Divers avantages du gingembre, de la prévention des nausées à la lutte contre le cancer

Les avantages du gingembre ne sont pas simplement des plantes qui peuvent réchauffer le corps seul. Le gingembre est une plante originaire du sud-est asiatique. Cette plante de gingembre s'est ensuite répandue dans divers pays. Célèbre pour son arôme distinctif, le gingembre est utilisé comme ingrédient dans la cuisine ainsi que dans les médecines douces en Chine, en Inde et au Moyen-Orient. Lors du choix du gingembre, en particulier si vous souhaitez l'utiliser pour le traitement, vous pouvez choisir du gingembre frais, la structure est robuste, lisse et non moisie. Quels sont les avantages du gingembre que vous pouvez obtenir pour la santé?

Utilisation et avantages du gingembre

Le gingembre frais a une saveur plus forte que le gingembre en poudre. La teneur en gingérol, qui est bonne pour la santé, est également encore largement disponible grâce aux bienfaits du gingembre frais. Pour profiter du gingembre frais, vous pouvez mélanger le gingembre avec des plats tels que des plats de fruits de mer transformés, des nappages de salade et vos smoothies ou votre mélange de jus..

Mais si vous choisissez le gingembre en poudre, assurez-vous de choisir une poudre de gingembre qui est encore pure. Les boissons en poudre au gingembre vendues sur le marché contiennent généralement du sucre ajouté. Conservez le gingembre en poudre dans un récipient hermétiquement fermé et dans un endroit sec, sombre et non bouché ou chaud..

Avantages du gingembre pour la santé

1. Surmonter les problèmes digestifs

Les avantages du gingembre ont une longue histoire de traitement des problèmes liés à la digestion. Connu de génération en génération, le gingembre est l’un des ingrédients alternatifs pour faciliter le système digestif. Le contenu phénolique du gingembre sert à soulager les symptômes d'irritation gastro-intestinale, à stimuler la salive, à prévenir les contractions dans l'estomac et à faciliter le déplacement des aliments et des boissons dans le tube digestif. Le gingembre est également appelé carminatif, une substance qui peut aider à éliminer l'excès de gaz dans votre système digestif. Les problèmes digestifs tels que les coliques et la dyspepsie peuvent être traités au gingembre.

2. Réduire les nausées

Les avantages du gingembre peuvent soulager les nausées causées par les nausées matinales, le vertige et les effets secondaires du traitement du cancer. Vous pouvez manger du gingembre cru ou en faire une boisson, le gingembre sous forme de bonbon peut également bien fonctionner, en particulier pour traiter les nausées subies par les femmes enceintes..

3. Réduire la douleur

Une étude menée à l’Université de Géorgie indique que la consommation quotidienne de suppléments de gingembre peut réduire les douleurs musculaires causées par l’exercice jusqu’à 25%. Les avantages du gingembre peuvent également réduire la douleur due à la dysménorrhée, la douleur pendant la menstruation. Dans une étude, il a été mentionné que 60% des femmes ressentent une diminution de la douleur liée à la menstruation après avoir consommé du gingembre.

4. Aide le processus de désintoxication et prévient les maladies de la peau

Le gingembre est un type d'aliment appelé diaphorétique. Les avantages du gingembre peuvent également déclencher la transpiration. La transpiration est bénéfique pour vous, en particulier lorsque vous avez de la fièvre ou une grippe. En plus d'aider au processus de désintoxication, la transpiration peut également vous protéger des micro-organismes pouvant causer une infection de la peau. Des experts examinent un type de protéine appelée dermicidine, produite dans les glandes sudoripares et servant à protéger le corps contre les bactéries telles que E. coli, Staphylococcus aureus et les champignons pouvant provoquer des maladies de la peau..

5. vous protéger du cancer

Un des ingrédients des avantages du gingembre qui joue un rôle dans la prévention du cancer est le gingérol, un phytonutriment du gingembre qui donne également un goût unique au gingembre. Le gingerol peut empêcher la croissance des cellules cancéreuses du côlon. L'université du Minnesota a mené une expérience sur un groupe de rats. Dans le groupe recevant le gingérol, 4 souris portaient des tumeurs du gros intestin, tandis que dans le groupe n'ayant pas reçu de gingérol, 13 souris avaient une croissance tumorale. Jusqu'au 49e jour de l'étude, toutes les souris n'ayant pas reçu de gingerol ont finalement été injectées à mort parce que la croissance tumorale était trop importante, alors que chez les souris traitées au gingérol, la taille de la tumeur était la moitié de celle des souris mortes ayant reçu une injection..

Le même chercheur a ensuite vérifié si, outre la prévention de la formation de tumeurs, le gingérol pouvait également empêcher la propagation et réduire la gravité des cellules tumorales. L'étude a donné des résultats positifs. Le gingerol est considéré comme capable d'empêcher la propagation et l'aggravation des cellules tumorales qui ne peuvent pas être opérées.

