Divers avantages des vers de terre pour la santé

Les vers de terre ont longtemps été utilisés comme forme de nutrition. Sun et al (1997) ont découvert que les vers de terre contenaient de 78 à 79 grammes par litre d’acides aminés et contenaient de fortes concentrations de vitamines et de minéraux importants, tels que le fer et le calcium. En outre, Paoletto et al. (2003) ont étudié le régime alimentaire de l’Amazonie amérindienne au Venezuela. Ils ont découvert que ces personnes utilisaient des feuilles et des invertébrés brouteurs, principale source de protéines essentielles, de lipides et de vitamines..

Claire Louise a déclaré dans eHow.com que les vers de terre pouvaient constituer un complément nutritionnel pour l'alimentation humaine, en raison du taux élevé de protéines dans le corps, qui se situe autour de 60 à 70% de protéines. Leurs corps contiennent également très peu de graisse et sont faciles à cuisiner car ils n'ont pas d'os. Pour en savoir plus sur les avantages des vers de terre pour les humains, regardons ci-dessous.

Avantages des vers de terre pour le corps humain

L’utilisation de ces animaux invertébrés en tant que traitements traditionnels de diverses maladies est utilisée depuis longtemps en Chine. La recherche sur les effets pharmaceutiques des vers de terre a commencé parallèlement au développement de la technologie biochimique. De nombreuses molécules bioactives pouvant être considérées comme des médicaments ont été détectées dans le corps du ver. Ces molécules présentent diverses activités, telles que l’introduction de l’immunologie, des fibrinolytiques, des anticoagulants, des anticancéreux et des antimicrobiens. Les vers de terre peuvent donc traiter diverses maladies.

1. Identifiant immunologique

Cet animal est l’un des premiers organismes en évolution à avoir une reconnaissance immunologique et mémorielle. Les vers de terre, tels que d'autres invertébrés complexes, produisent plusieurs types de leucocytes et synthétisent et sécrètent diverses molécules immunoprotectrices. Ils ont une immunité innée, y compris certaines fonctions associées à une immunité adaptative (rejet de tissu allogénique). Les cénomocytes impliqués dans l'immunité innée jouent un rôle central dans le système immunitaire des vers de terre.

2. Fibrinolytiques

Une enzyme fibrinolytique puissante et sans danger, a été purifiée et étudiée chez plusieurs espèces de vers de terre, notamment Lumbricus rubellas et Eisenia fetida. Les effets du traitement et de la prévention des maladies associées à la thrombose ont été confirmés cliniquement. L'utilisation potentielle des enzymes fibrinolytiques dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires et cérébro-vasculaires graves a attiré l'attention de la médecine et de la pharmacologie.

3. antitumorale

Les effets antitumoraux des vers de terre ont été étudiés in vitro et in vivo. Il a été prouvé que l'EFE (enzyme fibrinolytique du ver de terre) isolée de E. fotida présente une activité antitumorale contre les cellules de l'hépatome humain. Le carcinome hépatocellulaire (CHC) est le cinquième cancer en importance et la troisième cause de décès par cancer dans le monde. Il semble que l'EFE induit des cellules apoptotiques dans ces cellules.

Les résultats ont montré que l'EFE peut être utilisé dans le traitement de l'hépatome. En outre, un mélange de macromolécules d’E. Foetida homogène inhibe la croissance des cellules de mélanome in vitro et in vivo..

4. Antipyrétiques et antioxydants

Une activité antipyrétique a également été détectée chez les vers des espèces Lumbricus et Perichaeta, ainsi que chez les minéraux du ver de terre lampito mauritii. Cette activité est similaire à celle de l'aspirine. Le minéral daro L. mauritii présente également une action antipyrétique et antioxydante remarquable dans le traitement de l’ulcère peptique chez la souris..

La protection du corps humain contre le redikal free est très importante, car elle est liée aux progrès de la défense pour de nombreuses maladies chroniques. Les antioxydants non enzymatiques, tels que le glutathion, les vitamines C et E, le tocophérol et la céruloplasmine, protègent les cellules contre les dommages oxydatifs..

5. antibactérien

Au cours de leurs 700 millions d'années d'existence, les vers de terre ont évolué dans des environnements riches en micro-organismes. Certains d'entre eux menacent leur existence. Par conséquent, ils ont développé un mécanisme efficace pour attaquer les microorganismes. Il existe différentes relations entre les vers de terre et les microbes, à savoir:

Les microbes sont un aliment pour les vers de terre.
Les microbes sont des ingrédients nutritionnels pour la croissance et la reproduction.
Les microbes sont en partie des bactéries à Gram positif.
Les pathogènes sont digérés par les vers de terre et facilitent ainsi la multiplication des microbes dans l'intestin.
Les microbes sont distribués à de nouveaux endroits sur le terrain.

Les molécules qui entretiennent les vers de terre à partir de microbes ont été détectées dans les liquides sélomiques de Lumbricus et Eisenia. Certains rapports traitent également d’agents antimicrobiens provenant de tissus de vers de terre.

6. Guérisseur de plaies

De nombreux scientifiques et groupes médicaux ont cherché des moyens d'améliorer le traitement des plaies et d'aider à guérir les plaies. La cicatrisation des plaies cutanées est un processus complexe caractérisé par une épithélialisation (croissance de jeunes cellules cutanées recouvrant les plaies) et par la restauration du tissu conjonctif..

Les minéraux obtenus à partir de l'espèce de ver L. mauritii peuvent avoir une activité anti-inflammatoire, antioxydante et hépatoprotectrice. De ce fait, ces vers peuvent être pris en compte dans le traitement des plaies, y compris pour divers composés humains..

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