Combien pouvons-nous manger de la viande en un jour?

Le corps a besoin de nutriments chaque jour. Ceci peut être obtenu par la nourriture, que ce soit de la viande, des fruits et des légumes. Cependant, tout cela a ses limites, surtout en mangeant de la viande. Alors, combien de viande pouvez-vous consommer par jour? Considérez la critique suivante.

La teneur en protéines et en fer dans la viande

Les aliments dérivés des animaux, à savoir la viande, sont les meilleures sources de protéines. La viande contient tous les acides aminés nécessaires à la réparation et au remplacement des tissus et des cellules endommagés. Ces acides aminés ne sont pas produits par le corps, vous devez donc vous en procurer dans les aliments. Les protéines contenues dans la viande (appelée protéine animale) sont très complètes comparées aux protéines contenues dans les plantes (protéine végétale).

La viande contient également du fer qui est important pour la santé reproductive. Le fer hémique dans la viande est plus facilement absorbé et digéré par l'organisme que le non-hème sur mesure provenant de plantes. La viande blanche (poisson et volaille) pesant 3 onces contient 1 milligramme de fer tandis que la viande rouge d'une vache pesant la même contient 2 milligrammes de fer.

Pour les personnes qui suivent un régime, il est recommandé de réduire la consommation de viande. Cependant, cela ne signifie pas que la personne n’est vraiment pas autorisée à manger de la viande. La viande peut toujours être consommée mais la portion doit être réduite.

Il est permis de manger de la viande tous les jours, à condition que ...

Reed Mangels, un nutritionniste certifié dans Healthy Eating, affirme que chaque jour, vous avez besoin d'environ 0,8 à 1 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. Donc, si vous pesez 60 kilogrammes, vous avez besoin chaque jour d'un apport en protéines de 48 à 60 grammes..

Ensuite, Health Harvard Education recommande la quantité de viande rouge pouvant être consommée en toute sécurité entre 50 et 100 grammes (équivalent à 1,8 à 3,5 onces de viande) par jour. Parce que consommer une quantité de viande supérieure aux besoins peut avoir un impact négatif sur la santé. Les effets incluent l'augmentation du risque de maladie cardiaque et de cancer du côlon car la viande contient beaucoup de graisses saturées.

Vous pouvez partager des portions pour plusieurs repas. Par exemple, manger 35 grammes de viande dans la journée et 35 grammes de viande dans l’après-midi ou le soir. Essayez également de varier les types de viande servis afin que les nutriments restent équilibrés et diversifiés.

Comment choisir et manger une viande saine?

En réalité, le problème ne concerne pas seulement la quantité de viande pouvant être consommée, le type de viande choisi est également important. Cela vous permet de continuer à manger de la viande et de maintenir un corps en bonne santé. La façon saine de savourer la viande consiste à combiner la consommation de viande; pas nécessairement la viande rouge, d'autres viandes peuvent être une alternative.

Voici comment manger une viande saine, comme:

• Si vous aimez la viande rouge, vous pouvez toujours manger de la viande mais avec un menu plus sain. Par exemple, choisir un morceau de viande rouge sans graisse, qui est d'abord séparé de la graisse qui s'attache sur le côté ou autour de la viande.
• Évitez les viandes transformées ou emballées contenant des conservateurs, riches en graisses saturées et en sel, qui peuvent endommager les vaisseaux sanguins et augmenter le risque de maladie cardiaque.
• Les alternatives à la viande rouge sont la viande blanche dans la volaille. Des morceaux de dinde ou de poulet contiennent beaucoup de protéines et peu de gras.
• Le poisson peut être une source alternative de protéines en plus de la viande d'animaux terrestres. Le thon et le vivaneau sont classés dans la catégorie des poissons non gras, faibles en gras et en calories. Le saumon et le maquereau sont classés dans la catégorie des poissons gras riches en graisses et en calories, mais riches en bienfaits pour la santé.

En plus des types de choix de viande, la façon de transformer la viande affecte également le contenu en viande. Premièrement, plutôt que frite, la viande est mieux cuite. N'oubliez pas de placer les parties grasses sur le gril pour que le gras soit cuit..

Pour vous débarrasser des parties grasses, vous pouvez faire bouillir la viande puis la laisser refroidir quelques instants. Ensuite, retirez la partie de graisse qui colle à la viande. Vous pouvez re-servir de la viande, par exemple en les faisant sauter avec des tranches de brocoli ou de haricots.

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