6. anti-inflammation

Le gingerol est également anti-inflammatoire. Cela explique pourquoi les personnes souffrant de maladies communes telles que l'arthrose et les rhumatismes signalent une réduction de la douleur après avoir consommé du gingembre régulièrement. Manger du gingembre réduit non seulement la douleur mais réduit également le gonflement de la partie affectée. On pense que le gingembre inhibe les composants qui jouent un rôle dans les processus inflammatoires de l'organisme, tels que les cytokines, les chimiokines, les chondrocytes et les leucocytes.

Avantages du gingembre pour la perte de poids

Dans une étude menée par des chercheurs de l'Institute for Human Nutrition de l'Université de Columbia, il a été découvert que manger du gingembre chaud dans un régime peut vous faire sentir rassasié plus longtemps. En conséquence, vous avez également tendance à ne pas manger plus tard.

De plus, cette étude a également révélé que le gingembre peut aider à supprimer votre appétit. Cela se produit parce que le gingembre peut augmenter le taux métabolique du corps et les calories brûlées.

D'autres recherches ont également trouvé quelque chose de similaire sur le gingembre

Tandis qu'une nouvelle étude publiée dans les Annals de l'Académie des sciences de New York examinait plus de 60 conclusions d'études antérieures menées sur la culture cellulaire, les animaux de laboratoire et les humains. Dans l’ensemble, l’étude indique que le gingembre et divers composés qu’il contient ont un effet bénéfique sur l’obésité, le diabète et les maladies cardiaques..

De plus, le gingembre inhibe également le stress oxydatif (une forme de vieillissement cellulaire), possède des propriétés anti-inflammatoires, abaisse le cholestérol et la pression artérielle. En fait, le gingembre peut réduire l'athérosclérose, qui est l'accumulation de graisses nocives dans les artères.

Dans l'étude, il a été expliqué que les épices de gingembre jouent un rôle dans la combustion des graisses, la digestion des glucides et la production d'insuline. Lorsqu’il est administré à des souris, le gingembre réduit considérablement le poids et l’inflammation systémique, réduit le cholestérol et le sucre dans le sang et protège le foie des effets néfastes de la stéatose hépatique non alcoolique..

Malgré tout, jusqu'à présent, les chercheurs ne comprenaient toujours pas les bonnes formulations et dosages pour tirer le bénéfice clinique du gingembre et perdre du poids..

Il y a aussi un type de gingembre rouge qui est tout aussi utile

Est-ce que le gingembre rouge? Le gingembre rouge est une famille de gingembre, mais a des caractéristiques différentes des autres gingembre. Gingembre rouge ou Zingiber officinale var. Rubrum a la peau rougeâtre avec un intérieur rose à jaune, différent du gingembre ordinaire. La taille du gingembre rouge est également plus petite que celle du gingembre habituel. Non seulement cela, le contenu et le goût sont différents. Ce type de gingembre a une saveur plus amère et épicée que le gingembre habituel.

On trouve que le gingembre rouge pousse en Asie du Sud-Est, y compris en Indonésie. De nombreuses personnes utilisent le gingembre comme médicament traditionnel pour soigner diverses maladies. La teneur abondante en gingembre, comme le gingérol, les flavonoïdes, les agents antibactériens, les agents anti-inflammatoires et autres, peut avoir un impact positif sur la santé..

Quels sont les avantages du gingembre rouge pour la santé?

Le contenu des ingrédients actifs dans le gingembre rouge rend le gingembre rouge peut apporter des avantages pour la santé pour vous. Certains des avantages du gingembre rouge sont les suivants:

1. Prévenir les problèmes digestifs
L'extrait d'huile de gingembre rouge peut protéger votre système digestif contre les bactéries, vous évitant ainsi des problèmes digestifs, tels que des maux d'estomac. Les agents antibactériens contenus dans le gingembre peuvent combattre les mauvaises bactéries, telles que Escherichia coli, l'entéridite à Salmonella et Staphylococcusaureus.

Lorsqu'il est ajouté à la nourriture, le gingembre peut être utilisé comme agent de conservation naturel et peut vous éviter une intoxication alimentaire due aux bactéries. De plus, la chaleur fournie par le gingembre peut également calmer votre digestion. La chaleur donnée par le gingembre est également largement utilisée pour traiter les rhumes et le rhume.

2. aide à vaincre l'inflammation musculaire
Divers ingrédients du gingembre peuvent agir en tant qu'anti-inflammatoires pour vous aider à combattre l'inflammation aiguë et chronique. Les composants actifs du gingembre, tels que le gingérol, la gingerdione et le zingéron peuvent inhiber les enzymes cyclooxygénase et lipoxygénase. Pour qu'il puisse réduire les leucotriènes et les prostaglandines en tant que déclencheur d'inflammation. Le gingembre rouge contient également de l'oléorésine, qui est plus élevée que d'autres gingembre, où l'oléorésine peut également agir en tant qu'anti-inflammatoire..

