Los Angeles, Health.com l'a cité comme étant utile pour réduire le risque de dégénérescence maculaire..

3. Agrumes et baies

Les oranges, les citrons, le citron vert et le pamplemousse appartiennent au groupe des agrumes. Ce fruit est riche en vitamine C. Vous pouvez également trouver de la vitamine C dans les fraises. Cette vitamine est un puissant antioxydant qui forme et gère le tissu conjonctif, dont le collagène dans la cornée de l’œil. Sa fonction est la même pour réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire.

4. Amandes

La teneur en vitamine E se trouve dans les amandes. La recherche montre que la vitamine E peut protéger les cellules des yeux contre les dommages. Les radicaux libres peuvent provoquer des interférences avec des tissus oculaires sains. Lorsque cela se produit, le risque de dégénérescence maculaire augmente également. De plus, cette vitamine peut ralentir la formation de la cataracte. Une étude récente citée par AOA.org indique qu'il existe des résultats clairs d'une réduction du risque de cataracte chez les participants qui prennent un apport élevé en vitamine E.

5. Poisson gras

Le thon, le saumon, le maquereau et le poisson salé contiennent des acides gras élevés. Les acides gras peuvent être trouvés dans la rétine. Selon Jimmy Lee, directeur de la chirurgie réfractive au Centre médical Montefiore, à New York, le manque d’acides gras peut déclencher le syndrome de la sécheresse oculaire, cité par Health.com.

La fonction de la lutéine et de la zéaxanthine

Dans les plantes, la lutéine et la zéaxanthine absorbent une énergie lumineuse excessive, de sorte que les dommages causés aux plantes par l'exposition au soleil puissent également être évités. Ces deux substances peuvent être trouvées dans les légumes jaunes et rouges, mais on les trouve également dans les légumes verts. La preuve suivante montre que la lutéine et la zéaxanthine peuvent prévenir la dégénérescence maculaire:

• La recherche, publiée dans Nutrition & Metabolism, a montré que les suppléments contenant de la méso-zéaxanthine, de la lutéine et de la zéaxanthine augmentaient efficacement l’acuité optique et le pigment maculaire. Les pigments maculaires sont importants car ils peuvent protéger contre la formation de dégénérescence maculaire..
• L'étude, publiée dans l'American Journal of Epidemiology, Ophtalmology et Archives of Ophtalmology, montre que des niveaux élevés de lutéine et de zéaxanthine dans l'alimentation peuvent réduire l'incidence de la dégénérescence maculaire.

En plus des aliments ci-dessus, vous pouvez trouver ces deux substances à:

• Chou 23,8 mg
• Épinards 20,4 mg
• 2,2 mg de maïs
• Brocoli 1,6 mg
• Radis 12,2 mg

Tout ce que vous devez faire pour maintenir la santé de vos yeux

Non seulement la nourriture, vous devez faire ce qui suit pour que vos yeux restent en bonne santé:

Arrêter de fumer

Fumer peut augmenter le risque de cataracte, de lésion du nerf optique et de dégénérescence maculaire. Les fumeurs peuvent également contracter l'uvéite (enflure au milieu de l'œil)

Utilisez des lunettes de soleil

Les lunettes de soleil peuvent protéger vos yeux des rayons UV directs. Une exposition excessive aux UV peut augmenter le risque de cataracte. Choisissez des lunettes capables de bloquer les rayons UVA et UVB à 99%, voire à 100%, si possible. Si vous utilisez des lentilles de contact, vous pouvez en choisir une qui offre une protection contre les rayons UV..

Limiter le temps à l'ordinateur

Vous ne devriez pas être trop long en regardant l'écran de l'ordinateur. Regarder un ordinateur peut causer une vision floue, une difficulté à se concentrer à une certaine distance, des yeux secs et des maux de tête. Vous pouvez anticiper de différentes manières sur un écran d’ordinateur:

• Assurez-vous que vos lunettes ou vos lentilles cornéennes sont à jour et qu'elles sont éligibles pour les utilisateurs d'ordinateurs.
• Positionnez le moniteur avec vos yeux
• Il est préférable d’éviter que l’éclat de l’ordinateur ne soit ébloui par les fenêtres et les lumières..

Si vos yeux sont secs, clignez fréquemment des yeux

Toutes les 20 minutes, reposez vos yeux en observant une distance de 20 pieds pendant 20 secondes. Toutes les deux heures, vous devez faire une pause et vous lever pendant 15 minutes

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