3 aliments de tous les jours qui se révèlent contenir beaucoup de graisses saturées
Vous ne connaissez peut-être que des aliments gras. Mais, en réalité, les aliments contiennent deux groupes de graisses, à savoir les graisses bonnes et les graisses mauvaises. En effet, le corps a besoin de bonnes graisses pour remplir sa fonction, par exemple pour produire des hormones. Contrairement au contenu des mauvaises graisses dans les aliments, vous devez limiter votre consommation. Un type de graisse classé mauvais pour le corps est la graisse saturée. Eh bien, quels sont les aliments qui contiennent beaucoup de graisses saturées?
Qu'est-ce que les graisses saturées?
La graisse saturée est une molécule graisseuse simple qui ne possède pas de double liaison entre les molécules de carbone en raison de la molécule d'hydrogène qui la rend saturée. Habituellement, les graisses saturées sont solides à la température ambiante.
Manger des aliments riches en graisses saturées peut augmenter votre taux de mauvais cholestérol. Cela peut alors augmenter votre risque de contracter diverses maladies, telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. C’est pourquoi vous devriez limiter votre consommation d’aliments contenant beaucoup de graisses saturées..
Divers aliments contenant beaucoup de graisses saturées
Habituellement, les aliments contenant des graisses saturées élevées sont des aliments d'origine animale. Certains types d'aliments contenant des graisses saturées élevées sont:
1. viande rouge
La viande rouge, comme le bœuf et le mouton, est généralement riche en graisses saturées. Surtout si vous consommez de la viande contenant beaucoup de graisse, comme la surlonge, les côtes et le T-bone. Manger de la viande riche en graisse tous les jours peut certainement faire augmenter votre taux de cholestérol.
Pour réduire le risque, vous devez choisir une partie de la viande qui ne contient pas beaucoup de graisse ou de graisse. Donc, vous n'avez pas à vous soucier de votre taux de cholestérol après avoir mangé de la viande, surtout si votre taux de cholestérol est élevé.
2. Lait et produits laitiers
Le lait et les produits laitiers riches en matières grasses, tels que le fromage, la crème glacée et le yogourt, contiennent également une teneur élevée en graisses saturées. Parfois, du lait et des produits laitiers sont également contenus dans les aliments que vous mangez, des gâteaux par exemple, si bien que vous avez inconsciemment consommé beaucoup de graisses saturées.
Pour réduire la quantité de graisses saturées qui pénètrent dans votre corps, il est judicieux de choisir du lait ou des produits laitiers à faible teneur en matières grasses, tels que du lait ou du lait écrémé, du yogourt faible en gras, etc..
3. aliments gras et gras
De nombreux aliments riches en huile et en gras sans que vous le sachiez. Parce que dans sa fabrication, l'aliment utilise du beurre, de l'huile végétale, de la crème ou de la mayonnaise. Avec l’ajout d’huile ou de graisse, les aliments sains et très nutritifs peuvent être des aliments riches en graisses saturées..
Par exemple, les salades sont additionnées de mayonnaise ou de poulet avec de la farine de blé frite dans de l'huile végétale comme dans les aliments restauration rapide. La cuisson par friture dans beaucoup d’huile permet au poulet de contenir beaucoup de graisses saturées. Par conséquent, choisissez des méthodes de cuisson plus saines, telles que bouillir, cuire à la vapeur ou cuire au four.
Quelle quantité de graisse saturée devrait être consommée en une journée?
L'American Heart Association recommande de ne consommer que 13 grammes de graisses saturées par jour, soit environ 5 à 6% de votre apport calorique quotidien. Par exemple, si vous avez besoin de 2 000 calories par jour, les calories provenant des graisses saturées ne doivent pas dépasser 120 calories..
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