La mayonnaise peut-elle manger pendant la grossesse?
Qui n'aime pas la mayonnaise? C'est comme ça crémeux, des couleurs salées, salées, épaisses et attrayantes peuvent certainement augmenter votre appétit. Surtout si la mayonnaise est combinée avec un hamburger avec plusieurs morceaux de fromage, imaginez simplement que cela pourrait vous donner faim. Cependant, vous ne pouvez pas savoir que la mayonnaise est faite à partir d'œufs crus. Et si vous mangiez de la mayonnaise pendant la grossesse? Peut être?
Qu'est-ce que la mayonnaise??
La mayonnaise s'est avérée être consommée depuis le 17ème siècle par les Français. Les crèmes à base d'un mélange d'huile, d'eau, d'œufs et de certains de ces arômes ont été préparées à l'origine par un chef uniquement pour célébrer la victoire de la guerre de France sur l'Angleterre. Mais maintenant, la mayonnaise a été faite comme une sauce aromatisante sur certains aliments tels que salade, sandwich et burger.
Est-il sécuritaire de manger de la mayonnaise pendant la grossesse??
L'œuf qui est l'ingrédient de base dans la fabrication de la mayonnaise s'avère que la plupart des œufs sont encore crus. Les œufs crus sont un support approprié pour les bactéries vivantes, la salmonelle par exemple. Pendant la grossesse, la résistance du corps central est faible et est donc exposée aux infections. Donc, consommer des œufs crus sera très dangereux pour les femmes enceintes et le fœtus qu'elles contiennent.
Selon les données de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la salmonelle est l'une des bactéries qui cause le plus de maladies à cause d'aliments contaminés. Le cas peut même atteindre 40 000 cas chaque année. La salmonelle se trouve généralement dans les aliments crus tels que le poisson, la viande et les œufs. Le nombre de cas de ce type n'inclut même pas les cas non détectés ou non signalés.
La maladie causée par l'activité de la bactérie salmonella est connue sous le nom de salmonellose. Cette maladie provoque généralement des symptômes tels que fièvre, crampes d'estomac, nausées, vomissements et diarrhée, qui n'apparaissent généralement que 12 à 72 heures après l'entrée des aliments dans le corps. Des mesures peuvent être prises pour surmonter l’activité bactérienne dans le corps en prenant des antibiotiques. Cependant, l'administration d'antibiotiques aux femmes enceintes peut entraîner la naissance de bébés atteints d'affections imparfaites (malformations congénitales)..
Des complications peuvent survenir si la salmonelle est censée suivre le flux du système digestif dans le corps, mais se trouve plutôt dans la circulation sanguine et infecte d'autres organes du corps. Les complications causées par l'activité à long terme de la salmonelle dans l'organisme peuvent provoquer des troubles immunitaires entraînant des douleurs articulaires (syndrome de Reiter), une irritation des yeux et des troubles de la digestion, plus fréquents chez les femmes enceintes que chez les adultes en bonne santé..
L’infection à Salmonella chez les nourrissons est plus grave que chez l’adulte. Le Journal of Obstetrics and Gynecology rapporte même que même si le fœtus réussit à survivre, il sera tout de même exposé à un niveau de maladie aigu qui oblige le bébé à survivre uniquement avec des soins médicaux et à des retards de croissance.
Comment être en sécurité si vous voulez manger de la mayonnaise pendant la grossesse?
En d’autres termes, la mayonnaise pendant la grossesse n’est encore autorisée que si les œufs fabriqués à partir des ingrédients de base de la mayonnaise sont cuits de manière à minimiser le risque de salmonelles. Voici quelques étapes à suivre pour choisir une mayonnaise sans danger pour la consommation pendant la grossesse:
- Découvrez à l'avance le processus de fabrication et les ingrédients utilisés avant consommation. Si la mayonnaise est un produit d’emballage, vous pouvez le vérifier en faisant attention aux informations figurant sur l’emballage..
- Ne soyez pas timide pour demander au vendeur ou discuter avec votre médecin. Certaines personnes croient que la mayonnaise provenant d'une grande industrie sera plus susceptible d'avoir subi un processus de chauffage qu'une simple industrie..
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