Liste des aliments riches en acide folique qui sont bons pour la santé et les femmes enceintes
L'acide folique fait partie du groupe des vitamines B, exactement B9. L'acide folique joue un rôle important dans le soutien de diverses fonctions corporelles. L'acide folique est également très important pour prévenir le risque de malformations congénitales chez les femmes qui envisagent une grossesse et qui sont enceintes. Alors, quels sont les aliments qui contiennent de grandes quantités d'acide folique? Découvrez toutes les réponses dans cet article.
Vue d'ensemble de l'acide folique
Le folate forme une nouvelle croissance et régénération cellulaire, la formation de globules rouges, le développement du corps et aide à prévenir les modifications de l'ADN pouvant causer le cancer.
Pour les femmes qui envisagent une grossesse ou qui sont enceintes, l’acide folique aide à prévenir les anomalies congénitales qui ont un impact direct sur le cerveau et la colonne vertébrale, telles que le spina bifida et l’anencéphalie. Les chercheurs disent que prendre la bonne dose d'acide folique peut réduire de 72% le risque de troubles de la grossesse.
Une carence en folate peut causer une anémie mégaloblastique, une déformation des globules rouges plus importante qu’elle ne devrait être. Ces gros globules rouges ne subissent pas de division et ne sont pas complètement développés. Cela se traduit par une diminution du nombre de globules rouges.
Liste des aliments contenant de l'acide folique
Le corps humain ne peut pas produire d'acide folique. Ainsi, vous devez consommer chaque jour suffisamment de cet élément nutritif provenant de sources alimentaires saines. Les différents types d'aliments contenant de l'acide folique sont:
- Aliments provenant d'animaux tels que le foie de poulet, le foie de boeuf et la viande de volaille.
- Légumes verts tels que les épinards, les asperges, le céleri, le brocoli, les haricots, les radis verts, les carottes, les haricots longs et la laitue.
- Fruits comme les avocats, les agrumes (citron vert, citron, pamplemousse, etc.), les betteraves, les bananes, les tomates et le cantaloup ou les melons d'orange.
- Grains tels que les graines de tournesol (kuaci), le blé et les produits transformés à base de blé (pâtes) et de maïs.
- Les noix telles que les lentilles, les haricots noirs ordinaires, le soja, les haricots rouges, les haricots verts et les pois.
- Céréales enrichies en folate ou en acide folique.
- Jaunes d'œufs.
Quelle quantité de folate doit être consommée par jour?
Les besoins en acide folique de chaque personne varient aussi bien chez les enfants, les adultes que chez les personnes âgées. Mais en général, une quantité adéquate de folate par jour pour chaque personne est de 400 microgrammes (mcg).
En ce qui concerne les femmes enceintes, l'apport en acide folique augmentera généralement, allant de 400 à 600 µg par jour. Cet apport est ajusté en fonction de l'âge gestationnel et des conseils de votre médecin.
Si vous avez consommé des aliments contenant de l'acide folique mais que vous estimez que vous devez prendre des suppléments de folate supplémentaires, vous ne devez pas hésiter à consulter un nutritionniste. Surtout pour celles d'entre vous qui sont enceintes ou planifient une grossesse.
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