4 collations saines et sécuritaires pour les diabétiques

Qui a dit que les personnes atteintes de diabète ne devraient pas grignoter? Le diabète ne doit pas vous empêcher de manger des collations entre vos principaux horaires de repas. Il est indispensable d'essayer de maintenir un taux de sucre normal, mais cela ne veut pas dire que vous évitez les en-cas et préférez résister à la faim, c'est en fait une erreur. Il vous suffit de choisir le bon snack pour le diabète.

Comme quoi des collations saines pour le diabète?

Tout comme l’aliment principal, une bonne collation devrait également consister en une combinaison d’hydrates de carbone, de fibres, de lipides et de protéines. Ce qui doit être pris en compte est la portion ou la taille de la collation, n'excédez pas la taille de la portion informée. Eh bien, quels sont quelques exemples de collations saines pour le diabète? Voici quelques collations avec la bonne quantité pour aider les diabétiques à surmonter leur faim.

1. Yaourt aux raisins secs

Préparez une demi-tasse de yogourt nature et saupoudrez d'une cuillerée de raisins secs. Si vous utilisez du yaourt grec, c'est encore mieux.

Dans une étude menée en mars 2014, des chercheurs grecs ont étudié des diabétiques qui mangent régulièrement des raisins secs, des aliments riches en antioxydants mais également en glucides. Le résultat, bien que sucré, en quantités suffisantes, les raisins secs n'augmenteront pas la glycémie et pourraient même faire baisser la tension artérielle..

2. Popcorn

Le pop-corn peut aussi être une collation saine pour le diabète. Le pop-corn est fabriqué à partir de maïs riche en fibres, pauvre en calories et nutritif. Fait sans beurre supplémentaire, le pop-corn peut être votre collation santé.

Le maïs soufflé cuit sur le feu avec de l'huile d'olive ou du canola sans arôme artificiel est beaucoup plus sain et plus savoureux que le maïs soufflé aux micro-ondes. Le truc, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de canola dans la poêle, attendez un peu qu'il soit chaud, puis versez le grain de maïs dans la poêle. N'oubliez pas de couvrir la casserole, puis agitez-la pendant un moment jusqu'à ce que le maïs éclate, ouvrez le couvercle une fois que tout le maïs a éclaté..

Il est recommandé de ne pas faire cuire le pop-corn trop longtemps. Une fois que tout est terminé, vous pouvez saupoudrer un quart de cuillerée à thé de sel, un quart de cuillerée à thé de poudre d’ail, une cuillerée à soupe de parmesan râpé. Cette collation saine pour le diabète contient 40 calories, 5,8 g (2%) de glucides, 1,0 g (4%) de fibres alimentaires et 0,1 g de sucre dans une tasse..

3. pommes et fromage

Les diabétiques ne peuvent pas manger de fruits à leur guise, car certains fruits contiennent beaucoup de sucre. Lorsque vous souhaitez ajouter des fruits à votre menu du jour, choisissez des fruits faibles en sucre, comme des melons et des pommes, et essayez de toujours choisir des fruits entiers plus petits, ou coupez les fruits en deux ou certaines parties en fonction de la taille du fruit..

Vous pouvez mélanger des morceaux de pomme avec du fromage. Le fromage contient des protéines qui aident à stabiliser le taux de sucre dans le sang, à réduire la faim et à donner du calcium aux os solides. Couper une petite pomme en 4 tranches. Ensuite, coupez une tranche de fromage faible en gras en quatre parties et placez-la dans la tranche de pomme. N'ajoutez pas trop de fromage, car le fromage contient beaucoup de graisses saturées.

4. Snacks contenant du soja

Saviez-vous que la consommation de soja ou d'aliments contenant du soja avant les gros repas peut contrôler l'appétit? Le soja est un aliment à faible indice glycémique, il est donc digéré lentement par l'organisme et le rend complet plus longtemps..

Pourquoi le faible indice glycémique est-il important? L'indice glycémique (IG) est un système d'évaluation des aliments contenant des glucides. Ce nombre est un indicateur de la rapidité avec laquelle la nourriture consommée augmente la glycémie dans le corps..

Les aliments à faible indice glycémique n'augmentent pas rapidement la glycémie s'ils sont consommés en fonction de la taille de la portion. La consommation régulière d'aliments à base de soja a un impact significatif sur le maintien de la glycémie et le contrôle de l'appétit..

Contrairement aux autres collations un peu difficiles à préparer, vous pouvez choisir des collations contenant du soja. Choisissez ceux fabriqués à partir de soja à faible indice glycémique, riche en fibres et en protéines, ce qui en fait un bon casse-croûte pour le diabète.

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