Liste des aliments à faible indice glycémique qui sont bons pour les diabétiques

Vous ne pouvez pas choisir arbitrairement des aliments pour le diabète. En effet, tous les aliments et toutes les boissons qui pénètrent dans votre estomac auront une incidence sur la glycémie que vous devez contrôler. Oui, une façon de vivre en paix avec le diabète est de choisir le bon aliment..

Pourquoi les diabétiques doivent-ils choisir les bons aliments??

Il est de notoriété publique que les personnes atteintes de diabète doivent réduire les aliments sucrés, tels que les bonbons, les gâteaux, le sucre et même le miel. De tels aliments ne feront que faire monter votre glycémie de manière incontrôlable.

Cependant, il y a une chose qui est souvent oubliée lors du choix des aliments pour le diabète. La plupart des diabétiques - y compris peut-être vous-même - ne connaissent pas la valeur de la glycémie. Même si cette valeur est suffisante pour influer sur la hausse et la baisse de votre glycémie.

L'indice glycémique est une mesure qui montre à quelle vitesse un aliment augmente la glycémie dans le corps. Si l'indice glycémique d'un aliment est élevé, cela signifie que l'aliment est très facile à faire augmenter votre glycémie en peu de temps.

Pendant ce temps, au contraire, si vous consommez des aliments à faible valeur glycémique, votre taux de sucre dans le sang n'augmentera pas de façon spectaculaire, mais relativement stable. Le régime recommandé pour le diabète est celui qui n'a pas d'indice glycémique élevé, supérieur à 70.

Alors, quels sont les aliments pour le diabète avec un faible index glycémique?

En fait, chaque aliment contenant des glucides doit avoir sa propre valeur d'indice glycémique. Voici les aliments pour le diabète avec leurs valeurs glycémiques:

Aliment de base. Les sources de glucides ayant une faible valeur glycémique sont les types de grains entiers ou de grains entiers, tels que le gruau et le riz brun ... Pendant ce temps, le riz blanc ou les pommes de terre que vous mangez souvent contiennent un indice glycémique supérieur à 70.
Les légumes. En fait, tous les légumes peuvent être consommés sans danger par les diabétiques. Parce qu'en moyenne, les légumes ont un index glycémique très bas à bas. Les exemples sont les carottes, le brocoli, le chou et les épinards.
Des fruits. Bien que doux, presque tous les fruits sont consommés par les diabétiques. Cependant, il est recommandé de ne pas manger beaucoup de fruits trop souvent. Il est préférable de choisir des fruits à faible indice glycémique tels que les raisins, les pommes, les fraises, les bananes et les oranges..

Qu'en est-il des plats d'accompagnement? Les accompagnements d’animaux n’ont pas d’indice glycémique car ils ne contiennent pas de glucides. Mais vous devez quand même choisir une source de protéines animales contenant davantage de graisses non saturées..

Qu'en est-il des collations?

Pendant tout ce temps, vous avez peut-être entendu dire que les diabétiques ne devraient pas grignoter, car ils ne feraient que gagner de la glycémie et prendre du poids. Mais, en fait, vous pouvez toujours grignoter, même si vous êtes diabétique.

Vous devez choisir des collations saines et sûres, qui ne feront pas augmenter la glycémie rapidement. Nul besoin de vous inquiéter pour choisir une collation saine à faible indice glycémique, choisissez-en une dont l'indice glycémique est inférieur à 50 et riche en protéines, ce qui vous rendra plus longtemps. Cette collation saine peut être consommée deux heures avant de manger, vous évitant de manger trop de glucides.

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