Le sucre spécial pour le diabète peut-il vraiment réduire la glycémie?

Déjà, de nombreux produits sucrés spécifiquement destinés aux diabétiques sont commercialisés dans le but de permettre aux diabétiques de continuer à savourer les aliments sucrés sans craindre une éventuelle augmentation de leur glycémie. Ce sucre spécifique au diabète contient des édulcorants artificiels ou encore communément appelés édulcorants hypocaloriques, succédanés du sucre ou édulcorants non nutritifs. Cet édulcorant artificiel ne contient pas de calories, mais contient un goût sucré des centaines de fois plus que le sucre normal.

Cependant, est-il vrai que ce sucre particulier peut réduire la glycémie chez les diabétiques??

Quels sont les édulcorants artificiels?

Les édulcorants artificiels sont des succédanés du sucre qui ne contiennent aucune calorie et ne peuvent pas augmenter le taux de sucre dans le sang avec une utilisation adéquate. Les édulcorants artificiels ont un niveau de douceur des centaines de fois supérieur à celui du sucre ordinaire. Par conséquent, n'utilisez qu'une petite quantité pour rendre votre nourriture ou votre boisson sucrée. Pour cette raison, les édulcorants artificiels sont un choix de substitut du sucre pour les diabétiques ou pour ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids..

Certains édulcorants artificiels destinés spécifiquement aux diabétiques contiennent généralement des édulcorants artificiels à l’aspartame. L'aspartame est un édulcorant artificiel qui est mieux utilisé pour les aliments froids. Les aliments à température élevée ou à la chaleur peuvent réduire l'effet édulcorant.

L'utilisation de l'aspartame serait sans danger pour tout le monde, y compris les femmes enceintes et les enfants. Cependant, son utilisation est interdite aux personnes souffrant de phénylcétonurie. La phénylcétonurie est une affection dans laquelle une personne ne peut pas digérer la phénylalanine (un des composants de l'aspartame). Bien que l'utilisation de l'aspartame ait été déclarée sans danger par l'organisme de réglementation des médicaments et des aliments dans plusieurs pays, cette question reste controversée..

Édulcorants artificiels pour diabétiques

La consommation de sucre chez les diabétiques doit être contrôlée afin que la glycémie des diabétiques reste dans les limites de la normale. Un taux élevé de sucre dans le sang chez les diabétiques peut aggraver la maladie et entraîner diverses complications..

Une façon de continuer à profiter de la douceur sans réduire la consommation de sucre est de remplacer le sucre ordinaire par des édulcorants artificiels ou des édulcorants hypocaloriques. En plus des diabétiques, cet édulcorant artificiel peut également être utilisé par ceux qui veulent réduire leur poids ou leur apport calorique..

Les édulcorants artificiels peuvent être inclus dans un régime de diabète, avec une note que vous devez toujours contrôler la consommation d'aliments riches en graisses et en calories. Si vous continuez à manger des aliments riches en calories et en matières grasses, vous aurez toujours de la difficulté à contrôler votre glycémie..

Vous devez faire attention aux aliments ou aux boissons qui accompagnent l'utilisation de ces édulcorants artificiels, qu'ils affectent ou non votre glycémie. N'oubliez pas que les édulcorants artificiels ne sont qu'un substitut du sucre. Vous pouvez donc continuer à manger des aliments sucrés sans pouvoir réduire votre taux de sucre dans le sang..

Des recherches menées par l'American Diabetes Association et l'American Heart Association en 2013 ont montré qu'il n'existait aucune différence entre l'utilisation des édulcorants de taille standard hypocalorique et d'autres édulcorants contre la réponse glycémique du corps. Une autre étude publiée par le Journal de l'Académie de nutrition et de diététique a également conclu que la consommation d'édulcorants hypocaloriques n'affectait pas la glycémie chez les personnes atteintes de diabète..

La conclusion est donc que vous devez toujours contrôler votre consommation, en particulier les aliments contenant des glucides, pour maintenir votre taux de sucre dans le sang, même si vous avez consommé des édulcorants artificiels. L'équilibre de la nourriture que vous mangez est la clé.

Si l'utilisation d'édulcorants artificiels peut entraîner des risques pour la santé?

Bien que les édulcorants artificiels soient utiles et déclarés sans danger. Cependant, l'utilisation d'édulcorants artificiels reste controversée. Les édulcorants artificiels ne peuvent pas augmenter votre glycémie à court terme, mais les risques pour la santé à long terme sont encore inconnus..

Les recherches publiées dans la revue Nature en 2014 montrent qu'il existe un lien entre les édulcorants artificiels et les modifications des bactéries dans l'intestin. Cette étude a été réalisée chez des souris ayant reçu un édulcorant buvant pendant 11 semaines. Le résultat était que les souris nourries avec des édulcorants artificiels avaient un taux de sucre dans le sang plus élevé que les souris ne recevant que du sucre ou de l'eau. En outre, il y avait aussi des changements négatifs dans la fonction des bactéries dans les intestins des souris ayant bu des édulcorants artificiels.

Cependant, les résultats de cette étude n'ont pas été testés sur l'homme. Après tout, il n'y a qu'une seule étude qui indique qu'il existe une relation entre l'aspartame et les modifications des bactéries dans l'intestin. Les résultats de cette étude ne peuvent donc pas être prouvés avec force. Le point est que les édulcorants artificiels, en particulier l'aspartame, sont toujours sûrs et n'augmenteront pas la glycémie à court terme, mais l'impact à long terme n'est pas connu avec certitude..

Vous pouvez donc toujours utiliser les édulcorants artificiels en toute sécurité, en particulier pour ceux qui souffrent de diabète. Mais rappelez-vous que les édulcorants artificiels ne sont qu'un substitut de votre sucre. Vous devez toujours faire attention à l'apport que vous mangez afin de maintenir votre taux de sucre dans le sang.

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