Guide complet de nutrition pour les personnes souffrant d'hypertension

L'hypertension est une condition lorsque la pression dans le sang monte en flèche. Cette pression artérielle trop élevée ne peut certainement pas être laissée seule. Si rien n'est fait, une maladie cardiaque et des vaisseaux sanguins peuvent vous attaquer. Il faut donc le manipuler de manière appropriée, notamment en réglementant régulièrement l’alimentation des personnes hypertendues. Alors, comment réguler les aliments pour la bonne personne hypertensive? Voir ci-dessous.

Besoins nutritionnels des personnes souffrant d'hypertension

En fait, les besoins en énergie des personnes souffrant d'hypertension sont les mêmes que ceux des personnes sans hypertension. Toutefois, lorsque les personnes hypertendues ont un excès de poids, il faut bien entendu ajuster le nombre de calories entrées en fonction de leur état..

Comme les recherches montrent que le poids est directement lié à la pression artérielle, il est donc conseillé à tous les patients obèses ou obèses souffrant d'hypertension de perdre du poids et d'atteindre un tour de taille normal..

Une diminution du poids de 4 à 5 kg chez les patients obèses souffrant d’hypertension en surpoids peut réduire la pression artérielle systolique de 4 à 7 mmHg et la pression diastolique de 3 à 6 mmHg. Plus vous perdez du poids, la pression artérielle sera normale et éveillée.

Il est généralement recommandé aux personnes ayant un excès de poids de réduire leur apport calorique quotidien de 500 à 750 kcal. Donc, si vous aviez auparavant besoin de 2000 calories par jour, pour réduire votre poids, vos besoins en énergie ont été réduits à 1200-1500 kcal..

Quel régime est recommandé?

L'une des recommandations pour la régulation de l'alimentation pour les personnes hypertendues est le régime DASH (Approches diététiques pour arrêter l'hypertension), ou le régime DASH. Ce régime est recommandé aux personnes souffrant d'hypertension pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire..

Le régime DASH est un principe diététique qui nécessite de consommer plus de fibres de fruits, de légumes, de grains entiers, de choisir des sources faibles en gras et de limiter la consommation de sodium..

Au lieu de consommer du sodium, ce régime DASH vous conseille de manger des aliments riches en potassium, en calcium et en magnésium, qui peuvent vous aider à maintenir une tension artérielle normale.

Ce qui devrait être limité par les personnes souffrant d'hypertension?

La caféine

La caféine peut augmenter la tension artérielle de 5 à 10 mmHg. Bien que généralement temporaire, cela devrait toujours être évité.

Si vous êtes vraiment un grand amateur de café, vous ne devriez pas boire plus de 2 tasses de café par jour..

Alcool

Les personnes souffrant d'hypertension doivent aussi limiter leur consommation d'alcool, car celle-ci peut faire augmenter la pression artérielle. Des recherches ont montré qu'une consommation d'alcool régulière supérieure à 3 verres par jour est associée à un risque accru de tension artérielle et de maladie cardiaque.

Par conséquent, la diète DASH limite également la consommation d'alcool, qui est inférieure à 2 tasses par jour pour les hommes et à moins d'un verre par jour pour les femmes. De plus, l'alcool ne doit pas être pris régulièrement.

Les personnes souffrant d'hypertension ne devraient-elles pas manger de sel?

Non seulement réglementer les aliments pour les personnes hypertendues, leur utilisation est également très importante pour les personnes hypertendues..

Détendez-vous, vous pouvez toujours utiliser du sel dans certaines conditions, en fonction de l'état de votre pression artérielle à ce moment-là. Le sodium dans le sel vous oblige à limiter cet assaisonnement de cuisine.

Donc, en fait, vous devez non seulement limiter l'utilisation de sel, mais également divers aliments riches en sodium. Bien que le sodium puisse faire augmenter la pression artérielle, le corps a toujours besoin de ces minéraux pour aider à réguler le liquide dans les reins.