Plusieurs études ont été menées pour prouver l'effet du gingembre sur l'inflammation. Une étude menée sur des athlètes de sepak takraw a montré que l'administration d'extraits de gingembre pendant 10 jours pouvait réduire les douleurs musculaires chez les athlètes de sepak takraw. D'autres études publiées par l'American College of Rheumatology prouvent également que l'extrait de gingembre peut aider à réduire les symptômes de l'arthrose, tels que les douleurs musculaires..

3. Contribue à augmenter la fertilité masculine
Le gingembre contient des antioxydants et a une activité androgène. Ainsi, dans certaines études, il a été constaté que le gingembre peut augmenter la quantité de testostérone de sorte qu'il puisse augmenter la fertilité masculine.

Dans une étude menée sur des souris, l'administration d'extraits de gingembre combinés à des minéraux de zinc chez des souris albinos mâles pourrait augmenter l'hormone de testostérone, le nombre de spermatozoïdes et la qualité des spermatozoïdes chez les souris. Cela peut donc améliorer la fonction testiculaire chez la souris. Néanmoins, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour renforcer ces résultats..

Ajouter du gingembre à votre alimentation

Pour ceux d'entre vous qui sont au régime et qui ont soif de mets sucrés, vous devez certainement tourner votre cerveau pour réduire le désir de manger du sucre. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez remplacer le sucre dans les aliments par du gingembre.

En utilisant du gingembre, votre plat aura un arôme fort, un peu sucré et légèrement épicé. Utilisez le gingembre sur les aliments en pilant, râpé ou brûlé avant de le mélanger au plat. Souhaitez-vous ajouter du gingembre à des aliments sains pour votre régime alimentaire? Voici différentes façons d'essayer à la maison.

Buvez du thé au gingembre deux à trois fois par jour pour faciliter votre système digestif.
Mâchez les tranches de gingembre quelques minutes avant de manger. Si vous n'aimez pas mâcher du gingembre cru, vous pouvez également mélanger un peu de gingembre râpé avec du jus de citron et du sel. Ensuite, mangez une pincée du mélange avant de manger. En plus d'améliorer le système digestif, manger une petite pincée de mélange de gingembre avant les repas peut également réduire votre appétit, vous évitant ainsi de trop manger..
Buvez deux à trois fois par jour pour presser le gingembre mélangé avec assez de miel.
Ajoutez votre nourriture avec cette épice aussi souvent que possible.

Les avantages du gingembre pour augmenter le métabolisme peuvent en effet vous aider à perdre du poids, y compris les graisses dans votre corps. Cependant, faire de l'exercice régulièrement et prêter attention à une alimentation saine est le meilleur moyen de brûler les graisses pour perdre du poids.

Comment faire des boissons au gingembre pour la santé?

Pour obtenir les avantages d'un gingembre optimal, vous devez choisir du gingembre frais. La façon générale de faire de l'eau de gingembre à la maison est la suivante:

Râpez 1,5 cuillerée à thé de gingembre frais
Faire bouillir 4 tasses d'eau
Ajouter le gingembre à l'eau
Laissez le gingembre tremper pendant environ 5-10 minutes
Filtrer l'eau pour séparer la râpe au gingembre
L'eau de gingembre peut être pris chaud ou froid.

Si c'est trop fort, vous pouvez ajouter du jus de citron. Parce que le citron est largement utilisé comme l'un des ingrédients naturels de la perte de poids, car il est censé aider à améliorer le travail du métabolisme du corps. Plus votre métabolisme fonctionne rapidement, plus les réserves de graisse sont brûlées rapidement.

De plus, le citron a des propriétés diurétiques naturelles qui peuvent aider à nettoyer l'intestin d'un tas de résidus d'aliments qui déclenchent la constipation. Logiquement, plus les restes d'aliments durcis s'accumulent dans l'intestin, plus votre poids augmente.

L'autre théorie est que le citron est une source de nourriture très faible en calories, donc il ne déclenchera pas de gain de poids, car la nature de l'acide aide en fait à réduire la faim..

Le gingembre aussi. Un article du British Journal of Nutrition rapporte que le gingembre est capable de contrôler les taux de sucre dans le sang et de cholestérol et de brûler les graisses, ce qui contribue à réduire l'appétit. Dr. Len Kravitz, dans l'article du Biological and Pharmaceutical Bulletin, affirme que le gingembre peut supprimer la production de l'hormone cortisol.

Faites attention aux effets secondaires de boire de l'eau de gingembre

Boire de l'eau de gingembre pour obtenir les avantages du gingembre est généralement sans danger. Mais lorsqu'il est consommé en excès, le gingembre peut provoquer des maux d'estomac, des flatulences, des brûlures d'estomac et des diarrhées. Il n'est pas recommandé de consommer plus de 4 grammes de gingembre par jour..

La consommation de toute forme de gingembre est également à craindre pour provoquer des interactions dangereuses si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang. Donc, si vous êtes l'un d'entre eux, consultez votre médecin avant de boire de l'eau de gingembre.

De même pour les femmes enceintes. Bien que boire de l'eau de gingembre ne mette pas en danger ni n'augmente le risque de complications de la grossesse, vous devez toujours consulter votre obstétricien avant de boire de l'eau de gingembre pendant la grossesse..

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