5 bienfaits pour la santé que vous pouvez obtenir en buvant diligemment du jus de céleri

Si vous en avez assez de boire du jus de fruit, pourquoi ne pas essayer de passer au jus de légumes? Ne vous pressez pas il-sentir imaginez ça. Nombreux sont les légumes qui peuvent être préparés avec des jus délicieux et rafraîchissants. L'un d'eux est le céleri, les légumes verts qui sont généralement utilisés comme décorations pour embellir l'apparence des aliments. Surtout grâce à son contenu nutritionnel varié, il n’est pas étonnant que le jus de céleri buveur diligent puisse aider à maintenir un corps en bonne santé..

Contenu nutritionnel de céleri

Cynthia Sass, MPH, Dt.P., nutritionniste et écrivaine, suggère qu'il semble que beaucoup de gens pensent que le céleri n'a pas beaucoup d'éléments nutritifs..

Le céleri est en réalité riche en divers nutriments qui favorisent la santé du corps, notamment les fibres, l'acide folique, la vitamine A, la vitamine C, la vitamine K, le potassium, le fer, le magnésium, les flavonoïdes et les antioxydants. Le céleri étant également pauvre en calories, le jus de céleri est souvent utilisé comme substitut des boissons pour sportifs par les athlètes avant l'exercice, car il a été prouvé qu'il augmentait l'endurance et la force pendant l'exercice..

Quels sont les avantages de boire du jus de céleri?

Beaucoup de gens choisissent de ne pas inclure de céleri dans leurs plats ou de ne pas le manger parce qu'ils n'aiment pas le goût du vert. En fait, si vous n'aimez pas le goût du céleri dans sa forme originale, il n'y a rien de mal à être transformé en jus, vous savez!

Il existe divers avantages pour la santé que vous pouvez obtenir des feuilles et des tiges de céleri, à savoir:

1. abaisser la pression artérielle

L'étude a révélé que les graines de céleri ont des propriétés antihypertensives. Le céleri contient des composés phytochimiques utiles pour améliorer le fonctionnement des parois artérielles afin de contrôler la pression artérielle. Enfin, la pression artérielle diminue et devient plus contrôlée.

2. Prévenir les maladies chroniques

Le céleri est une source de flavonoïdes qui est un type d'antioxydant. Une étude réalisée en 2014 a révélé que les flavonoïdes contenus dans les légumes de céleri pouvaient prévenir les maladies chroniques, notamment les maladies du cœur, du foie et des reins. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour renforcer ces recherches..

3. Minimiser les effets secondaires de la chimiothérapie

Une étude a révélé que, pris avec la doxorubicine, un médicament utilisé en chimiothérapie, le jus de céleri pouvait prévenir les dommages causés par les attaques de radicaux libres provenant de cellules cancéreuses. Mais vous devriez quand même consulter un médecin avant de boire du jus de céleri pendant la chimiothérapie..

4. combattre l'inflammation dans le corps

Le contenu en flavonoïdes du céleri aide également le système immunitaire à combattre l'inflammation causée par les radicaux libres. Si cela continue, les radicaux libres peuvent endommager l’ADN et les cellules saines, causant ainsi des problèmes de santé dans le corps..

En plus de lutter contre le risque de maladies chroniques, les flavonoïdes aident également le corps à mieux absorber la vitamine C, de sorte qu'il augmente l'endurance. L'apport en flavonoïdes aide également à prévenir et / ou à traiter les allergies, les infections virales, l'arthrite et certaines affections inflammatoires.

Une étude menée en 2012 a révélé que le jus est l’un des moyens efficaces d’absorber des flavonoïdes..

5. Minimiser le stress oxydatif

Une autre étude a examiné les avantages du jus de céleri chez la souris de laboratoire. Les résultats prouvent que les flavonoïdes contenus dans le céleri peuvent également aider à minimiser les effets du stress oxydatif sur l'organisme, ce qui entraîne diverses maladies chroniques, telles que les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, les maladies coronariennes..

De temps en temps, la consommation de jus est complète avec le céleri entier

Bien que cela soit très bénéfique pour le maintien d'un corps en bonne santé, il n'y a rien de mal à croiser le fait de boire du jus de céleri en mangeant des légumes de céleri dans sa forme complète, mélangés à votre alimentation. Non sans raison, car certains des nutriments contenus dans les fruits et légumes seront plus optimaux peuvent être consommés entiers.

Prenons, par exemple, la teneur en antioxydants des sources alimentaires provenant de plantes diminuera ou même disparaîtra une fois transformée en jus. D'autre part, le jus de céleri peut toujours être un bon choix car il est principalement composé d'eau et peut donc répondre aux besoins en liquides de l'organisme..

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