Lorsque les reins filtrent le sang et éliminent les substances inutiles dans l'urine, cet organe doit jouer le rôle de sodium et de potassium..

Malheureusement, si vous consommez trop de sodium, cela interférera avec la fonction rénale en filtrant et en éliminant l'excès de liquide. Enfin, le fluide dans le corps s'accumule.

Cette pile de fluides appuie sur la région des vaisseaux sanguins conduisant au rein, de sorte que le flux sanguin n’est pas lisse et que la pression artérielle augmente. Par conséquent, une règle importante dans le régime alimentaire des hypertendus consiste à limiter l'utilisation de sel et d'aliments contenant du sodium..

Ensuite, combien de sel (sodium) est autorisé?

Le sodium pour les personnes souffrant d'hypertension est recommandé entre 1500-2300 mg par jour, équivalent à trois quarts à une cuillère à café de sel.

Certaines personnes peuvent ne pas ressentir de baisse de pression artérielle élevée après avoir limité l'utilisation de sel. En fait, plus de gens ont une pression artérielle basse après avoir réduit leur consommation de sodium.

Habituellement, les personnes sensibles au sodium, telles que les personnes âgées, les diabétiques souffrant d'hypertension artérielle et les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique, sont touchées par cette maladie..

Bien que restreint, le sel et le sodium ne doivent pas du tout être évités, car ils en ont toujours besoin et affectent le travail du cœur. Par conséquent, vous devriez consulter un spécialiste de la nutrition pour savoir combien de sodium et de sel vous devez couper par jour..

Les personnes souffrant d'hypertension doivent-elles utiliser des sels spéciaux??

Aujourd'hui, de nombreux produits à base de sel sont considérés comme sûrs pour les personnes souffrant d'hypertension. Cependant, ce produit est toujours un gros point d'interrogation pour la plupart des personnes souffrant d'hypertension. En fait, vraiment besoin d'un produit comme ça ou pas, de toute façon?

L'utilisation de sel spécifiquement pour l'hypertension n'est pas vraiment nécessaire. Fondamentalement, vous pouvez déjouer un aliment plutôt fade, car vous n'utilisez pas de sel, en ajoutant une variété d'herbes et d'épices pour le rendre encore plus fort..

En fait, cette méthode est plus sûre que l’utilisation de sel spécial pour hypertension. Certains sels hypertensifs spéciaux contiennent du chlorure de potassium. Les personnes qui doivent limiter leur apport quotidien en potassium doivent éviter cette substance..

En outre, le sel de mer, dont on dit qu'il contient moins de sodium que le sel de table, n'est en fait pas complètement sûr et recommandé..

Le sel de mer contient une variété d’autres minéraux assez élevés, vous devez donc vous méfier de ceux qui souffrent d’hypertension..

En plus d’organiser de la nourriture pour les personnes hypertendues, suivez ces conseils:

Faites de l'exercice régulièrement, au moins 30 minutes par jour.
Arrêter de fumer.
Thérapie de relaxation et gestion du stress.
Lisez toujours l'étiquette de valeur nutritionnelle dans les aliments / boissons emballés, en particulier la teneur en sodium. Choisissez des aliments dont le% de RDA (taux de suffisance nutritionnelle) ou le% VQ (valeur quotidienne) est de 5% ou moins de sodium.
Évitez les aliments emballés dont le% de RDA ou le% de sodium par le sodium dépasse 20%.
Prenez régulièrement des médicaments pour l'hypertension si on vous a diagnostiqué une hypertension, même avec une tension normale.

Consultez toujours votre médecin pour ajuster la dose de médicament nécessaire contre l'hypertension..

Lire aussi:

Directives complètes pour suivre un régime DASH afin de vaincre l'hypertension
Combinaisons de médicaments pour vaincre l'hypertension
Façons de contrôler l'hypertension artérielle chez les personnes âgées