4 recettes préparées pour des œufs en bonne santé et délicieux pour les accompagnements des enfants
Les œufs sont souvent considérés comme l’un des meilleurs plats d’accompagnement car ils sont riches en nutriments. Il n’est donc pas surprenant que de nombreux parents préparent des œufs comme repas quotidien pour leurs enfants. Quels oeufs donnez-vous habituellement aux enfants? Pour ne pas vous ennuyer rapidement, essayez différents types de recettes transformées à base d'œufs pour augmenter l'appétit de l'enfant.!
Choix de recettes transformées à base d'œufs comme plat d'accompagnement préféré
Non seulement les mets délicieux sont servis par vous-même, mais les œufs peuvent également être mélangés à divers autres ingrédients alimentaires pour ajouter du goût, de la nutrition, tout en améliorant l'apparence. Ne vous inquiétez pas, ces différentes recettes à base d’œufs sont faciles à préparer à la maison..
1. Omelette roulée fumée
Matériaux:
- 1 oeuf, secouez-le
- 2 morceaux de viande fumée
- 1 tige d'oignon émincée,
- 2 gousses inférieures rouges, hachées finement
- ½ cuillère à café de sel
- 1/2 c. À thé de poudre d'origan
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Comment faire:
- Battez les œufs, puis ajoutez ½ cuillère à café de sel et de poudre d'origan.
- Faites sauter les échalotes et les oignons de printemps jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fanés avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, puis réservez.
- Faire revenir le lard avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, puis réserver.
- Faire chauffer le reste de l'huile d'olive et ajouter les œufs avec l'oignon sauté et les poireaux.
- Faites frire l'omelette jusqu'à ce que cuit, puis soulevez.
- Placez la viande fumée (coupée au préalable en petits morceaux) sur l'oeuf cuit, puis roulez-la et coupez-la au goût..
- Servir bien chaud
2. Épinards dans des œufs
Matériaux:
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ½ petits oignons, hachés finement
- 2 oeufs, secouer
- 2 gousses d'ail hachées finement
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre blanc
- 30 grammes (gr) de feuilles d'épinard
Comment faire:
- Chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle et à feu moyen.
- Ajoutez l'ail, faites cuire environ 3-5 minutes ou après qu'il semble commencer à salé, tout en continuant de remuer.
- En attendant que l'ail change de couleur, battez l'œuf avec le sel et le poivre blanc jusqu'à répartition uniforme..
- Une fois que l’oignon est cuit, entrez les épinards et mélangez bien. Laissez les épinards flétrir et mûrir..
- Versez l'œuf préalablement agité sur le mélange d'épinards, puis laissez reposer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits pendant environ 6 à 7 minutes..
- Soulever les œufs enveloppés dans les épinards, puis servir chaud.
3. Pizza tortillas avec des œufs et des légumes
Matériaux:
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oeufs
- ½ poivron rouge, coupé en petits cubes
- 1 tomate, coupée en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de purée de tomates (en purée)
- ½ oignons, hachés finement
- 2 cuillères à soupe de feuilles de persil, coupées grossièrement
- 2 morceaux de tortillas
Comment faire:
- Préchauffer le four à environ 200 degrés Celsius.
- Placez 2 morceaux de tortillas sur 2 plaques à pâtisserie différentes résistantes à la chaleur, puis appliquez de l'huile d'olive sur le dessus de la tortilla..
- Cuire les tortillas pendant 3 minutes dans un four chaud.
- Mélangez la purée de tomates avec des morceaux de paprika, de tomates et d'oignons.
- Ouvrez le four, puis rincez le haut de la tortilla avec des herbes préalablement mélangées en cercle. Assurez-vous que le centre de la tortilla reste vide.
- Casser l'œuf au centre des tortillas qui ont été vidées auparavant, tout en saupoudrant de persil sur le dessus.
- Ensuite, faites rôtir les tortillas, les œufs et toutes les garnitures pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits et que les bords des tortillas soient croustillants (vous pouvez les ajuster au goût)..
- Soulever et servir chaud.
4. Œufs brouillés mélangés avec des champignons et du brocoli
Matériaux:
- 2 oeufs, secouer
- 5 cuillères à soupe de lait de vache liquide
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées finement
- ½ oignons, coupés en petits morceaux
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre blanc
- ½ barre de fromage, finement râpée
- 10 champignons tranchés grossièrement
- 50 gr de brocoli, coupé en petits morceaux
Comment faire:
- Battez les œufs dans un bol, ajoutez le lait de vache, le sel et le poivre, puis remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien réparti..
- Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive sur un feu moyen, puis ajoutez l'ail et l'oignon. Sauter jusqu'à parfumé et changer de couleur.
- Ajoutez les brocolis et les champignons pré-coupés, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien fanés.
- Ajoutez le mélange d'oeufs battus avec le lait et l'assaisonnement, puis remuez jusqu'à ce que les oeufs soient écrasés et uniformément répartis avec les oignons et le brocoli.
- Une fois les œufs cuits, saupoudrer le fromage râpé et remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien réparti..
- Des oeufs brouillés mélangés avec des champignons et du brocoli sont prêts à être servis.
Alors, quelle recette pour les oeufs transformés allez-vous essayer d'abord pour votre petit?
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