Liste des aliments et des boissons Causes des migraines

La migraine peut être définie comme un fort mal de tête qui peut amener une personne à cesser de faire des activités. Mais jusqu'à présent, aucune étude n'a réussi à déterminer la cause de la migraine. Cette condition survient plus souvent lorsqu'une personne est stressée, mais on pense que la consommation de certains types d'aliments contenant certaines substances déclenche également des migraines..

Une mauvaise alimentation peut déclencher des migraines

La relation entre les habitudes alimentaires et la survenue de migraines est un mécanisme compliqué et tout le monde a des vulnérabilités et des substances qui peuvent les déclencher. Les aliments provoquant des migraines peuvent fonctionner de plusieurs manières, notamment:

La nourriture peut déclencher des migraines s'il y a d'autres facteurs déclencheurs - comme par exemple consommé lors de changements hormonaux pendant la menstruation, de stress ou de dépression. En outre, l'habitude de sauter des repas, d'augmenter ou de diminuer la glycémie et la déshydratation peuvent également déclencher des migraines..
La fréquence des migraines est déterminée par la quantité de nourriture consommée - la plupart des aliments déclenchant la migraine sont sans danger pour la consommation en petites quantités, mais l'effet peut être différent s'ils sont consommés en plusieurs portions.
Les migraines peuvent commencer par une réaction d'intolérance alimentaire - telles que les réactions allergiques alimentaires souvent rencontrées par les personnes atteintes de gluten et l'allergie coeliaque peuvent déclencher des symptômes de migraine. Mais cela ne signifie pas que ces migraines sont directement affectées par ces affections, car des modifications des facteurs biologiques et de la physiologie corporelle dues à la consommation de nourriture peuvent provoquer des migraines.
On ne sait pas avec certitude quand des migraines d'origine alimentaire apparaissent - ceci est dû au fait que les aliments sont digérés de différentes manières et quantités, il est donc également difficile de savoir quels aliments que nous consommons peuvent déclencher des migraines. Cependant, les effets des aliments sur les migraines apparaissent généralement 12 à 24 heures après leur consommation..

Quels types d'aliments sont à l'origine des migraines?

Certaines des substances contenues dans le régime alimentaire peuvent déclencher des modifications du débit, ce qui peut éventuellement provoquer des migraines chez une personne à risque, ainsi que certains types d'aliments susceptibles de déclencher des migraines:

Au chocolat

Le chocolat contient plusieurs substances susceptibles de provoquer des migraines, telles que la phényléthylamine, les flavonoïdes et le tiramin. Contrairement aux deux autres substances, la tyramine est une substance qui déclenche la migraine et qui est importante car elle peut provoquer des modifications des hormones cérébrales et affecter le flux sanguin. La consommation excessive de chocolat est également plus fréquente quand une personne est stressée ou a ses règles, il est donc probable que cela puisse également déclencher des migraines..

Du fromage

Tout comme le chocolat, le fromage est un aliment à base de tiramin et peut déclencher des migraines chez une personne sensible au tiramin ou ayant tendance à subir des modifications de la circulation sanguine..

Aliments gras

Les migraines sont plus souvent ressenties par une personne qui propose un menu composé d'aliments riches en graisse. En effet, certains types de graisses présentes dans les aliments peuvent déclencher la production de l’hormone prostaglandine, qui provoque la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui entraîne des modifications du flux sanguin qui provoquent des migraines et des maux de tête.

Viande transformée

La viande transformée est un type d’aliment connu pour contenir des conservateurs. Un type de conservateur utilisé est un composé de nitrate qui a le même effet que d'autres substances déclenchant la migraine, notamment en dilatant les canaux des vaisseaux sanguins. La viande transformée, qui est un élément déclencheur des migraines, remonte à 1970, selon une étude de cas dans laquelle une personne aurait des migraines en raison de sa consommation de hot dogs. Jusqu'à présent, la viande transformée était considérée comme un déclencheur de migraine chez les personnes sensibles aux composés nitrés..

Certaines boissons peuvent aussi être la cause de votre migraine

En tant que déclencheur de migraine, la tyramine peut affecter l’équilibre entre la sérotonine cérébrale et la dilatation des vaisseaux sanguins. Le tiramin se trouve non seulement dans les aliments, mais également dans certains types de boissons telles que le vin rouge et d'autres boissons alcoolisées. En outre, certains types de boissons peuvent provoquer des maux de tête de différentes manières, telles que:

Contient des édulcorants artificiels - L'aspartame est un édulcorant commun dans les aliments et les boissons et peut avoir un effet intolérant sur les personnes sensibles aux édulcorants artificiels..
Symptômes déclencheurs de sakau - la substance de l'alcool et de la caféine peut déclencher des symptômes de sevrage tels que des migraines si vous ne consommez pas ces substances pendant un certain temps.
Il fait trop froid - La consommation d'aliments ou de boissons froids peut déclencher des symptômes de maux de tête légers. Chez une personne sensible aux changements de température, la consommation de crème glacée, de yogourt glacé et de glaçons peut être une cause de migraines..

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