Pourquoi les aliments frits peuvent tousser?
Pour la plupart des gens, quand il s'agit de café l'après-midi, il ne se sent pas bien s'il n'est pas accompagné d'une assiette chaude. Mais il y a un problème. Presque chaque fois que je mange Bakwan goreng, ma gorge est collante et me démange, et je tousse sans cesse. Pourquoi oui, les aliments frits font tousser?
La nourriture frite fait tousser à cause de l'huile
La majorité des cas de toux sont causés par des maladies infectieuses telles que le rhume ou un certain nombre d'autres conditions médicales (par exemple, l'asthme ou la bronchite). Mais la toux peut aussi être causée par des irritants étrangers, tels que vos collations frites préférées..
En fait, la raison pour laquelle manger des aliments frits rend la toux n'est pas la nourriture elle-même, mais l'huile de cuisson utilisée pour la friture. Afin de réduire les coûts de production, les vendeurs frits en bordure de route sont souvent obligés de répéter l'utilisation d'huile de cuisson jusqu'à la vente de la marchandise.
L'utilisation répétée de l'huile de cuisson provoque la formation d'acroléine en raison de la température de chauffage de l'huile de cuisson qui a dépassé le point de fumée. L'acroléine est un composé responsable du déclenchement de l'inflammation dans la gorge, qui provoque des démangeaisons atroces. Et fondamentalement, la toux est un réflexe humain général qui sert à débarrasser la gorge et les voies respiratoires des particules étrangères, des microbes, de la pollution, du mucus et des irritants..
La friture est souvent frite et sèche et sa texture est rugueuse, ce qui peut irriter la paroi de la gorge. En outre, les aliments gras et gras sont plus difficiles à digérer pour le corps, ce qui peut inhiber votre processus immunitaire, ce qui peut aggraver l'inflammation de la gorge. C’est là que l’hypothèse de manger des aliments frits fait venir la toux.
Mais soyez conscient que la toux après avoir mangé des aliments frits peut être un signe de montée d'acide gastrique
La friture n'est pas une cause directe de toux, mais agit uniquement comme un facteur de risque qui vous rend plus enclin à en faire l'expérience..
Cependant, la partie supérieure du système digestif et votre respiration s'étendent à travers la gorge et partagent le même trajet nerveux. En conséquence, les activités alimentaires peuvent directement ou indirectement stimuler la toux après avoir mangé. Une augmentation de l'acide gastrique, des troubles de la déglutition et des allergies alimentaires sont l'une des causes possibles de la toux après avoir mangé des aliments frits.
L'acide gastrique qui monte au sommet peut irriter l'œsophage et provoquer une toux, car les voies nerveuses sont utilisées ensemble entre l'œsophage et les poumons. Une partie du contenu de l'estomac peut aller assez loin pour atteindre la gorge et pénétrer dans les voies respiratoires supérieures des poumons. Cela déclenche ensuite une inflammation des voies respiratoires, ce qui stimule le réflexe de la toux. En particulier chez les personnes souffrant de RGO et d'asthme, le reflux acide gastrique peut provoquer une constriction des voies respiratoires, ce qui entraîne une toux et une respiration sifflante après avoir mangé.
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