4 délicieuses et faciles à faire des recettes d'asperges

La quantité d'éléments nutritifs contenus dans les légumes ne fait aucun doute, y compris les légumes à l'asperge. Bien qu’elle ne soit pas toujours disponible pour les vendeurs de légumes, de nombreuses personnes souhaitent toujours que les asperges soient transformées en divers plats qui sont certainement sains pour le corps.

Nul besoin de vous soucier de la façon de le traiter car les légumes d'asperges sont très faciles et pratiques pour faire à vos amis le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Vous vous demandez quels aliments peuvent être préparés avec des asperges? Allez, essayez quelques-unes de ces recettes d'asperges.

Diverses créations de légumes à base d'asperges qu'il est intéressant d'essayer

1. L'asperge est une crevette

Le premier plat de légumes aux asperges est intéressant à essayer, en particulier pour ceux qui sont fans de produits transformés. fruits de mer. Même si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter ou remplacer le mélange pour asperges selon vos goûts. Par exemple avec du calmar, du tofu, de la viande de poulet, etc..

Matériaux:

300 grammes d'asperges, laver et couper en taille moyenne
100 grammes de crevettes, nettoyer et peler la peau
2 gousses d'ail hachées finement
½ oignon, haché finement
3 champignons, tremper, coupés en morceaux
1 poivron rouge, tranché
1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres
1 cuillère à café de sauce de poisson
1 c. À thé de sel
T cuillère à café de sucre
100 ml d'eau bouillie
½ huile de sésame
1 cuillère à soupe d'huile pour faire sauter

Comment faire:

Chauffer l'huile à feu moyen. Ensuite, faites revenir l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et fanés.
Ajouter les crevettes en remuant constamment jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
Ajouter des morceaux d'asperges, des champignons et des poivrons. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et à moitié fanés.
Ajouter la sauce d'huîtres, la sauce de poisson, le sel et le sucre. Remuer à nouveau jusqu'à ce que le tout soit mélangé..
Donnez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits.
La crevette à l'asperge est prête à être servie.

2. Oeufs brouillés aux asperges

Si vous souhaitez enrichir les asperges végétales transformées en protéines, vous pouvez les mélanger avec quelques œufs. C’est l’une des recettes pratiques des asperges, mais elle reste saine.

Matériaux:

1 poireau, laver à fond, puis émincé
½ oignon, haché finement
½ cravate d'asperges, ôtez les bouts durs, lavez soigneusement et coupez en petits morceaux
2 cuillères à soupe d'huile
3 oeufs
2 cuillères à soupe de yaourt nature
¼ c. À thé de sel
T cuillère à café de poudre de poivre
¼ tasse de fromage râpé

Comment faire:

Chauffer l'huile à feu doux, continuer à faire revenir les oignons et les poireaux pendant environ 10-15 minutes. Assurez-vous de flétrir et mou.
Battre les œufs avec un mélange de yaourt nature, sel et poivre..
Ajoutez les tranches d'asperge dans les oignons et les poireaux sautés, puis faites cuire jusqu'à ce que les asperges commencent à sécher.
Ensuite, ajoutez l'œuf battu et mélangez-le lentement pendant 2-3 minutes..
Ajouter le fromage râpé et cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Puis soulevez-le.
Les œufs brouillés aux asperges sont prêts à être servis chauds.

3. Soupe aux asperges et aux champignons

Eh bien, si vous préparez ces asperges, elles auront bon goût pour tous les âges, même pour ceux qui introduisent des aliments solides à leur petit qui vient d'apprendre à mâcher. Comment le préparer n'est pas difficile, il convient donc aussi à ceux d'entre vous qui veulent cuisiner mais n'ont pas beaucoup de temps.

Matériaux:

250 grammes d'asperges, bien laver, couper en petits morceaux
75 grammes de champignons de Paris, divisés en deux parties
½ oignon, haché finement
1 c. À thé de sel
½ cuillère à café de poivre en poudre
½ cuillère à café de sucre
1000 ml d'eau de bouillon de poulet
1 tige de poireau, coupée en tranches
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
1 tasse de yaourt nature

Comment faire:

Faites chauffer le feu et faites sauter les oignons, les morceaux d'asperges et une demi-tasse de bouillon de poulet. Laissez bouillir et les asperges ramollissent, généralement environ 12 minutes..
Après ébullition, ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée..
Chauffer la poêle pour la soupe, ajouter le bouillon de poulet restant, la farine, le sel et le poivre en poudre. Remuer doucement jusqu'à ébullition.
Continuez à ajouter les asperges tranchées qui ont été bien mélangées et laissez bouillir. Puis soulevez-le.
La soupe aux asperges et aux champignons est prête à être servie.

4. Pâte d'asperges primavera

Vous voulez préparer le déjeuner pour la famille, mais vous ennuyez avec la nourriture? Essayez de temps en temps de mélanger la pâte de primavera et les morceaux d’asperge. Vous pouvez également ajouter plusieurs types de légumes pour enrichir la source de fibres.

Matériaux:

150 grammes de pâtes primavera, bouillir jusqu'à cuisson
2 gousses d'ail hachées finement
2 cuillères à soupe de farine
1 c. À thé de sel
½ cuillère à café de poivre en poudre
2 tasses de bouillon de poulet
1 botte d'asperges, bien laver, taille moyenne
1 tasse de fines tranches de concombre
1 tasse de fines tranches de carotte

Comment faire:

Chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail et la farine, remuer pendant 2 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter. Continuez en mélangeant des tranches d'asperges, de concombre et de carottes. Cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits.
Ajouter la pâte de primavera bouillie, le sel et le piment. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Puis soulevez-le.
Primavera aux asperges est prêt à être servi.

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